年份及酒莊名
葡萄酒不是越老越好，好年災年差別可以很大，而且還有適飲期的問題，能放上幾十年再喝的只有頂級酒。 酒莊名要認清（Lafite 和 Lafitte），很多名莊會出副牌，酒標設計乍看上去和正牌差不多。
葡萄品種
不同品種釀的酒，口感風格的差異比較明顯。其實通過產地就可以判斷品種，例如梅多克地區適合種植赤霞珠和梅洛。此外，波爾多會混合不同的葡萄品種，勃艮第則是單一品種釀造。實際上，用大而友善的字體寫明葡萄品種的一般都是廉價酒。
Appellation d'Origine Contr?lée (AOC)
關于葡萄酒最早知道的就是這個概念，聲稱 AOC 是法國酒的最高級。這種說法也不能算錯，只是毫無用處罷了，因為只有一兩塊錢的餐酒才會連 AOC 都達不到。
產地
很多時候，AOC 的標注中會包含產地（甚至分級），比如牧童寫的是 Appellation Pauillac Contr?lée。但也有單獨標出產地的例外情況。 產地標注得越小越具體，酒越好。France > Bordeaux > Médoc > Pauillac，酒的檔次就是反過來的。
另外，產地之間有優劣之分。像 Vosne-Romanée，他們村最便宜一瓶酒也要 30 塊錢。
Mise en Bouteille au Chateau
意為在酒莊裝瓶。有這個標注比沒有好，但也很普遍，不能說明什么問題。 偶爾還會有簽名（比如羅曼尼-康帝和他的小伙伴們）。酒莊頭頭的簽名一般是很上檔次的。
酒精度，容量，法國產品
基本信息：法國習慣用 75cl 表示，而非 750ml。
波爾多與勃艮第 波爾多的酒莊通常叫Chateau，勃艮第的酒莊以Domaine命名。
這是一張典型的法國波爾多酒標
1、Grand Vin de Bordeaux，波爾多的酒幾乎都會有這一句；
2、CHATEAU，酒莊必須同時擁有自己的葡萄園和釀酒坊才能用Chateau這個詞；
3、GRAVES（Appellation Graves Controlee），格拉夫產區（波爾多的子產區之一）AOC。
4、2013，這支葡萄酒的葡萄采摘年份（不是裝瓶時間）；
5、750ml，容量，這支酒用的是國際單位ml，歐洲也常喜歡用75cl（厘升）；
6、MISE EN BOUTEILLES AU CHATEAU，指葡萄種植和釀造、裝瓶均在酒莊完成。
馭凡洋酒
