如今的酒類市場,真可謂是百酒爭流,熱鬧非凡。
白酒依托本土文化抵御洋酒;
國產洋酒群雄并起新品競出;
葡萄酒強強聯手中西合璧;
啤酒市場早已是洋酒品牌大舉攻堅;
精釀啤酒搶奪市場,本土品牌奮起抵抗;甚是熱鬧。
今天的中國市場已經變的非常開放,我們能方便地買到各種酒類產品,各種酒類也都應有盡有;
然而中國人的日常小聚,婚慶宴請,很多人還是樂于選擇白酒。這是為何?
洋酒的普遍性畫風:
優雅的高于生活,不帶一絲人間煙火。
燈光很曖昧的地方,座椅很舒適,輕晃著酒杯低語,談論著八卦著經濟和娛樂。玻璃器輕輕碰撞發出清脆的聲響,世界很寧靜,耳邊傳來的都是舒緩和愜意。
抖落一番拿腔作勢的小伎倆之后,微醺不知道什么時候爬上了臉頰。
這時候,你喝下去的是什么不重要,你能否品出酒的好壞也不重要。能確定的是:這種情境通常沒有白酒出現。
白酒的普遍性畫風:
喝起來不夠優雅,但或許也根本不需要優雅。
桌子總是很油膩,但是當你坐在那里,端起酒杯的那一刻,你就會完全忘記身處的環境有無衛生死角,甚至菜掉在了桌上,粘上了煙灰,你也會視若無物。
席間大家完全的放松,放松到聊起近代史,可以聊起自己曾是個三好學生的光榮事跡,可以訴說諸多生活的不易……
能確定的是:這種情境通常沒有洋酒出現。
洋酒意氣風發,白酒老氣橫秋?
現在的年輕人普遍認為白酒總泛著的不是酒香,而是一股老氣橫秋的過氣感.....
前輩們愛喝白酒,忘卻利祿及榮辱,這種跡象早已成為中國酒界精神的精髓所在。
而洋酒、雞尾酒、果酒等新鮮酒類的崛起,與其說讓年輕后輩們過足了酒癮,還不如說是過足了時尚癮,喝酒都滿是時尚味。
在之前,白酒不僅是一種飲品,一種文化,更是一種習慣,群眾基礎極其深厚。
2018年有過一份報道,春節期間洋酒銷售額占26.3%的比例,漲幅明顯。
國內洋酒消費雖不及白酒,但是近幾年一直都保持著高速增長,預計2020年中國將成為世界第二大洋酒消費國。
洋酒是生活狀態和品質的象征,已經培養起了一批以年輕人為主的忠實消費群體。
洋酒以時尚著稱,同樣體現了年輕時尚消費群體對品質、高雅生活的追求。但由于在中國興起時間尚短,加上消費者對適應洋酒的口感還需要時間,因此影響力有限。
無論你是否認同,在中國的飲酒人群中,的確是存在著一條看不見的鄙視鏈。
愛喝洋酒的人覺得白酒像是讓人喪失體面的毒藥,愛喝白酒的人卻感覺洋酒的矯揉造作是對酒的侮辱。
從本質上來說,無論是洋酒還是白酒,都是酒。
洋酒與白酒之中98%的成分是相同的,都是在追求酒精所帶來的愉悅,只是到達的路徑不盡相同。
但倘若真的用高雅與庸俗來區分,卻是一件極為難解的方程。
在我看來,你可以喜歡白酒帶來的濃重口感,但不能否認洋酒帶來的純粹以及多元化的優秀。
如今的酒屆市場海納百川,大牌能夠拔得頭籌,小眾品牌也在力爭上游,畢竟小眾也有足夠的優秀,全盤否認本就是不成熟的表現。