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威士忌的調和，是一趟沒有終點的征程。酒商嘗試將多種陳年的麥芽威士忌調和在一起，碰撞出每個驚喜的酒款。
就像全球威士忌泰斗Charles MacLean先生發出感慨：“創造出一款兼具風味特性、且架構平衡的鑒賞級調和威士忌，若無豐富的學識和幾十年的調和實踐功底，肯定無法辦到。”
事實上，調和每年的銷量都吊打單一麥芽威士忌（下稱：單麥），奢華的調和威士忌品牌更是不在少數，甚至有些高端系列自建立之初便于英國皇室關系密切。
今天不妨來看看這些高端調和酒款，還在吵吵“喝調和沒品”嗎？一秒KO單麥，這水平絕對靚瞎你。
芝華士兄弟公司隸屬于保樂力加集團，旗下有包含芝華士和皇家禮炮在內的諸多世界知名的蘇格蘭調和威士忌品牌。1953年，芝華士兄弟公司為向英國伊莉沙白二世加冕典禮致敬，以鳴禮炮的傳統為名設計了高端調和威士忌系列——皇家禮炮，不論是酒款還是包裝都環環緊扣王室主題。
◆ 皇家禮炮55年
【國外參考價】6.8萬美元（約合人民幣48.2萬元）
僅1瓶!皇家禮炮(Royal Salute)酒齡最高酒款現身!由皇家禮炮享譽盛名的首席調酒師桑迪?希斯洛普（Sandy Hyslop）親自操刀調制，其酒齡達到了55年，酒精度數未知，容量為700ml。
不過因為這款酒只有一瓶，所以其是否已被預訂，以及具體銷售方式，官方暫未透露。不過，無論如何，這獨一無二且酒齡最高的皇家禮炮威士忌，應該會受到部分老饕的追逐，并被載入皇家禮炮史冊。
◆ 皇家禮炮52年
【國外參考價】3萬美元（約合人民幣20.7萬元）
這款酒的酒齡為52年，酒精度45% ABV， 容量為700ml（美國版為750ml），裝瓶數為106瓶，熟成于美國橡木桶。
◆ 皇家禮炮21年
【國內參考價】1218元人民幣
相對親民的皇家禮炮，這個大家都能去買買。皇家禮炮21年的名字，源于一個古老的傳統——即皇家海軍在典禮上鳴放21響禮炮以表達對國家元首最崇高的敬意。每一個酒瓶都鑄有皇室徽章標簽，上面印有女王題詞的縮寫。這一切都是為了珍藏瓶內貯藏了21年的美酒。
倍受皇室青睞的可不止皇家禮炮，還有以下這款經典酒款。
◆ 皇家御用酒——百齡壇21年
【國內參考價】1068人民幣
1895年，英國維多利亞女王欽點百齡壇21年為皇家御用酒，后期百齡壇擁有了“蘇格蘭貴族企業”的頭銜。2005年，百齡壇被全球酒業巨頭保樂力加收購，成為其重要的品牌之一。這是一款豐富、復雜、清甜和芳香的威士忌，來自百齡壇的高端系列產品，其零售價通常會突破四位數。
除了皇室喜愛的調和酒款，尊尼獲加的高端酒款也極為不凡。尊尼獲加始于1820年，以卓越酒質享譽全球的專業威士忌品牌，是當前世界上最暢銷的蘇格蘭威士忌品牌。
◆ 尊尼獲加Master’s Ruby Reserve 40年
【國外參考價】15000英鎊（約合人民幣13.1萬元）
2020年，為紀念尊尼獲加首席調酒師Jim Beveridge從業40周年，尊尼獲加推出了新款威士忌——尊尼獲加大師紅寶石珍藏（Johnnie Walker Master's Ruby Reserve）。
Jim Beveridge與他的團隊，一起利用帝亞吉歐所儲藏的一些最為稀有的蘇格蘭威士忌原酒庫存，來打造一款獨一無二的、酒精度43%ABV，酒齡為40年的尊尼獲加威士忌，裝瓶數為398瓶。恰逢尊尼獲加準備在2020年慶祝品牌誕生200周年，因此這款酒齡為40年的酒款，也將作為尊尼獲加200周年紀念酒款之一。
◆ 尊尼獲加“私人珍藏系列”
2014年起，尊尼獲加推出了以代表品牌最具價值的部分珍藏威士忌為名的John Walker & Sons Private Collection/私人珍藏系列限量威士忌。該系列作品可謂威士忌世界中的驚人之作。
