原來有一次酒商忘記了兌水，直接將酒賣出，沒想到當酒流入到市場后，反而被很多人所喜愛，進而追求這些原酒來飲用。荷蘭人更是稱其為可燃燒的葡萄酒(Brantiwyn)，也因此將其簡化為Brandy，并沿用至今，此外由于這種白蘭地的酒屬于當時酒精成分較高的，所以除了供飲用之外，還在醫學上用于消毒。
當然這只是白蘭地創造神奇的前列件事，而隨后另一件意外事件的發生，則讓人們認識了一個全新的白蘭地。
由于早期用于外銷的白蘭地酒都不是如今的瓶裝，而是全部用舊橡木桶承載通過水運的形式進行銷售的。當運載白蘭地的船只靠岸后沒多久便會被酒商買走，而那次的意外則是其中的一桶酒在運出船后，重新入桶之后，被移放到一個不起眼的角落。
沒有人注意到這孤零零的一桶酒，時間過去了多年，這桶酒才重見天日。酒商懷著好奇的心情從桶中取出一些酒來，發現原本清澈的酒體如今已變成了琥珀色。當時只是抱著試試味道的目的嘗了一下，殊不料這些酒除了吸收橡木的色澤之外，更吸入了大量的單寧和其他復雜的物質，令酒味變得極為香醇可口。自此，利用橡木桶來陳化白蘭地酒便成為極為重要的工序之一。
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