根據中國傳統，正月十五元宵節還處于春節最后一天。今年的元宵節有一種別樣的輕松和祥和，因為這是過去三年疫情放開后的第一個元宵節。
很多媒體也紛紛預測，2023年應該有不少全球政要和企業家前往中國。話音剛落，保樂力加（Pernod Ricard）旗下高級香檳及干邑業務——Martell Mumm Perrier-Jou?t（MMPJ）總裁兼首席執行官賽薩·紀隆（César Giron）先生就飛抵中國，作為全球最具影響力之一的酒業巨頭高管，他在上海與中國朋友們共度中國元宵節。
正在元宵節當天，由法國著名干邑品牌馬爹利以“藍帶食路 饗遇敦煌”主題發起的新一季美食劇場系列活動在上海拉開帷幕，并且該“食路”將一路拓展至全國多個城市。WBO烈酒商業觀察也對賽薩·紀隆先生進行了采訪。
Martell Mumm Perrier-Jou?t（MMPJ）
總裁兼首席執行官
賽薩·紀隆（César Giron）先生
“每一個市場都有獨特的文化，
消費者也有獨特的情懷”
不久前，尚·馬爹利干邑琉光生肖系列的第二款佳作——兔年限量版正式發布。相比虎年限量版，今年兔年限量版更為稀缺——中國大陸限量僅200樽，目前是一樽難求，整個烈酒行業也在高度關注馬爹利琉光生肖酒系列。
對此，賽薩·紀隆告訴WBO烈酒商業觀察：我們推出的琉光生肖系列最主要是出于本地化理念和策略，因為每一個市場都有獨特的文化，消費者也有獨特的情懷，所以在情感上可以通過生肖酒這樣的概念拉近與中國消費者的距離，也更加接地氣。
“生肖系列是目前馬爹利最高檔、最奢華的產品系列，今年兔年是第二款。”賽薩·紀隆稱，我們除了通過生肖酒更好地去進行中國市場本土化的嘗試和耕耘之外，其他線下產品也有相同策略和考量。比如我們推出馬爹利名士限量款，以及在海南也有關于免稅精品店的嘗試，這些也是馬爹利在品牌層面進行本地化的重要嘗試。”
“現在，中國是馬爹利最大的市場”
隨著馬爹利在中國市場的高速發展，其已成長為進口烈酒市場的中流砥柱。關于馬爹利在中國的銷售情況和銷售占比，也是行業關注焦點。
賽薩·紀隆說：馬爹利在1858年就進入了中國。馬爹利對于中國市場有著深厚的底蘊和情感聯系。
“在馬爹利全球業務擴張當中，中國一直是我們的中流砥柱。從數據上來說，我們全球業務增長的一半是中國帶來的。”賽薩·紀隆稱，中國對于馬爹利來說是全球最大的市場，而且業務不斷地創造新高。其實在保樂力加接手馬爹利品牌之后，中國就一直是全球最重要的市場之一，現在，中國是馬爹利最大的市場。
為什么對于未來中國市場的發展以及馬爹利在中國的未來充滿信心？賽薩· 紀隆談到以下四個方面。
首先，中國是極具韌性的市場，過去三年的疫情固然帶來很大挑戰，但馬爹利中國業務表現仍然搶眼。
第二，馬爹利目前的強勢市場是中國的東南地區，而目前馬爹利的目標和策略是走出去，向其他地區進行擴張。
第三，中國Z世代發展得非常迅速，馬爹利對于這樣一個充滿潛力的消費群體非常看好。保樂力加中國也嘗試推出干邑調配的雞尾酒，來招募年輕一代的消費者。
最后，馬爹利不僅僅關心產品本身，也非常關注整個業務的可持續發展。馬爹利一直在積極踐行品牌社會責任，作為品牌成長策略的重要組成部分。例如，馬爹利在中國攜手合作伙伴穩步推進紅樹林保護修復項目，在廣東省陽江市海陵島濕地公園開展紅樹林保護和修復工作，保護和修復了約1.88公頃紅樹林濕地。
“如果我要給你一個推薦酒款，
藍帶確實是最佳之選”
眾所周知，馬爹利藍帶在高端干邑上走出了自己的路線，在1000-2000元的干邑品類中被市場稱之為干邑第一品牌，關于藍帶的巨大成功，也是市場感興趣的經典案例。
賽薩·紀隆稱：說到馬爹利藍帶在中國市場始終是頭部XO的原因，我覺得最重要的就在于我們對于品質的追求，所以如果我要給你推薦哪款酒的話，確實藍帶是最佳之選。雖然它在瓶身設計上樸實無華，但110多年以來，藍帶始終致力于堅持最高品質。
另外，其實在法國，我們一直將藍帶與美食相關聯（藍帶勛章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵）。而中國的干邑愛好者也是非常注重餐酒搭配的，其實藍帶與中國很多的菜系都擁有非常巧妙的搭配，這也是藍帶在中國非常受歡迎的一個重要原因。
“現在我們已經開始下沉市場”
關于馬爹利走出東南區域強勢市場的話題，賽薩·紀隆也有自己深刻的見解。
“干邑也好或其他進口烈酒也好，在中國市場的滲透率其實還沒有那么高，因為中國的白啤黃的比例非常高，像進口烈酒和干邑的滲透率大概也就是2%-3%，還有很大增長空間。以往我們在中國耕耘，可能更注重的是一、二、三線市場，但是現在我們已經開始下沉至四線甚至四線以下市場。”賽薩·紀隆稱。
與此同時，馬爹利為中國市場的開拓也進行了諸多投入。例如選用彭于晏作為馬爹利名士代言人，梁朝偉為馬爹利藍帶代言人，貼合不同產品的對應目標受眾。通過明星效應，馬爹利試圖讓中國更多的人群去了解與嘗試干邑。
“當然，一些四五線城市可能是有不同的消費習慣，在消費力方面與東南地區也會有所不同。但對于馬爹利來說，以往在廣東打拼的時候也面臨這些難點，一開始消費者也會喝不慣，但在我們的持續努力下，我們還是成功打開了東南市場。所以我們堅信，我們在中國的其他地區依然可以很好的打開局面。”賽薩·紀隆稱。
“神奇梯子”和“Z世代”
在談及中國干邑市場消費特點時，WBO烈酒商業觀察也發現，賽薩·紀隆特別提到了兩個比較有意思的詞匯——“神奇梯子”和“Z世代”。這也蘊藏著馬爹利對于中國市場的戰略思考。
賽薩·紀隆稱：不管是中國還是其他國家，我們發現了一個稱之為“神奇梯子”的升級概念，消費者的消費可能會從高檔產品開始，然后是超高檔，然后是奢華檔，特級奢華檔（premium, ultra-premium, prestige, ultra-prestige）這樣一步一步往上升級的過程，這是我們在全球都看到的共性現象。在馬爹利產品當中，我們既有名士，往上走有藍帶，有XXO，再往上還有至尊，所以在我們的品牌或產品線的規劃上，我們就已經能夠完美映射到消費者消費升級的現象當中。
關于“Z世代”，賽薩·紀隆說到：“我們注意到，在中國疫情放開之后，Z世代在社交與聚會數量上呈現報復性增長，也說明了這個群體非常期待著在放開后與知己好友聚會。所以我們認為對于Z世代也好，或者對于年輕消費者也好，未來在中國都有著廣闊的發展空間。”
