在儲存威士忌時有一些“規則”，但是如果你忽視了它們，酒液會發生什么變化呢？威士忌應當被存放于低于室溫且光線較暗的地方，酒瓶也要豎直放置。馭凡洋酒的老師認為一旦開瓶，空氣進去太多就不再適宜長久存放。如果存放時間過長，可能你的威士忌就會有變質或口感變差的風險。這算是常識了。
一般來說，沒喝完的葡萄酒最好放進冰箱，盡可能保住的香氣。然而，威士忌喝不完，也需要放進冰箱保存嗎？其實在室內溫度不高的情況下威士忌是不需要放在冰箱的。
放入冰箱的如果是未經冷凝過濾稀釋的威士忌，可能會產生“cloudy”現象，此外威士忌在瓶中氧化一兩周甚至一個月并不會對酒體、風味有負面影響，甚至可能因醒酒而獲得風味再次提升。
因冬天暖氣或夏天高溫導致室內溫度較高時，飲用威士忌的感受會嚴重下降，放冰箱儲存（溫度盡量不要太低）是有必要的，就算出現cloudy但是回溫后現象可逆，對品飲風味沒有不良影響。
如果喜歡加冰飲用或者放冰進去降溫后取出冰飲用的，就放冰箱好了，可以放速凍酒精凝固點非常低反正我的威士忌就是放速凍的，取出來喝非常爽。
不過類似單一麥芽以及一些高端的調和，常溫凈飲一般能獲得最豐富的體驗，可以參考Jim Murray的品飲方法
開了瓶的威士忌存放應該避免日光或其它類型的強光長時間直接照射，并且直立放置，這兩點是最重要的。另外，如果條件允許，盡量放在陰涼的地方。盡管威士忌相對葡萄酒來說是耐高溫的，但還是放在陰涼處更好。
各種烈酒喝完以后，如果酒塞是木塞，那可以清洗干凈后留下來。威士忌（包括其它烈酒）不能像葡萄酒一樣平放，否則酒精會腐蝕木塞。但直立放置的酒瓶又導致木塞長期干燥著，容易斷裂，所以你要隨時有備用酒塞。
也可以用專用的“醒酒瓶”。因為瓶塞的特別設計，允許一定程度上的空氣流通，加速烈酒的氧化，酒質更快進入巔峰。不用等很久就能暢飲，但巔峰過后，酒的衰落速度也很快，適用于較快喝完的情況。（馭凡洋酒）
