對于多數威士忌愛好者來說,一年四季都是享用威士忌的絕佳時機。
但在炎熱的夏季,一些朋友或許覺得純飲威士忌會非常燥熱,這時,沒有什么能比品飲一杯加冰的威士忌更清涼舒爽了。
誠然,加冰會降低酒體溫度,掩蓋或減弱威士忌的風味和香氣,因此加冰飲用的威士忌不必挑選很昂貴的酒款。
威士忌專業網站Whisky Advocate曾評選出以下6個適合加冰飲用的威士忌酒款,威士忌小站在此將它們一一介紹給大家:
與大多數典型的黑麥威士忌不同,這款Dad’s Hat經典黑麥威士忌延續了瀕臨失傳的Old Monongahela黑麥威士忌的風格。
其原料中不含玉米,僅由賓夕法尼亞州當地種植的谷物組成(80%的黑麥,15%的大麥麥芽,5%的黑麥麥芽)。
更重要的是,其原酒在新炙燒的四分之一橡木桶中至少熟成6個月(多數為9個月),因此帶有谷物和青草味,黑麥風味尤其明顯。
該酒款以六邊形不透明的黑色酒瓶為特色,非常與眾不同。
不過更引人關注的是,雖然這款單一麥芽愛爾蘭威士忌的原酒(可能產自布什米爾斯Bushmills酒廠)熟成于oloroso雪莉桶,但價格卻很便宜。
可能是因為它的酒齡只有4年,但這并不影響該酒款的風味。起初聞起來是蘋果派的味道,然后散發出更多香草和巧克力條的香氣。該酒款純飲很好,但加冰會更甚一籌。
這款波本是業界最便宜的酒款之一。
酒精度為50% ABV,散發著濃郁的橡木香和烘烤香料的香氣,嘗起來有皮革的口感,還帶有淡淡的甜度。尾韻悠長溫暖,即使加一把冰塊也不會影響它所帶來的悠長且溫暖的尾韻。
而且價格實惠,可以跟大家一起分享。
可惜的是這款酒已于2018年停產了,目前天堂山使用一款酒齡為7年的保稅波本代替了它,不過酒齡為6年的老版本市場上還有大把,某寶上也依然有很多。
這款來自MGP酒廠的黑麥威士忌,經過完美調和以及精心熟成,以95%黑麥作為原料,價格低廉。
該酒款帶有MGP威士忌一貫的薄荷味和草本香,口感中帶有黑麥的辛香和苦澀,以及明顯的小茴香味,入胃會帶有灼熱感,酒體偏油膩,所以加冰后會清淡一點,同時不會減弱其風味。
這款調和蘇格蘭威士忌加冰之后風味更佳,因為它原本的風味不是很復雜,所以不會因為加冰而受到太多影響。
帝王的這個酒款絕對物超所值,聞起來有芬芳的花香、淡淡的甜瓜和香草香。入口后,蜂蜜與檸檬酸和酸蘋果味達到均衡,還有一絲胡椒味,加冰后能強化它中等絲滑的余韻。
很多田納西威士忌都適合加冰飲用,George Dickel的這個常規酒款也不例外。
該酒款香氣均衡精致,帶有淡淡的木屑和焦糖味。酒體豐盈,如奶油般順滑,入口有著濃郁的香草和蜂蜜味,并帶有一絲熱帶水果和焦炭的味道。冰塊能適度地冷卻其悠長而帶有煙熏味的余韻。
總體而言,這個推薦榜還是以美國市場上常見的平價酒款為主。那么你心里最適合加冰飲用的威士忌又是哪一款呢?歡迎大家留言交流!
參考鏈接:https://www.whiskyadvocate.com/best-whiskies-on-rocks/