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不管你是剛剛一腳踏上喝威路,還是已經有一段時間的飲威經歷,一不小心還是會踩進陷阱,多花了錢不說,回頭看看更是后悔莫及,我們稱這些陷阱為“智商稅”。
本文羅列了一些你可能會遇到的智商稅,下次見到就可以警個醒,避免被亂花迷了眼。
就像顏值高的人總有很多追求者,威圈也是個看臉的圈子,擁有好看/獨特酒標的威士忌,也能俘獲一大票酒友的心,而且往往溢價更高,但它們真的值嗎?
我曾在《那些腦洞很大的IB裝瓶商》一文里提及了幾款顏值超高的IB,諸如畫風個性、充滿玄機的漫畫標,以及讓人誤以為是藝術品的TWA等等。不過這兩者的口碑都還算不錯,畢竟人家是正經選桶,也有堅實的粉絲基礎,選品都是拿過國際大獎的。
令人擔憂的是,國內裝瓶市場目前確實不夠完善,按道理講,正規的蘇格蘭威士忌酒標都應該送到SWA(蘇格蘭威士忌協會)審核。國內的IB裝瓶上市門檻過低,沒有專門的審核機構,因此酒標的“發揮空間”非常大。
黑天鵝爆發,那廂“火神山”“雷神山”醫院剛竣工,這廂國內IB“火神”“雷神”威士忌迅速出街,不少酒友懷疑是不是蹭熱點無下限?即便如此還是有人瞅準了升值空間,立即購買。不過國家工商局在3月發布了一則通告,“火神山”“雷神山”等蹭熱點的商標一律駁回。然而這并不能阻擋趨之若鶩的購買者,目前“火神”“雷神”已經售賣一空。
除了蹭熱點,有的酒標還以大尺度博人眼球。
某IB品牌的情*系列威士忌,第一版酒款為埃德拉多爾15年,初始發行價為1200元,也還算物有所值,不過現在轉賣價已高達2800,而且還不一定能買到。最近這個系列的第二版也推出了,酒標依舊吸睛,上市即斷貨,不僅初始發行價漲到了1880元,而且酒款也已經“消費降級”變成了布納哈本13年。不換瓶換低等藥,饒有收智商稅的味道。
至于這些酒標有看頭的IB,威士忌本身的風味究竟如何,那還得打個問號了,畢竟是否能拿到性價比高、質量好的酒桶也還得憑本事。
所以靈魂拷問來了:花1000元買一個酒標,你愿意嗎?
不知道你有沒有發現,提到“日威”兩個字,威圈的G點就被戳中了。
有人覺得喝日威是交智商稅,主要還是因其一路高漲的價格;也有人覺得全憑個人喜好,日威的風味確實可圈可點,這里不對日威作出深入探討。
但“偽日威”的雷還是要講一講的。隨著“日威”兩個字的增值,近年來,越來越多的“偽日威”出現了。不同于蘇格蘭威士忌,日本威士忌相關法律規定較為松散,即使不在日本蒸餾,只要在日本境內裝瓶,也能貼上日威的標簽。
一些“偽日威”甚至還會冠以日本特色,讓你產生一種純正日威的錯覺。
例如松井酒造的前身是清酒釀造廠,從江戶時代(17-19世紀)就開始經營,不過2015年它開始正式進軍威士忌界,旗下的倉吉和鳥取推出了很多酒款,有的酒齡甚至高達38年,它們就是直接從海外酒廠采購原酒,再冠上自家品牌的典型案例。
不過目前松井也開啟了“偽日威轉正”之路,在2018年推出了單一麥芽威士忌品牌,原酒來自松井酒造設在鳥取的倉吉蒸溜所。其中松井櫻花桶曾拿下2019年國際威士忌大賽 (IWC)最佳日本無酒齡威士忌的獎項,松井水楢桶也在今年被2020《威士忌圣經》收錄為“年度最佳日本單一麥芽威士忌”。
日威,偽日威,話說你愿意買單么?
拍賣也是一個收智商稅的大坑。
譬如之前在《威士忌上哪兒買靠譜》一文中曾經提到,酒蟲、中威網主打的就是拍賣業務,但一般來說某些稀有威士忌,在某些拍賣場合會出現30%-40%的溢價,因此按溢價后的價格計算,打到7至8折才是正常的價格,所以現在想在拍賣市場撿漏是越來越難了。拍賣前一定要了解清楚行情,放穩心態,才不至于被割韭菜。
相對溢價來說,拍到假威士忌才是真狗血,在威圈再高階的拍賣會都能遇到假貨。2018年,Rare Whisky 101曾在隨機采購的55瓶古董威士忌中發現,其中21瓶都是假的或年份不符,其中有一部分就來自拍賣會。他們預估,目前全球二級市場中的假酒總價值大概在4100萬英鎊左右。而一般拍賣公司也不100%保真,所有拍賣都是買者自負,也就是說即使在拍賣中買到假貨,拍賣方也無責。
3D打印、瓶內熟成、有機……當這些新鮮詞出現在威士忌身上,你一個成年人是不是也有很多問號:到底是是迷惑行為大賞,還是真的實力擔當?
蒸餾技術造就了威士忌的肉體,熟成工藝賦予了威士忌靈魂,但也有一些威士忌挑戰在瓶內“熟成”。
來自美國一家名為Oak & Eden的烈酒品牌,在酒瓶內放入過一段曾經浸泡于Delagua Colombian 冷萃咖啡的橡木條,在裝瓶之后達到“瓶內熟成”的效果,這款威士忌還在舊金山世界烈酒大賽中獲得了一枚雙金獎牌。
某瓶友聽聞拍桌:……這不就是跟泡楊梅酒一個道理么,要不我們拿楊梅酒也去評評獎吧!
順嘴一提,除了威士忌本身,“威士忌飲用專用水”也出道了。
蘇格蘭一家公司推出了名為Larkfire的威士忌飲用專用水,取自蘇格蘭天然純凈的軟水水源,還在“世界飲品創新大獎”中拿下了最佳高端飲品(Best Premium Drink)的獎項,4瓶裝套裝售價4英鎊。
網友表示:這150毫升水賣得比酒都貴了!至于是智商稅,還是真的加分,那就不得而知了。
很多酒一旦冠上大咖的名號,分分鐘增值不少,至于實際上酒的品質如何,有待考證。
威圈最具爭議的帶貨一哥到底是誰?Jim Murray、林一峰、啃老師,抑或是蔡昊……?這就留給評論區的你來說說吧,畢竟買過喝過才有發言權嘛!
最后,你在喝威路上交過以上智商稅么,或者還曾經踩過哪些雷?歡迎在評論區留言,以便給酒友們提個醒,避免大家再次避雷~