12月8日,距廣州宣布解除封控已經過去了一周多。作為全國的洋酒消費重鎮,酒商們的洋酒銷售情況恢復得怎樣呢?WBO調查了多名當地酒商了解情況。
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銷售穩步恢復
“隨著封控解除,堂食和社會各項活動恢復正常,我們的門店也恢復正常營業,目前看各種聚餐活動開始穩步上升,酒類消費也因此呈上升趨勢。” 廣州酒商李俊(化名)告訴WBO。
增城榮葡酒業總經理張家榮也談到了相似的情況。“在一周以前 ,街上幾乎是沒有人的,而經過這一周,街上的人和車逐漸多了起來,餐廳也開始營業,并且可以看到不少人在餐廳內堂食了。”他說。
張家榮表示:“公司酒類銷售較一周之前提升了四成。”
李俊也指出:“這一周,門店的到店消費與送貨上門都比疫情封控期間增加了50%。疫情期間盡管有門店因在封控區以外,仍在營業,但業績僅有平時的10%左右。”
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大品牌與入門級酒款恢復較快
那么,哪些產品當前恢復較快呢?廣州澳太酒業的翟燕南表示:威士忌和啤酒在這段時間恢復較快,這一方面緣于解封,另一方面則要歸功于世界杯。因為世界杯看球,喝這兩種酒的人多一些。
“目前,蘇格蘭和日本的威士忌接受度都還不錯,價位帶在500-1000元之間,主要走團購渠道。即一些私人客戶在有需求的時候找我拿酒。”翟燕南說道。
張家榮也表示:當前主要還是人頭馬、馬爹利入門級別的產品好銷。
李俊也談到了相同的情況。他說:“洋酒是恢復相對明顯的酒種,主要集中在軒尼詩、人頭馬、馬爹利三大洋上,其中,價位帶在400-1000元區間的是恢復相對較快。其中銷售情況最佳的為馬爹利的名仕和藍帶。因為馬爹利的推廣相對較好,不僅有專門的陳列,在我公司的其中一家門店還配有品牌大使進行推廣,消費者自然接受度更高。”
談及消費者的構成與用酒目的,李俊稱主要還是終端消費者購酒去餐廳用餐時使用,以個人消費為主。
廣州某酒類連鎖負責人張蕓所提及的價位帶也非常相似,她談到:“目前零售單價在400-1000元區間的蘇格蘭單一麥芽威士忌相對恢復較快,能明顯感覺分銷渠道上的客戶拿貨意愿增長,且主要集中在這個價位帶。”
主營干邑的和富酒業情況同樣類似,該公司銷售總監謝斌表示:現在廣州經銷商拿貨還是很謹慎,并沒有較大規模拿貨,目前有所動銷的產品主要集中在性價比較高的干邑上,單瓶拿貨價在600元以下。
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仍不如去年同期
不過李俊也坦言:這一周的酒類銷售,仍未恢復到上一輪封控之前的水平,一部分人因為擔心疫情擴散而繼續選擇在家。
多名廣州酒商談到了相似的情況。張蕓(化名)說道:“目前的酒類銷售確實出現了回暖,但沒有出現大家想象中的報復性消費。”
“之前有管控的政策 但沒有疫情的時候 大家還比較放松 比如火鍋店還是要排隊等 現在恢復堂食反而不排隊了。可能大家對突如其來的放開,也是有一些忌憚。” 張蕓說。
廣州的威士忌愛好者Mina也指出:雖然放開了,但酒類銷售并無太明顯增長,目前聚會還不是很多,誰都不想第一個陽性,所以大家不是一放開就出來聚會,這需要一段時間。
此外,張蕓認為經濟尚未回暖,也是因素之一。翟燕南也表示:雖然當前的酒類銷售比靜默時期肯定要好很多,但經濟大環境不佳,民營企業很難,導致酒類銷售并未出現報復性回暖。
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距離正常還有多遠?
盡管如此,但不少酒商仍覺得未來可期。
Mina表示:“當前,作為廣州日場消費的主力軍,老年人結伴進餐廳吃早茶的景象仍未恢復,但相信恐慌期逐漸過去,一切都會越來越好。我預測元旦以后,隨著春節旺季的來臨,生意會好起來。”
李俊也指出:雖然當前的酒類銷售仍未恢復到上輪封控之前的模樣,但由于目前已經到了年底的銷售旺季,隨著大家恐慌心理的逐漸褪去,恢復到疫情前,應該不會太久。
不過張家榮認為短期內并不會快速恢復,至少今年春節的可能性不大。“由于今年經濟困難,加之前段時間的封控,我了解不少客戶今年都存在回款難的問題。如春節前回款不多,大家勢必將繼續捂緊腰包。”他說。
謝斌指出:“的確,現在大家都在觀望中,但隨著一個個新政的出臺,看得到不確定性是沒有了,看得到希望了,我也相信接下來1-2個月的時間內,市場會慢慢熱起來,現在我要做的,就是把自己的工作先做好,然后耐心等待。”