最近幾個月，蘇格蘭威士忌界一直傳言：業內大神兒Billy Walker(上圖右，下稱：BW)將要出手拿下一間名不見經傳的威士忌酒廠，并準備大干一場。近日，BW出面霸氣放話：搞定了。而這間被BW看中的酒廠就是——Glenallachie。目前，BW成立了一間新公司——GlenAllachie Distillers Company（下稱：GDC），作為Glenallachie的母公司。本次交易的具體細節，以及涉及的具體金額并未對外透露，但有相關人士猜測，成交金額可能為大幾百萬英鎊。收購完成后，BW首次向外界詳細披露了包含他在內的整個管理團隊，對于Glenallachie未來運營方向的具體設計。
首先，BW代表管理層介紹說：“我們的目標是要將Glenallachie建成為一個純粹由蘇格蘭人擁有和管理的、真正獨立的、走精品路線的酒廠。我們的管理層人員，都來自于業內的大企業、大集團，以前我們都只是企業內部的一個崗位人員而已。但是現在不同了，我們有機會為了自己的興趣，以自己飽滿的熱情，去創造一間偉大的公司、去釀制偉大的威士忌”。
其次，BW繼續強調：“Glenallachie的底子非常好，能夠成為它的管理者，并有幸打造Glenallachie單一麥芽威士忌，我非常高興。目前蘇格蘭威士忌在新興市場的前景還難言樂觀，但這正說明了蘇格蘭威士忌在新興市場還有很多潛在的發展機會。Glenallachie今年已經50歲了（其創建于1967年），雖然在蘇格蘭，乃至于在斯佩塞產區來說，它都只能算是一家比較年輕的酒廠，但是它那些部分可以上溯至1970年代的原酒庫存，品質是相當棒的。我們希望并相信，Glenallachie單一麥芽威士忌，未來定會享譽四海”。
最后，BW還透露，Glenallachie計劃從2018年03月開始發布新品，常規酒款將包含一系列酒齡為10至25年的酒款，同時GDC還將為Glenallachie開發一系列單桶及特別版酒款。此外，BW及其合伙人在收購Glenallachie的同時，還另外收購了MacNair’s和White Heather兩家調和威士忌品牌，未來GDC還將會為這兩個品牌開發一系列有年份的酒款，并主要銷往新興市場（BW并未透露Glenallachie是否會為這兩家調和威士忌品牌提供基酒）。
關于Glenallachie的最新消息，到這里就介紹完畢了，可以看出，在大神兒BW的帶領下，Glenallachie的前景是光明的，它很有可能成為一家精品酒廠、偉大的酒廠，甚至成為威士忌界的神話。那么一定有朋友會問了：說了半天這BW到底是何方神圣啊？為什么他說能把Glenallachie變成偉大的酒廠，你聽了就屁顛兒屁顛兒的信了呢？青龍又到底是什么？為什么到現在都只字未提呢？其實，這一切早有答案，大家只要仔細讀一下下面這篇文章，就一切釋然了。
如此美妙，難以忘懷 ——【青龍】究竟是一款怎樣的威士忌
另外，手握青龍的朋友們，請收好你的青龍吧，Glenallachie崛起之日，也就是青龍飛天之時。
▼ ▼ ▼
本內容為原創
著作權歸飲事life所有，未經許可不得轉載。
