在喝酒的路上，總有一些酒友入坑一段時間后，由于經濟條件限制、風格口味界定會感到迷茫不知道喝什么好。會進入一種怪圈從而漸漸喪失對喝酒的熱愛。那么今天咱們就來聊聊喝酒那些事兒。
君子務本
古人都說，君子務本，意在勸誡人們，人生在世不要忘記了自己的根本。
而到了現代，人們也經常將不忘初心掛在嘴邊，無論是行在長路上的音樂人，亦或是求學途中的莘莘學子，再或者從政，教育之人。仿佛只要從事一個事業只要不忘初心就不會再走上邪路。那么對于縱橫酒海的老饕而言，喝酒有沒有初心呢?在成為老饕的路上，小白們到底因何而迷茫呢？
那些我們與酒結緣的往事
說到喝酒這件事，喝酒有沒有本呢？回想起我們第一次喝酒不知是多久之前，或許是學著電視劇里，桌上大人的樣子一飲而盡，臉泛紅暈。或許是在同學幕僚的起哄勸說，也或許是那個她離去的深夜里。無論我們因何與酒結緣，那最初的悸動顯然并不是喝酒之本。
那何為喝酒之本呢？幾乎人人都喝酒，但并非人人都愛酒。有的人或許酒量很大，但喝酒對他們而言也有可能是一種痛苦。苦澀的口感，嗆鼻的刺激，高昂的價格，宿醉的頭痛。回想當初，我們為什么愛喝酒呢？或許每個人都可以有不同的答案。
有的人喜歡酒精沖擊大腦神經帶來的微醺感，這種奇妙的感覺不得不說確實十分減壓。一天的酸甜苦辣冷暖自知，或許也只有一杯酒才能犒勞自己。或者美妙的良宵，一群知己好友，也只有酒才能真正將這種無話不談的氛圍烘托至頂峰。
也有的人喜歡品味，品味酒液背后的故事。一杯啤酒，來自五湖四海的酒花，千百種香氣蘊含其中。一口威士忌，酒液陳釀的十幾年過往沉淀的無數化學反應，仿佛一下子在舌尖炸開，一種高昂中蘊含著低調沉穩的奇妙感覺讓人欲罷不能。
也有的人呢，喜歡新鮮，熱衷于品嘗千姿百態的組合。世間有名有姓的雞尾酒少說千萬種，每一種都是幾種美味的碰撞，是調酒師少則幾年，多則半生的修行，也有無數美好的寓意。品味這種風味，確實不失為一種幸福。
那么，無論你是哪一種原因或者上皆有之，還是你有自己獨特的體會，不可否認，這些熱愛其實都離不開品酒本身，或者說喝酒行為本身。都逃不脫酒精進入人體的過程，舌尖和酒液的交會。
其實到這里，我們就可以得到結論了，何為喝酒之本呢，說來也簡單。不過是喝本身。喝酒本身不過是一個取悅自己的過程，刨除極少部分把喝酒當做工作的人來講，大部分人喝酒就是為了娛樂，哪怕我們每個人獲得快樂的點不同，方式不同。
舍本逐末
那么小白為什么會喝著喝著感到迷茫呢？其實這和某些畸形的品酒文化密不可分。下面就來簡單的盤點一下。
首當其沖的就是攀比，說的不好聽，其實是裝。飲酒其實是個比較矛盾的事情，它兼有社交屬性和私密性。飲酒不過是為了取悅自己，當一個人飲酒為了追求某些物質，或者虛榮的東西，那飲酒其實已經失去其本來的意義了。我西裝革履，生活上流，我就一定要喝最貴的酒嗎？一定要喝多少多少錢以上的酒嗎？其實大可不必將飲酒這種行為，強行和身份地位掛鉤，當一個人只會無腦開價格高昂的酒，卻傻傻分不清威士忌和白蘭地的區別的時候，人們也只會將他當做品位低下的暴發戶罷了。我始終認為酒無高低貴賤，只有好喝和不好喝之分，喝過單一麥芽就瞧不起調和，喝過樹屋就瞧不起釀酒狗，其實這本身不也是一種品味低下的表現嗎？
其實好煙配好酒，好馬配好鞍是沒有錯的，舍本逐末的點其實就在于將價格和品質直接劃等號，跳過自己品鑒的過程，功利地喝酒，不知要失去多少趣味。
其次跟風也是小白迷茫的一大原因。其實跟風是很難避免的，酒圈其實坑和雷并不少，有人提供經驗是好的。但不要盲目將其他人的觀點視作權威，他人西裝革履出入高檔場合，或許其實他喝過的酒還沒有你多呢。喝酒喝酒，最重要的還是喝。最怕的就是教條，酒評再好，用詞優美準確，或者長篇大論事無巨細仿佛在寫高考作文，那也不過是參考，沒有人會比你的舌頭更了解哪一款酒更適合你。所以不要再對著酒評糾結買哪一款了，多嘗試一下吧。（畢竟現在在百瓶嘗試一款酒太容易了）
另外，還有的酒友將喝酒看成是和學習工作，打怪升級，完成項目，一樣的事情。有的朋友就問我，他說我入坑精釀也有好幾年了吧，百元以下市面上好買的我基本都喝過了。他說我現在很迷茫，我不知道是應該繼續喝更高端的還是去學習一些更專業的知識，或者嘗嘗威士忌，或者自己釀的啤酒。我很難理解，我就問他，你百元以下的精釀都喝過一遍了啊，那你喝明白了么？他想了想說，喝明白了，什么口感，什么品質，好在哪壞在哪都喝明白了，要不這幾年干的啥呢。我又問他，那你喝夠了嗎？他愣住了，不明白什么意思。
其實是個很簡單的道理。喝酒是為啥，不過是好喝，這個朋友不可能那么多酒沒有一款喜歡的。而生活并不是只有喝酒，喜歡哪款就買來放著，哪天想喝了就喝點。喝酒并不是寫作業，沒人在后面趕著你寫完第一章還有第二章，誰說喝完這個我一定要喝那個？好喝就接著喝。喝酒難道一定要喝的品種越多越好么？其實不然，喝酒本應該是生活的增味劑，而不應該成為人生路上另一個負重。
其實我這個朋友還算道行比較深的，酒的知識也比較懂，還是陷入了這樣的誤區，很多小白也是，酒還沒喝明白，就要不停嘗試新的。其實我個人非常認同不斷嘗試，但這并不沖突，有的朋友仿佛有人趕著一樣，要不斷的買，不斷地喝，就好像喝完多少瓶，自己就有話語權了。其實大可不必。
總的來說，喝酒就是玩，玩明白也好，玩不明白也好，快樂就完了。聽點，信點，看點，學點，買點，喝點，瀟灑點，生活快樂不止億點！
通篇隨言，思至筆耕，不究邏輯，博君一笑，若能啟思，榮幸之至。
