格蘭杰(Glenmorangie)1號保稅倉庫系列(The Bond House No.1 Collection,下稱:1號倉庫系列),是為了紀念其歷史悠久的1號保稅倉庫而推出的。
2017年,1號倉庫系列第一款酒——Grand Vintage Malt 1990上市。這款酒蒸餾于1990年,裝瓶于2016年,酒齡25年,使用熟成于初填波本桶和初填雪莉桶中的原酒混桶調制而成,酒精度數為43% ABV,容量為700 ml,共裝了5000瓶。
2018年04月初,1號倉庫系列又推出了第二款酒——Grand Vintage Malt 1989,其所有原酒全部蒸餾于1989年,裝瓶于2017年,酒齡27年,酒精度數為43% ABV,容量為700 ml,共裝了6178瓶。這款酒使用了多種木桶,對其所使用的部分原酒進行了過桶,而最有特色的是,其中一部分用于過桶的木桶是來自于法國的(初填)羅帝丘(C?te R?tie)紅酒桶。
近日,1號倉庫系列的第三款酒——Grand Vintage Malt 1993(下稱:格蘭杰1993)上市了,其原酒全部蒸餾自1993年,酒齡為25年。這款酒比較奇特,官方介紹說這是一款“過”桶威士忌,其前10年熟成于波本桶(ex-Bourbon casks),而隨后“過”了15年馬德拉桶。小編才疏學淺,私以為所謂過桶,應該是說在桶內短時間熟成。從小編曾經接觸過的過桶威士忌來看,一般過桶的時間周期都在一年左右,且大多都是在一年以下,而“過”桶超過一年的,大概應該理解為換桶吧?而已經過桶達15年之久的威士忌,在小編理解,應該就可以直接以其所“過”的桶來定義其熟成桶型了。因此,小編個人認為,直接將這款酒理解為是一款馬德拉桶威士忌,應該也是可以的。
與1號倉庫系列此前兩款不同的是,格蘭杰1993只在免稅渠道有售。其酒精度數為43% ABV,官方售價為512英鎊,目前已經開始在全球各地的免稅店陸續上架,不過裝瓶數暫且未知。如果您感興趣,且最近有差旅計劃,可以在路過免稅店的時候留意一下這款酒。
飲事life是華人世界中以威士忌為主的專業飲料行業自媒體平臺,歡迎大家關注,我們會為大家提供更多、更豐富、更專業的飲料行業知識,并希望您能夠滿意,如果您還有任何其它疑問,歡迎給我們留言,或向我們提問。
▼ ▼ ▼
本內容為飲事Life原創
更多威士忌資訊,關注微信公 眾 號 : 飲 事 Life
或加入飲事Life群,與業內大佬、品牌大使一起討論