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美酒配美食，該網站編輯團隊通過網友及專家評論，整理出最值得購買的十一款威士忌。現摘錄如下，中國國內未必全部有售，那就看看當作參考，順便比較一下，國人與歪果仁的口感差異？還有數過去你能認識幾款呢？
帝亞吉歐（Diageo）旗下的格蘭昆奇（Glenkinchie）位于愛丁堡（Edinburgh）以外幾英里的地方，是低地威士忌中最輕柔的威士忌之一，因為這里有柔和細膩的水。
聞起來很輕柔，散發著大麥和谷物的味道，還有新鮮干草和檸檬散發出淡淡的麥芽甜味。它喝起來很順口，帶有一點辛香，生姜和肉桂味，尾韻很干，帶有檸檬味的味道。
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Amazon —￡35.99
The Whisky Exchange— ￡39.95
Waitrose Cellar —￡49.00
狼溪（Wolfburn）位于蘇格蘭的高地產區，坐落于凱斯內斯郡的瑟索鎮（Thurso），是蘇格蘭最北部的蒸餾廠之一，現歸奧羅拉釀造有限公司（Aurora Brewing Ltd.）所有。
Wolfburn Aurora是無年份、無酒齡酒款，但具備低年份威士忌的特點。聞起來散發出淡淡的青蘋果和青草的氣息，還有一點煙熏和海水的味道。入口后， 以堅果和巧克力/咖啡的香氣為基礎，并散發出淡淡的香氣，平衡著輕盈的感覺，并帶有淡淡的軟糖和葡萄味。溫和的口感使煙熏的味道更加濃烈。
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The Whisky Exchange—￡44.95
Amazon—￡46.95
高原騎士（Highland Park）位于蘇格蘭的奧克尼群島，是蘇格蘭最北端的威士忌酒廠之一。其生產蒸餾酒的歷史悠久，可以追溯到18世紀，是蘇格蘭最古老的酒廠之一。
這款酒聞起來讓人聯想到蘋果白蘭地中的蘋果香氣，并帶有葡萄干，皮革和香草的味道，還有煙熏味和咸味空氣混合的感覺。喝起來，干爽，并伴有煙熏和鹽水的味道，最后還帶有麥芽甜味，并略帶堅果味。其口感完美平衡，是蘇格蘭泥煤風味威士忌的絕佳入門酒款。
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The Whisky Exchange—￡11.95
Amazon—￡12.53
Waitrose—￡25.00
Abrachan是一款調和麥芽威士忌，由在oloroso雪莉桶、波本桶和茶色波特酒桶中熟成的原酒調和而成。香氣濃郁，有少許雪莉酒和波爾多葡萄酒的味道。酒體豐滿，有黑莓和桃子的芳香。它喝起來很順口，有濃郁的焦糖和水果味，回味很短。
這款酒的復雜程度可能無法與其他幾款酒相媲美，但它仍然是一款值得推薦的酒，當然價格低也是其獲選的一方面，這款威士忌告訴我們， 調和威士忌也有春天。
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Lidl —￡17.49
本諾曼克酒廠于1983年關停，1993年被知名獨立裝瓶商高登&麥克菲爾(Gordon&Macphil)買下，廠房翻新，設備重置，1998年本諾曼克酒廠煥然一新，并在查爾斯王子的見證下重新開張，隨后本諾曼克推出了多種多樣的優秀酒款，賦予了這個重生的酒廠以及它的單一麥芽威士忌新的生命和活力。
這款威士忌聞起來有略帶黃油味的麥芽香氣，并帶有太妃糖、青蘋果和甘草的味道，還有淡淡的煙熏味。入口后，口感中有辛辣的胡椒、清淡的甜麥芽和太妃糖的味道，煙熏味中夾雜著小豆蔻的味道。泥煤煙熏味和其他風味很好地結合起來，形成了獨特的斯佩塞風味。
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Amazon—￡33.22
The Whisky Exchange—￡33.45
雅伯（Ardbeg）位于英國蘇格蘭艾雷島（Islay）的南部海岸，現為酩悅·軒尼詩-路易·威登集團旗下的著名蘇格蘭威士忌品牌。雅伯所處的艾雷島是生產單一麥芽威士忌的絕佳之地，這里水質較軟，土壤肥沃，還有數英畝珍貴的泥煤田。雅伯10年是一款具有顯著艾雷島特色的威士忌，具備獨特的泥煤和海洋風味。
這款酒聞起來有泥煤煙熏味，還有香草和柑橘的香氣。有胡椒粉，甚至肥皂泡沫的氣味。入口后，酒體豐富而柔滑，一種柔軟、淡焦糖麥芽的甜味蕩漾。慢慢的有咖啡、甘草根和胡椒的味道。口感豐富，回味悠長，帶有更多的煙熏味和一點烤糖的味道。
