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當提到單一麥芽威士忌,我們的腦中或許會飄過Whiskybase top 100的“神酒”,而面對調和威士忌,更多的是調侃夜店里那兌了軟飲的芝華士。
單麥的受歡迎程度持續上升,從威士忌的NAS化便可一窺。比起發展迅猛的單麥,調和威士忌似乎變得“沉默”。
隨著單麥的愈加火熱,其價格水漲船高亦有目共睹,而調和威士忌的價格卻變化不大。這其實不難解釋,雖然單麥日漸抬頭,但市面上調和威士忌仍牢牢占據蘇格蘭威士忌的90%以上,調和威士忌的市場份額才是無可撼動的巨頭。
而我們把時間軸拉回20世紀,那時候調和威士忌公司是各個酒廠輸送原酒最主要的對象,單麥市場的崛起則是1963年以后的事情了。
將目光投回上世紀,不難發現各個調和威士忌公司為了擴大市場份額、刺激消費者買酒,發行過不少精美且妙趣橫生的廣告宣傳畫。這其中不僅涉及我們熟稔的品牌,例如尊尼獲加、珍寶等,還有一些消逝在歷史長河中的小品牌。
一款調和威士忌廣告(1890年)
這些頗具歲月感的廣告堪稱一部威士忌視覺史,豐富的色彩映出了調和威士忌過往的繁榮。借助此文,我和大家一同回望一下這些上世紀的威士忌廣告。
01
老大哥——尊尼獲加(Johnnie Walker)
比起尊尼獲加這個略顯文縐縐的譯名,我還是更喜歡通俗上口的約翰走路。作為世界上最暢銷的調和威士忌之一,Johnnie Walker的歷史可追溯到19世紀初。
年輕的約翰·沃克(John Walker)在經營雜貨店時發現經過調配的茶葉品質更穩定。而后當他開始做威士忌生意時,這個經驗被他引入,以便控制威士忌的品質。彼時經過調配的威士忌是如今各類調和的雛形。
約翰去世后,亞歷山大(Alexander Walker)子承父業,并在1909年推出了一款名為Walker’s Old Highland Blend的產品,這個酒同時也是紅黑方的前身。
一則紅黑方的廣告
Johnnie Walker最初的形象來源于一次進餐。在與Johnnie Walker的經理吃午飯時,漫畫家Tom Browne在菜單上創作出了一個頭戴禮帽,身著燕尾服的紳士。
這個充滿活力的形象馬上得到了認可,于是圍繞著這個行走的小人,Johnnie Walker刊登了一系列廣告。
鐵打的Johnnie,流水的背景人物
當然自己走還不過癮,“keep walking”精神也會感染同行伙伴。
1937年
隨著Johnnie Walker的名氣越來越大,這位男人也不再拘泥于大步行走,開始投身更多的娛樂活動,經常出現在不同的場景中。
比如出門旅行、打高爾夫或者觀看賽馬比賽。
甚至是走紅毯以及參觀加冕禮。
當然他除了玩樂,同時也不忘關心時事。
一戰爆發,這位Icon來到了征兵處
而在二戰結束后,他又用自己的笑臉和樂觀的態度鼓勵民眾投入到戰后的重建工作中。
即使只露出腿,我們也知道他是誰。
上世紀不少工人在忙碌一天后都會喝酒犒勞自己(現在一些工業城市里工人的酒精消費力仍然強悍),于是Johnnie Walker順勢推出了“Good work...Good whisky”的標語。工作環境五花八門,但桌上永遠有一瓶紅方。
除了將紅方打造成犒勞自己辛苦工作的獎勵,Johnnie Walker還將紅黑方塑造成送禮佳品。
今年過節不收禮,收禮只收紅黑方
上世紀70年代的黑方可能包含了當下價格起飛的波特艾倫(Port Ellen)、大貓(Brora)、羅斯班克(Rosebank)等酒廠的原酒。不少知名藝術家都曾為黑方創作過宣傳畫。比如水彩畫家Charles E. Burchfield為黑方繪制了一副水彩畫廣告。
