小編在廣州馭凡洋酒教育Anna老師里了解到,小香檳區是法國干邑地區的一個小產區,主要出產干邑白蘭地,是法國乃至世界都非常出名的白蘭地產區。
小香檳區比大香檳區要大,面積共有 684,000 多公頃,其中用于干邑葡萄種植的葡萄園面積約為 16,000 公頃。這里的土壤類型和大香檳區類似,所產干邑的品質也和大香檳類似,只不過與大香檳區干邑相比,這里的干邑沒有那么精細且余味稍短。
如果你想深入了解更多的干邑產區及葡萄園知識,10月26日在廣州市海珠區怡樂路70號祈樂苑51棟首層,由廣州馭凡洋酒教育資深老師為大家帶來一場全國首創的《法國干邑入門》品鑒學習課程,屆時將帶領大家探索法國干邑的專業干貨,品鑒來自法國新舊世界的不同酒款,欣賞評鑒洋酒儀態萬方的精彩表現。
總之不可否認的是,這兩大香檳區都是無可比擬的優質干邑產區。當釀酒葡萄完全來自該產區時,就可以在對應的酒標上標示“Cognac Petite Champagne”或者“Cognac Petite Fine Champagne”。
值得一提的是,一瓶干邑也可以由來自不同種植區的葡萄或基酒混合調配而成。其中,大小香檳區的混釀就很常見,當大香檳區的葡萄比例超過 50% 時,生產商就可以在酒標上單獨標注 Fine Champagne 字樣(Fine Champagne 本身并不是一個產區)。
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