近日，萊坊奢侈品投資指數(Knight Frank)發布的《 2020年財富報告》顯示：
“過去十年，威士忌的價值增長564％，一舉超越老爺車、藝術品、珠寶等，成為投資界新寵。同時，全球范圍內，威士忌銷量不斷攀升，其市值屢創新高。”
比如日本威士忌，如果我們幾年前收藏一些幾百塊一瓶的山崎，如今一瓶市值幾千塊，一瓶就能賺幾千。
關于日威收藏，不禁讓人感嘆：“這錢賺的有點過分吶！過分的我也想賺！”
那如何開始日威收藏，發點小財？
著名威士忌網站Dekanta的內容主管，烈酒專家和作家利亞姆·希勒寫過一份日威收藏建議。
現在，分享給大家。
1、先確定收藏什么類型日威
日本威士忌有單一麥芽威士忌、純麥威士忌、調和威士忌、單桶威士忌、谷物威士忌。還會有各種定制版、稀有瓶、限量威士忌等。
利亞姆·希勒說，我們應該首先確定要收藏哪種類型酒瓶，或全部都要！
△ 日本威士忌
我們可以選擇只收藏某一種類型的威士忌。
我們也可以按照愛好，各種品牌的威士忌我們都收藏一種，或者說每個品牌的威士忌我們都收藏一種。
甚至，我們只收藏那些能帶來巨大增值的稀有瓶！
這一點上，需要我們細細斟酌，或者說針對自己的愛好去挑選。
△ 日本威士忌
同時，利亞姆·希勒還建議我們：
“您必須自己決定最感興趣的內容，然后再去做。如果不確定，請放心，您可以從一些特別令人興奮的瓶威士忌開始，然后隨心所欲地擴展到選定的領域。”
總之，先確定好自己的喜好，這是重中之重，否則一切白搭。
2、經典收藏款——單一麥芽系列建議
單一麥芽威士忌，是威士忌新手最容易接觸和理解的威士忌。
日威的單一麥芽威士忌，總數并不多，很容易就能選中目標。
利亞姆·希勒首先建議：有些威士忌是收藏家們收藏時必不可少的，比如山崎12年、18年和白州12、18年。
△ 山崎、白州威士忌
山崎12年、18年，相比山崎25年、50年、55年等，價格在普通人可接受的范圍。
同時，山崎是日本第一大酒廠，也是日本最受歡迎的酒廠之一。山崎，又曾被譽為“世界第一威士忌”，在各種國際大獎賽上斬獲頗豐。
山崎代表著日本威士忌精湛技藝的頂峰，調動著無數威士忌愛好者的味蕾，并為數以百萬計的人們帶來了巨大歡樂。
目前，山崎12年、18年已越來越難買到，產量又在減少。
所以，非常值得收藏。
△ 山崎12年單一麥芽威士忌
白州12和18年，類似于山崎，價格在一般人可接受的范圍。
一甲公司的白州，和三得利的山崎，是日本最知名的威士忌。白州的獲獎經歷，甚至比山崎還要多。白州酒廠，也是日本最受歡迎的酒廠之一。
同時，白州12年已被宣布停產。
這更是一個讓人不想錯過上手的機會。
利亞姆·希勒說：“毫無疑問，它的價值將在未來幾年中飛速增長，使其成為你收藏中非常有價值的補充。”
△ 白州12年單一麥芽威士忌
在山崎和白州之外。
利亞姆·希勒還建議，只要我們了解到了一甲和三得利公司，接下來就可以擴充到他們公司生產的別的品牌和其他公司生產的威士忌。
比如一甲的宮城峽單一麥芽威士忌、肥土伊知郎的秩父威士忌。
山崎、余市、秩父蒸餾所，目前正在生產特別高雅，限量和可收藏的單一麥芽威士忌。
這三個蒸餾所會有許多限量限定款單麥威士忌，目前來看，一上市就經常被搶購一空，剛上市在二級市場上就有人加價購買。
非常具有價值。
3、投資必備收藏款——限量版威士忌建議
如果你正在尋找有限，稀有和更有價值、增值非常快的威士忌，那么限量版系列是必需。
隨著營銷和炒作的方式轉變，尤其是“營銷大師”肥土伊知郎在“羽生威士忌”營銷上的成功，日本的大小酒廠都開始在酒標、限量款上做文章。
