導讀:
白蘭地通常被人稱為“葡萄酒的靈魂”。世界上生產白蘭地的國家很多,但以法國出品的白蘭地最為馳名。而在法國產的白蘭地中,尤以干邑地區生產的最為優美,其次為雅文邑(亞曼涅克)地區所產。下面,小編為您介紹法國著名四大白蘭地。
一.Martell 馬爹利
馬爹利年銷2160萬瓶,并且是區內最大的藏酒戶,其貯藏量相當于l億瓶。和其他酒商顯著不同的是它大量使用博爾德里的產品——這區的產量的60%以上留給了馬爹利。這區在科涅克市和夏朗德河的北面,是6個區面積最小的。它的多樹木而少石灰的土地,給白蘭地多些甘醇和鮮味,濃郁而帶紫羅蘭芬芳。馬爹利98%的產品銷往140個國家,它的世界銷量占全球總銷量17.5%。馬爹利聲稱在英國、意大利、墨西哥、中國香港、馬來西亞和新加坡的銷量均高踞當地榜首。
馬爹利最新的獎賞是國際名酒組織獎予它的“新猷(Creation)”以“年度最佳干邑”的名銜。
基于它的雄心勃勃的擴展計劃,馬爹利將會在珊特露(Chanteloup)新建釀酒廠,容量40000桶。馬爹利在研究葡萄疾病方面一直處于最前列,探索利用遺傳工程培養可以植入烏伊布朗的抗病基因。
二.Rémy Martin 人頭馬
只有100%采用干邑地區最中心地帶--大小香檳區的葡萄釀制、并且大香檳區的葡萄比例超過50%的干邑才能被稱為特優香檳干邑。特優香檳干邑 (FINE CHAMPAGNE COGNAC) 是更高級別的法國政府原產地命名資質。全球特優香檳干邑僅占干邑總產量的17%,而其中的80%的特優香檳干邑都由人頭馬釀造,人頭馬全系列產品都是特優香檳干邑。人頭馬特優香檳干邑選用優質的林茂山橡木桶進行陳釀,并延續傳統的小鍋帶渣蒸餾方式,每一款產品的陳釀期遠超法律規定年限,陳釀后的酒體更加和諧、豐潤、順滑。
受法國原產地命名保護法(A.O.C)保護,只有特有香檳干邑才能在瓶身上標注“Fine Champagne Cognac”的字樣。
三.Hennessy 軒尼詩
這是干邑區的傳統,并且只有在干邑區是如此。軒尼詩干邑不是即興創作的產物,軒尼詩如同慈母,以無比的關心、決心和愛心“養育”軒尼詩干邑。 創造頂級干邑,首先要有最佳的葡萄原料。軒尼詩葡萄園出產的白玉霓(Ugni Blanc)葡萄具有淡雅的果味,特別適合軒尼詩在大型紅銅蒸餾器中進行雙重蒸餾的工藝。為了確保干邑的香氣達到至高且多元的境界,軒尼詩僅采用從四個頂級產區(大香檳區、小香檳區、波爾德里區、優質林區)精挑細選的生命之水。榮幸中選的頂級生命之水,有朝一日將變成出類拔萃的軒尼詩干邑。
四.Guillot carrmo 吉洛
法國吉洛洋酒是由韋尼-登伯西先生創立于1777年,從路易十六時期至今,歷經家族八代,百年傳承品質,堅持傳統釀造工藝,是全世界洋酒品牌中經典和質量的象征,它獨有的夏朗德式蒸餾法的制作工藝更是其特色賣點之一,曾多次榮獲全球葡萄酒和烈酒金獎。
法國吉洛洋酒的出口量占到總產量的95%,銷往146個國家,中國區的銷量逐年遞增,市場潛力巨大。吉洛旗下洋酒品牌都具有百年歷史傳承的純手工釀造工藝,通過幾個世紀的不斷鉆研與探索,對釀酒藝術的完美追求,造就了其百年的優良口碑,在世界洋酒品牌中具有深遠的影響力。
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