匠心運作
布魯兄弟公司揭曉了其2200平方英尺的工廠。在2020年,工廠開始運作。并且第一桶波旁威士忌于2020年12月份進行灌裝。現在市場上出售的是該公司生產的82度波旁威士忌,目前在25個州有售,預計今年年底前這個數字還會增長。
瓶子的設計突出了肯塔基州的文化,包括波旁威士忌、籃球、拳擊、賽馬和展示路易斯維爾的城市天際線。這家酒廠設有銅和鋼材質的蒸餾器,目前產量為每周一桶。預計到2021年底,產量將達到每周5至10桶。目前該址已開放給公眾參觀,參觀者須預約參觀。
創造就業 促進當地發展
肯塔基州州長安迪 · 貝希爾(Andy Beshear)表示: “我祝賀Brough Brothers Distillery在路易斯維爾開設新釀酒廠。對于我們州的波旁威士忌產業來說,這是一個極好的項目,特別是這是第一家被肯塔基州釀酒協會認可的非洲裔美國人擁有的釀酒廠。我期待著看到布魯兄弟在該州的成長。”
肯塔基州副州長杰奎琳 · 科爾曼(Jacqueline Coleman)表示,這次開業將有助于“為當地居民創造就業機會。我期待Brough Brothers 能夠為我們州的波旁威士忌產業增添新的活力。”
Greg Fischer說: “我要祝賀Victor, Christian 和Bryson Yarbrough,他們傾盡自己的心血創建了肯塔基州第一家黑人擁有的釀酒廠,在肯塔基州的波旁威士忌發展史上描繪了漂亮的一筆。波旁威士忌是我們州經濟增長的重要組成部分,隨著這家釀酒廠在歷史悠久的Louisville’s Park Hill neighborhood(路易斯維爾公園山社區)的加入,波旁威士忌行業將更加強大,投資也將繼續流入該地區。”
未來展望
公司領導人還預計未來無論是在當地擴張還是在新的地點擴張,都將會有一條新的高檔波旁威士忌生產線,以及紀念退伍軍人的波旁威士忌生產線。
今年4月,Brough Brothers 釀酒廠成為肯塔基州釀酒協會第42名會員,也是第24名工藝級會員。這是自該組織1880年成立以來第一個由非裔美國人擁有和運營的釀酒廠。
Brough Brothers 釀酒廠的首席執行官 Victor Yarbrough 表示: “ Brough Brothers 釀酒廠很高興能與大家分享這一具有歷史意義的事件。”。
路易斯維爾市市長Greg Fischer(格雷格 · 菲舍爾)為波旁威士忌產業的這一里程碑式的成就喝彩。