單一麥芽威士忌似乎是一個酒中特例。它復雜、馥郁芬芳，品味起來就好像走在鋪滿各種鮮花和鮮果的蘇格蘭山坡上；它很簡單，制作過程中只需要大麥就夠了，因為它所向往的就是極致的純粹和自然。單一麥芽威士忌已經成為了成功人士彰顯品位的酒，它代表了他們性格之中的某些特點：強烈、迷人，卻又可以回歸平淡。單一麥芽威士忌不僅讓男人喜愛，更是有很多女性也愛上了這種個性的味道。今天，馭凡酒業就來為您介紹一些不同產區的單一麥芽威士忌品牌，以供大家更好的選擇！
一、Islay島篇
1、Laphroaig
碘酒、消毒水、瀝青、海水、老肥皂的風味并不是Laphroaig的獨有，只要是用Islay島當地的泥煤熏蒸出的麥芽威士忌都會具有這種味道，只是Laphroaig把這幾種味道強化、突出了。其10年、18年、四分之一桶和雪莉桶PX版都很超值，性價比一流，可以作為日常休息時飲用；25年的07年版以及30年的06年、Cairdeas版因酒精度過低影響了平衡性，說實話只有在你有些心情時才會主動去喝它；10年的桶強版個人感覺有些嚴肅、強大，也不適合作為日常飲用酒，但是它絕對值得嘗試而且價格不貴。Laphroaig的整體感覺就像是大海或者航海本身，需要你認真、嚴肅對待。
2、Lagavulin
Islay最華麗的煙熏氣息，尤其是配合雪莉桶陳，足夠終結一切的味道、足夠結束你一天的疲乏和辛勞，16年版和Distillers Edition版（比16年版多了些圓潤與奢華）完全能夠讓你滿足了；12年版是桶強版，香辛料、煙熏和辛辣感更足，與16年版非常不同，但骨子里依然是有節制的“年輕人”；21年的07版不符合我推薦的標準，但是如果你有機會、能夠喝一杯，它真的是雪莉桶創造出來的最傳奇、美好的Lagavulin。
3、Ardbeg
真正的泥煤之王，它的“輕泥煤”版本都透著一股老道的泥煤范兒，拿它家的Supernova與Bruichladdich的Octomore比較，別看后者的酚值（表示泥煤熏蒸的程度）超高，但給人的感覺就是Supernova的泥煤、煙熏氣息，像無盡的天穹不可穿越。它家的10年、Ten和Uigeadail是令人尊敬的奇跡，最便宜的世界第一。、
二、Islands篇
1、Jura
無年份的“迷信”系列最為出彩，完完全全是靠酒廠的工藝水平和首席調酒師的經驗技巧制出的結構復雜的威士忌。
2、Highland Park
兩條道路之一，異常平衡、好喝的酒，初學者選擇它是不會迷失方向的，整體風格就像春末、夏初時節蜿蜒在高山草地中的公路。18年、25年非常優秀、價格也較為親民（當然是在免稅店里）；老版的12年不輸上述兩款，但現在比較難找了；30年、40年的格外明艷、漂亮，只是性價比有問題。
三、日本篇
1、山崎
山崎酒的長期熟成帶來的重度酒體，口感醇厚而迷人，是以令人驚艷的成熟口感著稱的佳釀逸品。
1923年，三得利公司的創始人與竹鶴政孝在日本山崎建立了山崎蒸餾所，也是日本第一個釀酒的蒸餾所，秉承1923年以來的傳統，山崎蒸餾廠的麥芽威士忌蓄積了無數個東瀛四季的多彩和香醇。
色澤為厚重金黃色。有山崎蒸餾廠高貴豐美的麥芽香氣和古酒桶典雅的熟成木香。甘甜水果干、香醇的巧克力風味。
2、白州
三得利的白州單一麥芽威士忌嚴選由南阿爾卑斯山脈中，海拔700米的甲斐駒山頂流下的雪融水。經層層花崗巖過濾后所形成的清澈伏流泉，水質極為柔軟，這也成為白州單一麥芽威士忌口感清冽的關鍵。
顏色為明亮的金黃色。帶著森林中嫩葉以及柑橘類果實的芳香氣味。酒味輕柔甘甜，有青蘋果，茉莉花的香氣，這款酒也受到許多女性的偏愛。
想喝到好酒，首先得摸到購買的門路，由于單一麥芽威士忌在國內并不算普及，購買渠道相對來說不是很多。但買買買這種事情一回生二回熟，找到適合自己的購買方式之后，你就可以盡情地享受單一麥芽威士忌帶給你的樂趣了。
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