“現在隨便找經銷商拿20件麥卡倫藍鉆都拿得到，格蘭父子也來問我要不要貨？”一位酒商向WBO烈酒商業觀察透露，曾經“奇貨可居”的部分威士忌品牌，如麥卡倫、山崎、響等的中高年份產品，目前渠道內貨源不再稀缺。
部分品牌近兩年所采用的“漲價+控貨”的運作手法，目前來看已經不再靈驗了，威士忌領域也開始“擠泡沫”。
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流通貨市面上都不缺
廈門醇麥會負責人劉璽透露，目前市場上的流通貨都不缺，都比較容易能找到。“大摩18年最近緊俏一點，或與前段時間提價50%有關，不少人開始找老版本。”他介紹，此前部分品牌的中高年份產品相對缺貨比較嚴重，包括麥卡倫30年、山崎18年和25年、響21年和30年的行貨品，其他諸如大摩18年和25年、富特尼18年和25年、Arran25年等缺貨的情況也時有發生。
廣東酒商雷鳴（化名）表示，大摩不提價也不行，“因為不漲價連說服二批商拿貨的理由都沒有了，甚至進口商的的產品都沒人會拿貨”。此外，他表示三得利也面臨同樣的境地，盡管日威目前對經銷商來說還有溢價，但是只要算上搭售的馥華詩，就很可能要倒貼。
東莞新志益負責人袁鎮超告訴WBO烈酒商業觀察，目前主流的威士忌產品渠道內貨源都比較充足。以前加價比較多的品牌或產品，價格也開始回落，“麥卡倫還是有較高的溢價，藍鉆有20個點左右，其他的可能還要高些，格蘭父子入門級那些產品的溢價不多了”。
WBO烈酒商業觀察還了解到，有品牌方曾對進口商提出“缺貨威脅”，無奈進口商并不接招，表示寧愿“高進高出”，也不愿大量進貨。
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疫情+炒作降溫
導致“熱門”威士忌價格回落和不再一瓶難求的原因主要還是疫情帶來的消費不振。
濟南老藤尋酒坊負責人姜玖華透露，目前各種價位的威士忌動銷情況都不好，濟南很多飯店都直接放假到春節后，導致節前消費很大程度上缺失。
劉璽也表示，“廈門目前還是處于停滯狀態，餐飲基本關了，第一波陽的還基本處于居家狀態，消費無從談起。”
袁鎮超也透露“從2022年7月份開始威士忌的銷量就掉得很厲害了，目前幾乎沒生意，今年的銷量初步估計下滑兩到三成”。不過他認為除了疫情影響，威士忌價格的回調還因為“這兩年吹威士忌的泡沫吹得太大了，以前很多炒威士忌的人也炒不動了”。
“在我印象中，2020年和2021年上半年威士忌的發展其實還算蠻健康的，全國各地都開始開威士忌雞尾酒吧，各種展會、品牌活動都努力推廣，越來越多的消費者開始喝威士忌。當時大家就算炒，也就炒日威、麥卡倫、百富等部分品牌，幅度也還好。”袁鎮超介紹到，“后來越來越多的經銷商和炒家開始囤貨炒賣，廠家也都覺得市場一片大好，個個都幾十個點甚至上百個點漲價，直接把口糧酒都變成高端酒，經濟好的話還有人會喝，撞到現在這種環境就沒辦法堅持下去了。”
部分圖據受訪者提供
