蘇富比發布了一份《2019洋酒市場報告》。這份報告是基于2019年蘇富比全球洋酒拍賣及零售的銷售數據得出的，具有一定的市場指標性。透過這些數據可以看出，威士忌當仁不讓地成為洋酒市場的“王者”。
對于蘇富比來說，2019年是其洋酒破紀錄之年。這一年，蘇富比在全球舉辦了27場洋酒拍賣，拍賣總額超過1.18億美元，比2018年度增加2 0%，為歷來最高。其最大規模私人窖藏拍賣“超凡釀”專場以及首次推出的“極品威士忌收藏”專場，分別斬獲3000萬美元和1000萬美元，同時刷新了單項洋酒或烈酒世界拍賣紀錄。
在蘇富比2019全年十大最高成交洋酒拍品排行榜中，威士忌雄霸七席之多，而其中六項拍品均來自“極品威士忌收藏”專場。另外，有數據顯示，去年烈酒銷量占比提升至13%的歷史新高，每瓶烈酒平均價格達11333美元，為洋酒12倍以上。這與“極品威士忌收藏”專場不無關系。該項最高價值威士忌私人收藏將烈酒的成交量提升至上年度的三倍。
綜觀勃艮第和波爾多兩大洋酒產區，2019年勃艮第占總成交額50%，超越波爾多的26%。
2019年亞洲買家在全球成交額占比已提升至66%，為2013年以來最高。
近年來，像威士忌這樣的烈酒吸引了越來越多的收藏家，一級和二級市場銷售額持續攀升。罕見且高質的威士忌通常是拍場寵兒，而珍稀程度和質量決定了一瓶威士忌是否值得收藏，兩者對拍賣價格的影響舉足輕重。比如一瓶1926年產的麥卡倫（The Macallan Fine &R a r e60年）威士忌以187.3951萬美元成交，打破任何洋酒或烈酒的成交記錄，位居蘇富比2019年洋酒十大最高成交拍品排行榜榜首。據介紹，此酒迄今僅限量推出40瓶，對藏家而言其地位堪比威士忌界的“愛馬仕”。
此外，該《報告》還顯示，羅曼尼康帝酒莊連續第七年在頂級洋酒市場獨占鰲頭。其占洋酒總成交額25%，成交額達2700萬美元，超越波爾多前十名酒莊的總和。而綜觀勃艮第和波爾多兩大洋酒產區，前者占總成交額50%，超越波爾多的26%，且平均價格和成交量均有所增加。波爾多佳釀雖然成交量平穩，但每瓶平均成交價下調了36%，相對性價比提高，價格與銷量預期在未來幾年有機會向上發展。
值得一提的是，亞洲買家近來在洋酒交易市場的表現同樣值得關注。《報告》顯示，蘇富比洋酒買家來自50個國家，而2019年亞洲買家在全球成交額占比已提升至66%，為2013年以來最高。在蘇富比2019年度十大最高成交洋酒拍品中，更有九項由亞洲買家拍得，而烈酒成交中的82%來自亞洲買家，足見亞洲買家持續帶動市場的重要影響力。
另外，亞洲買家的來源也持續穩健發展。以往，中國香港買家的成交額占亞洲地區成交逾半，而近年，中國香港以外的多個地區客戶占比逐步提升，包括泰國及新加坡等地。
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