4月8日零時零分，時隔76天的武漢終于解封了。
有人說放得下生死，也放不下武漢的筷子，“切面豆絲干線粉，魚餐圓子滾雞湯”，或許世界上再找不出第二個像武漢那樣認真鉆研早餐的地方了。
武漢人早已把早餐吃成了獨具風格的儀式。
熱干面佐上一碗蛋酒；這種搭配仿佛邂逅了心尖上的戀人，百煉鋼化繞指柔。裹挾著芝麻醬、老陳醋、胡蘿卜丁、香蔥碎、酸豆角......還沒吃香氣就能把饞蟲勾引出來。
重油燒梅搭配大碗茶；軟糯的糯米佐以肉丁、香菇、筍，搭配黑胡椒的辛辣剛好解重油的油膩，皮薄餡鮮，一口下去滿滿碳水的滿足感。
這些出了名的花樣小吃，真的能讓外地人吃上一個月都不帶重樣。這些掌勺師傅翻飛的鏟子中，是粗獷的好味和市井的幸福。
除了剛出鍋的滾燙美味之外，趁著排隊街坊鄰居的相互問候，還有小巷子里的煙火人情，這些煙火氣才是過早的精神內核。
76天的封城，除了時間依舊流逝，新冠病毒病例不斷變化，這個昔日車水馬龍的城市，似乎就在一瞬間按下了暫停鍵。
自疫情發生以來至今天，口罩、消毒液、消毒紙巾仍是各大商超中的緊俏消費產品，方便面、火腿、自嗨火鍋仍是不少上班族的必需品。
雖然疫情的發生限制了人們出行，但消費卻沒有停止。
隨著武漢的解封，食品飲料行業出現了報復性消費，奶茶、熱干面等餐飲產品通通迎來了外賣高峰期，餐飲酒類營業門店數量漸處于回暖階段。
與這些相比，餐飲、酒吧的境地卻更加艱難。
武漢是一個活躍度很高的酒水消費市場，對于武漢人來說酒吧文化是重中之重。
因為疫情的原因，武漢的酒吧市場所受到的影響遠超全國，雖然解封，但消費恢復還需要兩三個月的時間。
封城76天的武漢，如今已重新回到了正軌。也許此刻，許久未見的武漢人正戴著口罩在早餐店前排著小隊等待自己那份久違的美味；
人們匆匆趕來，又匆匆離去，手上拎著那份晨光里的快活穿行在長江漢水之間......
盡管復工容易復市難，但我們期待有熱干面的餐桌上，早日斟滿美酒。
戳下方圖片一起點亮武漢
