CWS按：為使廣大威迷更快且更多地獲得威士忌資訊，《威士忌國度》從2020年9月起，推出“行業資訊”欄目，資訊選自全球重要的威士忌網站，經本公眾號編譯刊出。一些較為重要的資訊，公眾號將作后期深度采寫，以饗廣大讀者。
威士忌2021年第十五周資訊速覽
1
Black Bowmore系列藏品將進行拍賣
拍賣市場傳來新消息：4月16日到18日，蘇富比拍賣行Sotheby’s在香港舉辦的拍賣會上，將會提供整套的Black Bowmore系列進行拍賣。
眾所周知，黑波摩是老酒廠波摩的傳奇系列，除與阿斯頓馬丁的合作款，迄今為止只推出了5款——波摩29年、30年、31年、42年、50年，酒款系數選自蒸餾于1964年的原酒，熟成于波摩傳奇的一號酒窖之中，自問世起便一直備受贊譽，身價飛漲。
這次展示的5款黑波摩將作為整套藏品，在香港蘇富比舉辦的Wine & Spirit Spring春季拍賣會上出售，整套藏品預計售價為50萬美元(4,000,000港元/GB400,000)，出售所得收入將捐給社區慈善機構，即“ Islay Development Initiative (IDI)”。
2
Our Whisky Virtual Festival即將回歸！
創立于2020年的Our Whisky Virtual Festival第二屆嘉年華將于本月開啟，其所得收益都將捐贈給行業慈善機構The Drinks Trust。
Our Whisky Virtual Festival創立的初衷是為了應對Covid-19的威脅，迄今為止已經為The Drinks Trust籌集了12000英鎊的資金。隨著疫情的蔓延，時隔一年后，這項活動也再度開啟。
今年的活動將在4月29日到5月27日之間舉辦，活動包括了5個威士忌的主題，由于活動內容和環節在開幕前都對外保密，所以我們只能等待開幕后的更多報道！
3
Jameson Taste House Store
在都柏林機場開業
Pernod Ricard旗下的Jameson在都柏林機場開設了新的 Taste House 店——這是該愛爾蘭威士忌品牌的首家此類店。
這家店位于都柏林機場的第二航站樓，由旅游零售商Aer Rianta International經營，將提供旅游零售專屬產品。
Taste House店內設有Jameson Original的外墻展示，以及由愛爾蘭藝術家James Earley創作的雕塑天使翅膀和手工吹制的彩色玻璃藝術品。
在店內，游客可以探索愛爾蘭蒸餾酒廠的威士忌組合，包括旅游零售獨家的Jameson Triple Triple和瓶裝的Redbreast and Midleton。
4
Waterford春季發布：
Tinnashrule加入Lakefield和HookHead
在過去的一年里，Waterford愛爾蘭單一麥芽威士忌讓“terroir”這個詞在威士忌世界大行其道。
這家年輕的愛爾蘭釀酒廠首支威士忌已于2020年4月發布，今年春季，我們又迎來了該品牌的新作品——Waterford Tinnashrule。
Waterford Tinnashrule1.1蒸餾于2017年1月，2021年3月裝瓶，用桶包括15%的法國橡木桶（瑪歌），17%的Vin Doux Naturel barrels桶（雪莉/蘇玳），22%的美國橡木桶，46%的初填美國橡木桶，以50%ABV強度裝瓶。
附WaterfordTinnashrule1.1的品鑒筆記：
聞香：甜蜂巢，李子，橙皮和玫瑰水，搭配大麥片，一點薄荷的清新和帶有皮革和大料味道的黑巧克力。
口感：丁香，白胡椒和黑巧克力，新鮮的面包和濃郁的葡萄柚。橙皮糖漿和根莖類蔬菜的味道，余韻悠長。
尾韻：綿長，溫暖，辛辣。
以上就是上周的資訊
更多資訊
我們下周再見！
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