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31 Dover—￡34.95
The Whisky Exchange—￡41.95
Amazon—￡42.50
Waitrose Cellar—￡47.00
Waitrose—￡47.00
Selfridges—￡56.99
樂加維林（Lagavulin）16年是艾雷島另一款標志性的威士忌酒款，也是一款具有與眾不同泥煤風味的威士忌，擁有大批忠實的追隨者。這款酒作為酒廠的標志性經典單一麥芽威士忌作品，具備了獨樹一幟的圓潤與極高的成熟度，重泥煤味，太妃糖的甜味和海洋的咸鮮味不可思議地完美融合，是泥煤味威士忌愛好者的必備佳品。
聞起來有很強烈的泥煤味道，接下來有正山小種和海水的氣息。香草與月桂葉混合在一起，增添了奶油的味道。口感上，泥炭味道很直接地呈現，伴隨著煙熏帶來的甜味和輕微的鹽的味道。酒體飽滿，呈現出木質香料的味道。悠長、辛辣、甜美的煙熏味讓正山小種的味道重現生機。
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Amazon—￡32.04
Waitrose Cellar—￡49.00
Waitrose—￡49.00
The Whisky Exchange—￡53.95
Selfridges—￡73.99
Fortnum & Mason—￡77.50
高登麥克菲爾（Gordon & MacPhail），知名獨立裝瓶商，他們一般直接從酒廠購買蒸餾好的新酒，然后自己負責熟成和裝瓶。這款獨立裝瓶威士忌原酒來自米爾頓達夫(Miltonduff)酒廠，這家酒廠的原酒，主要供應為百齡壇（Ballantine's）調和威士忌的基酒，很少生產自己官方裝瓶的單一麥芽威士忌酒款。
聞起來豐滿，有輕柔的可可味，還有燉葡萄干，辛辣的朗姆酒的味道，略帶甜麥芽和少許堅果的氣息。口感濃郁，有水果蛋糕的味道，隨后有雪莉酒、橡木、香草和無花果的味道。最后以堅果和肉桂的辛香收尾。
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Amazon—￡41.34
The Whisky Exchange—￡48.95
與Lidl一樣，Aldi也注重采取低價策略。他們使用Glen Marnoch品牌，來裝瓶自己的威士忌，并獲得了許多獎項。
聞起來甜甜的，煙熏味混合著少許海水的味道，有一些薄荷味和麥芽味，還有香蕉面包的氣味。口感上，有甜香蕉的味道，大量的煙熏甜味，略帶鹽的味道。尾韻很短，甜甜的麥芽味和煙熏味很快就消失了，還帶著一絲草藥味。
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Aldi —￡17.49
卡爾里拉（Caol Ila）酒廠在歷史很大一部分時間里，其原酒都供應為調和威士忌基酒，不過其所有者帝亞吉歐(Diageo)希望為其推出官方裝瓶酒款，并在2002年開始為卡爾里拉推出官方裝瓶單一麥芽威士忌酒款。雖然其泥煤酚值和樂加維林一樣高，但它因為口感更容易被威士忌愛好者們所接受而享有盛譽。
聞起來有濃郁的泥煤煙熏味，帶著甜味和淡淡的咸味，甚至有可能是臨海植物的味道。有一種可愛的、完整的、干凈的口感，引導著甜味，之后是泥煤煙熏味道，填滿了整個口腔。這款酒很容易入口，酒體順滑，回味悠長，有煙熏味，甜度很持久。
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Amazon—￡38.00
Waitrose Cellar—￡38.00
Waitrose—￡38.00
The Whisky Exchange—￡43.95
Selfridges—￡54.99
Tweeddale的Grain of Truth是一個大膽的嘗試，試圖重新確立谷物威士忌的地位。谷物威士忌酒體較為輕盈，這種輕盈的特質使它通常用于制作調和威士忌。這款威士忌由50%的大麥和50%的小麥混合制作，在波本桶中熟成，過雪莉桶。酒精度為46%ABV。
聞起來有香草和棉花糖的味道，混合著干凈的薄荷味。口感非常順滑，有姜餅和榛子的味道。回味清新，帶有橡木的辛香和單寧的感覺。總體來說很豐富，但回避了許多單麥芽威士忌的厚重感。這款酒也經常被用于制作雞尾酒。
購買網站及價格參考：
Raasay Distillery —￡50
參考鏈接：https://www.bbcgoodfood.com/review/best-scotch-whisky
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