法國國家干邑行業管理局(BNIC)宣布,新修訂干邑等級劃分標準從2018年4月1日起正式生效。據介紹,新修訂干邑等級劃分標準以調配時最年輕原白蘭地的橡木桶陳釀期為依據,XO從原來的至少6年延長為至少10年;Napoleon(拿破侖級)仍為至少6年(原與XO同級),但被列為一個獨立的等級;VSOP仍為至少4年;三星級仍為至少2年。
根據法國國家干邑行業管理局(BNIC)官方文件,與XO最低陳釀期同為10年的等級名稱,還包括Hors d’Age、Extra、Ancestral、Ancetre、Or、Gold、Imperial。
據了解,法國干邑法定產區現有葡萄園74509公頃、葡萄種植戶4500家、蒸餾酒廠110家、酒商270家。統計顯示,干邑白蘭地去年全球出貨量達1.974億瓶,進入中國市場2550萬瓶,中國首次成為僅次于美國的第二大干邑消費市場。
中國早在2009年已經批準對“干邑”(Cognac)實施地理標志產品保護。
廣州馭凡洋酒教育Anna老師告訴我們“此次新規的推出是為了“明確和鞏固XO這一級別的品質定位”。這是繼該機構于2011年宣布干邑修訂法案后,又一次進行的法律完善,使生產商們用更長的時間來保證XO的熟成。
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