2014年款名為A UNIQUE SMOKY BLEND，2015年款名為RARE FRUIT CHARACTER，2016年款名為FINE HONEYED NOTES，2017年款名為MASTERY OF OAK。
2018年11月，尊尼獲加發布了該系列第五款，也是最后一款的MIDNIGHT BLEND/午夜調和威士忌。
◆MIDNIGHT BLEND威士忌
【國外參考價】750美元（約合5325元人民幣）
該款威士忌酒齡28年，使用了來自蘇格蘭CAOL ILA及STRATHMILL等酒廠的威士忌調和，全球限量3888瓶，裝瓶酒精度為42.8% ABV。這款威士忌有柑橘，蘋果，太妃糖及葡萄干的香氣，奶油口感層次感明顯，并帶有焦糖及奶油糖果的風味，以成熟的西海岸煙熏味道口感收尾。
◆ campass box Stranger＆Stranger調和威士忌
Compass Box（下稱：CB）是一家很年輕的調和威士忌公司，由John Glaser（下稱：JG）于2000年創立。但在短時間內就憑出色的品質和敢于創新的勇氣打出了名聲，給蘇格蘭調和威士忌注入了新氣象。以不加焦糖色、不冷凝過濾、不看酒齡、設計精良以及特立獨行的調和作風，而獨步于調和威士忌界 。
陌生人與陌生人（Stranger＆Stranger，下稱:SS）是英國的一家屢獲殊榮的包裝設計公司，也是CB的合作伙伴，專門為CB做酒款包裝設計。2018年時值CB與SS合作整整十周年，為了慶祝這一特殊的年份， CB推出了一款名為Stranger＆Stranger的調和威士忌。 近兩天這款酒也獲得了2020年度WWA世界威士忌大賞的設計獎。
◆ 最珍貴的“the last drop”
在威士忌界，有這么珍貴的“一滴”，直到今天，這個品牌只出了18個產品，這就是：最后一滴（Last Drop Distillers Limited，下稱：LDDL）。LDDL由James Espey、Tom Jago和Peter Fleck創立于2007年，旗下首款酒于2008年上市，是一家專注于裝瓶高年份、高酒齡、高質量稀有威士忌的裝瓶商。
這款酒也是截至目前為止，LDDL旗下酒齡最長的調和威士忌。其原酒中有60%為麥芽威士忌，其余為谷物威士忌，并且原酒中蒸餾年份最年輕的為1963年，所有原酒早先經過調和之后，又在波本桶（EX-Burbon Casks）中熟成了20年，最終于2019年裝瓶，酒齡為56年，酒精度數為47.2% ABV，容量為700ml（美國版為750ml），僅裝了732瓶。
◆“響”限量版
【國外參考價】67萬元人民幣
三得利是日本威士忌中的龍頭企業，響作為三得利旗下的調和威士忌，背負著“打造日系奢侈威士忌”的目標與身份的重任，很多限量版的響威士忌酒款，可謂是買到就是賺到。
三得利自2001年開始，每年都會推一批“響”限量版，全部采用有田燒或九谷燒這些日本著名瓷器來進行瓶裝。瓷瓶裝“響”限量版目前約有28款，瓶身上繪有生動華麗紋飾，是凝聚日本陶瓷文化與日本威士忌文化的精品。
如今你想要了解“響”瓷瓶版的行情，不妨到邦瀚斯拍賣公司官網上看一看2019年幾場拍賣會，其中就有不少“響”瓷瓶版，一般成交價都不低于1萬元人民幣，有幾瓶“響35年”瓷瓶版成交價甚至超過了30萬元人民幣。上圖中的這幾瓶作為一個拍品，其最終成交價更是達到了令人咋舌的67萬元人民幣。
說了這么多，你有沒有被這些酒款撩花了眼？我也不明白，“單麥更高級”是從什么時候開始流行的言論，總之一不留神，明明占威士忌總量90%、帶著圈子稱霸世界的調和威士忌變成了低級產物。
看完了這篇文章，你有沒有什么高端調和威士忌想向大家推薦一下呢？下方留言討論起來吧！
