有的飲友私信我說,單一麥芽威士忌,調和型威士忌,單一谷物威士忌究竟有什么區別,作為一個初學者來說,不是很明白他們定義。這里由本客具體解釋一下這三者有什么不同之處。"
一瓶威士忌可以比作是一碗茶,單一威士忌是由一種原料構成,就像是只用了一種茶葉泡成的茶。
而調和型威士忌是由單一麥芽威士忌,和谷物威士忌調和而制成的威士忌,就像是由多種茶類拼配而制成的調和茶,不知道這種比方法飲友們能否理解。
前兩期分別介紹了,單一麥芽威士忌和調和威士忌,這里簡單的介紹一下單一谷物威士忌,單一谷物威士忌是由在一家酒廠,用水和大麥麥芽摻雜(或不摻雜),發芽處理(或沒做發芽處理)的谷類蒸餾生產的威士忌。
谷物威士忌有麥芽威士忌所沒有香氣,在風味體驗上也是比麥芽多樣,那么他們之間有什么區別呢,這里為了方便飲友理解,本客做了一張示意圖給飲友們參考。
正如圖中第一瓶的威士忌一樣,使用同一個酒廠中,運用大麥芽釀造,加水稀釋調配的威士忌,這種威士忌就稱為單一麥芽威士忌,單一谷物威士忌也是同理。
調和型威士忌,就是由兩間或以上酒廠的麥芽威士忌,和谷物威士忌所調配的威士忌
純麥威士則是將不同酒廠,的單一麥芽威士忌進行調和,也叫調和型麥芽威士忌,里面沒有摻和谷物威士忌。
有些朋友問我,單一麥芽是不是比調和什么的高檔,其實并沒有說哪個高檔,每個類型的威士忌都是平行的產品線,主要還是看酒廠對每一款酒的定位。
不知道經過圖形的記憶理解之后,飲友們是否對威士忌的簡單分類,有初步的認識。