油畫家Robert Brackman則以“Bird & Bottle”為主題,巧妙的將黑方放置其中。
如今已經很難數清Johnnie Walker出過多少label系列的產品,但毋庸置疑,承載著歲月的紅方和黑方永遠是最經典的存在。
02
明黃與翠綠——珍寶(J&B)
珍寶的創始人Giacomo Justerini是一位意大利人,為了向一位意大利歌星求愛,他一路追到倫敦,然后從此過上了幸福的日子。
當然不是!這樣的話就不會有珍寶了。最后的結局是他碰了一鼻子灰,鎩羽而歸。
表白失敗后,他并沒有返回故鄉,而是在倫敦做起了酒類生意,在這里他遇到了日后的合作伙伴喬治·約翰遜(George Johnson)。
1831年二人合辦的公司被收購,同時改名為Justerini & Brooks,即我們現在的J&B(珍寶)。
一則珍寶的廣告
1930年時任珍寶管理者的Eddie Tatham在游訪美國之后認為這個國家存在巨大的市場,為了方便在禁酒令結束后搶占先機,珍寶迅速推出了一款威士忌——J&B Rare,并以此與競爭對手順風(Cutty Sark)抗衡。(順風下文會講)
最下行的小字寫了“珍寶(rare)是一份對美國的禮物”
為了凸顯珍寶優秀的口感,在1966年的廣告里,中間一欄小字直接寫明了查理狄更斯也是其顧客之一。
同時順應時代潮流,珍寶邀請了更多女性登上宣傳海報。
目前珍寶旗下的產品除了“rare”,還推出了“J&B Urban Honey”——一款加了蜂蜜的威士忌飲料,聽起來和杰克丹尼的蜂蜜酒類似(當然我是不抱期待)。
03
綠皮書座上賓——順風(Cutty Sark)
借助電影《綠皮書》,順風威士忌(Cutty Sark)也火了一把。影片中的音樂家Don Shirley每晚都喝順風威士忌,1960年代順風是在美國銷路最好的蘇格蘭威士忌。Cutty Sark的名字來源于一只船,它曾創造出世界帆船史上的最快記錄。
美國禁酒令時期有大量的威士忌走私進來,其中也包括順風。由于走私品很多都靠船運,所以順風這個名字的寓意和徽標似乎都帶上了那么一絲嘲諷意味。
1979年順風的一張海報
順風一開始由老版酒類經銷商BBR于1923年推出,美國禁酒令解除后順風大舉進攻美國市場,當時美國市場上充斥著劣質的威士忌,所以順風在廣告上特意注明了100%蘇格蘭威士忌,以標榜自身的質量。
上世紀60、70年代不少威士忌品牌在做廣告時都會側重強調男子氣概,套路大抵為“是男人你就喝xx威士忌”(像不像現在的“買了xxx你就是精致的xxx”,都是套路啊),順風自然也沒能免俗。
許是還嫌效果不夠,到了1972年順風干脆把女人搬上去,然后配上暗示意味滿滿的廣告詞,就差沒把“是男的就來喝我”這句話pia在消費者臉上了。(*我本人并不贊成把酒和女性捆綁在一起,容易讓女性飲者感到冒犯)
沒過多久順風的市場營銷策略開始轉向“聚會和分享”主題,并在隨后幾年陸續推出了相關主題的廣告。
1974年圍繞派對展開
1980年則倡導好友間的分享
而當順風進軍日本后也馬上邀請本土女星登上了它的廣告頁。
1984年順風在日本投放的廣告
順風從誕生以來,幾經易手,2010年Edrington徹底收購了它。希望順風能恰如其名,一直乘風破浪。
上面三個調和威士忌品牌相信大部分朋友都喝過,假如沒有,那不妨買一瓶試試。
正是這些百十來塊錢、有些不起眼、甚至不夠高大上的基礎調和為威士忌的進一步發展提供了溫床。
下篇我們會接著介紹其他品牌,預知后事如何,請聽下回分解哦~