必須說，這些限量威士忌的價格會高一些。但它們的酒標、酒瓶確實很好看，品質也很好。尤其是，具有可觀的收藏和投資價值。
利亞姆·希勒首先提到的便是：響威士忌。
響威士忌，因電影《迷失東京》世界聞名。
響21年紀念版中，有一個華麗的限量版：花鳥風月特別版。
這款威士忌數量有限，利亞姆·希勒認為響21年花鳥風月特別版。在任何收藏中都將脫穎而出，值得去收藏。
△ 響21年花鳥風月特別版威士忌
在其他品牌威士忌上，利亞姆·希勒建議可以選擇：mars酒廠以及秩父酒廠出品的威士忌。
這兩個酒廠，一方面經常會出一些限量版的威士忌；另一方面，雖然目前人們對這兩個酒廠知之甚少，但mars和秩父酒廠近年來已經開始悄悄在WWE世界威士忌大獎賽上獲獎。
可以說：還沒火爆，但已可以看出將要火，有點山雨欲來風滿樓的味道。
如果我們打算開始收藏限量版日本威士忌，那么mars和秩父酒廠出品的限量版威士忌最好不要錯過。
否則， 后悔也來不及了。
△ Mars駒之岳花卉系列小彼岸櫻
4、升級版收藏款——單桶威士忌建議
如果你資金充沛，并且非常愿意投資。那單桶日本威士忌是收藏佳品。
利亞姆·希勒說：“單品威士忌雖然既難買又昂貴，但是放心，您絕物有所值的。”
“日本著名酒廠的單桶酒，通常幾秒就售完，如果您是幸運的得到瓶裝酒的人之一，那么您將成為擁有這一小塊歷史的少數人之一。”
獨特性，在單桶威士忌上體現的淋漓盡致。
同時，單桶威士忌，通常只會限量200~450瓶。
因有“稀缺性”，單桶在價格、投資價值上可謂完美。
△ 山崎2013 雪莉桶 威士忌
在酒款的選擇上，利亞姆·希勒建議Mars酒廠和秩父酒廠的威士忌。
“在選擇第一批單一桶裝威士忌時，Mars 駒之岳是一個不錯的起點。
它的27年威士忌（來自第1040號酒桶），在世界威士忌大獎賽上獲得了世界最佳單桶威士忌獎。”
“秩父酒廠，每年都會發布新威士忌，并且總是受到人們的歡迎。
直到不久以前，在日本以外的地方還很難買到秩父威士忌，但由于酒廠的聲望和知名度不斷提高，它們變得越來越容易得到，使收藏家的工作（這就是你）變得容易得多。”
△ Mars 駒之岳27年單桶威士忌
秩父和Mars酒廠是我們啟動單桶威士忌收藏的絕妙開始，可一旦涉及到單桶威士忌。
利亞姆·希勒說：“這一類別中只有一位國王和一位女王。分別是輕井澤和羽生。”
輕井澤，一款不斷刷新日本威士忌單瓶拍賣記錄的酒，動不動就要200萬！
羽生，一款不斷刷新日本威士忌拍賣記錄的酒，羽生撲克牌系列，最新拍賣價1010萬！
它們倆，如今已是成為全世界最昂貴，稀有和可收藏的威士忌之一。
基本上，如果能買到輕井澤和羽生的威士忌，基本上就相當于錢到手了。
最近這些年來，一向如此。
輕井澤和羽生，日本威士忌皇冠上的明珠。
△ 輕井澤侍系列
以上，就是利亞姆·希勒給出的日威收藏建議。
三得利山崎、一甲余市、宮城峽單一麥芽威士忌；
三得利響威士忌，以及秩父、Mars酒廠的特定版威士忌；
秩父、Mars的單桶限量酒款；
輕井澤、羽生的任何酒款。
最后。
疫情下的2020年，許多交易被迫停止，許多行業因此進入低估期。
但有低谷，就會有高峰，現在來投資和收藏日本威士忌，也許不失為一個機會。
即便一時的了解，不能立馬幫我們帶來巨大的財富，但通過威士忌更加明確了自己的個人喜好，了解自己的威士忌品味，有了興趣，在愛好中長知識，在興趣中品鑒，在趣味中收藏。
這也不失為，人生一樂。
當然，情況是如此。
我還是更愿意祝大家：
快樂的同時，發點小財！
