如果你喜歡復雜豐富的植物香氣，你會發現金酒能打開另一扇大門。
荷蘭是金酒的發源地，荷式金酒被稱為杜松子酒，是以大麥芽與稞麥等為主要原料，配以杜松子酶為調香材料；
經發酵后蒸餾三次獲得的谷物原酒，然后加入杜松子香料再蒸餾，最后將精餾而得的酒，貯存于玻璃槽中待其成熟，包裝時再稀釋裝瓶。
AKBAR專業調酒師使用酒
清爽的酒體和濃郁的草本香氣，讓這種風味強勁作品能釀出各種爽口的雞尾酒，變化萬千。
英國是目前世界上最主要、流行的金酒產地，大多數人喜歡將其用于混飲一口金酒入喉，喝下的是英吉利海峽綿延的海風和大不列顛帝國的整個春天。
容易入手的金酒
The London N°1
不少調酒師會在調制雞尾酒時加入藍柑橘利口酒讓其看起來更賞心悅目，以滿足人們對大海般夢幻藍色的憧憬與幻想，而The London N°1早已意識到這一點。
以浸泡梔子花的方式釀制出以土耳其藍為標志顏色的金酒，而這使The London N°1成為市面上唯一使用純天然燃料的高階琴酒。
除此之外，The London N°1加入高比例的麥芽，使用銅質蒸餾器三次蒸餾并加入十多種香料與草本植物精華，因此在純飲時有著近乎單一麥芽威士忌的表現。
售價為250-300元。
The Botanist Gin
The Botanist Gin是艾雷島威士忌老酒廠布赫拉迪前任首席釀酒師Jim McEwan創生的產品，是一款少有的以表現單一風土特色為宗旨的高級金酒。
The Botanist Gin風格優雅，在沒有強烈的草木刺激感的同時又能呈現豐富且層次分明的口感，無論是金湯力還是馬提尼，The Btanist Gin都能很好地扮演基酒的角色。
售價260元左右。
Hendrick‘s Gin
這款酒以獨特的手法制作金酒，給傳統守舊的金酒世界帶來了一絲獨特的新意，并透過行銷與宣傳，從底層慢慢耕耘最終打入各個階層，為New World Gin創造了很好的典范。
這款Hendrick‘s Gin除了加入典型的杜松子等香料外，還巧妙地加入了玫瑰與小黃瓜精華，使其具有極高的辨識度。
售價280元左右。
ROKU Gin
ROKU是日語“六”的發音，ROKU Gin原料有櫻花、櫻花葉、煎茶、玉露、日本山椒與日本柚子皮這六種日本獨特的植物。
六邊形的酒瓶裝飾有六種植物的浮雕，瓶標則以漢字“六”印制在和紙上，并加上燙金六角戳章，對每個細節的嚴謹極具匠人精神。
售價為300元左右。
Koskue Aged Gin
一般的金酒大多只使用一種方式萃取風味，但Koskue Aged Gin獨特的地方在于它融合了浸泡、蒸汽與調和法三種金酒做法來萃取各種草本植物的香氣，在此基礎上達到平衡，令人驚嘆。
售價450元左右。
