近年來，越來越多的威士忌品牌涉足到NFT領域，并紛紛推出了自己的NFT威士忌。
分別是輕井澤、阿貝、尊尼獲加推出的NFT威士忌
所謂的NFT，是非同質化代幣（Non-Fungible Token）的縮寫，具有不可分割、不可替代、獨一無二等特點。它是一種防復制、防作假的技術。
長期以來，包括名酒、名書畫、古董等高端收藏品在二級市場交易，遇到的一個痛點就是：真假難辨。
而NFT技術則相當有效地解決了這個問題：它利用區塊鏈技術實現了不可篡改、不可分割、獨一無二的特性。每一件“上鏈”的商品，不論它是一幅畫，還是一瓶酒，都有自己獨一無二的NFT，收藏家和投資者們從此可以只交易NFT，而產品實物則不需要交割，一直靜靜地躺在專業機構的倉庫，在較為優質的條件下保存。
如果某一任收藏者需要把酒贖回，他也可以憑借自己手上的NFT到寄存產品的專業機構進行交割。然后，通常來說，在你把酒贖回的同時，這瓶酒的NFT也會被銷毀。（贖回產品的收藏者當然可以繼續在二級市場交易它，但是顯然其交易價值和真實性背書將不如那些仍然可以交易NFT的同類產品。）
NFT清酒“雷鳥”，一酒一標，一標一NFT
這種交易方式的優勢顯而易見，在交易NFT的過程中，買家們再也不需要操心標的物的真假。事情的風險變成了保存機構內部人員的監守自盜，以及其它的網絡安全問題；這相對傳統的造假而言，風險更為可控。
所以我們可以看到，越來越多的名莊大牌開始嘗試推出NFT酒品，而且不限于威士忌。像大家耳熟能詳的奔富，以及一些日本清酒品牌在近年都有NFT酒品面市。
NFT清酒及奔富紅葡萄酒
相信在這股風潮之下，國內也會商家陸續推出各種NFT酒水。而且，還有人更進一步，玩出了更出彩的概念——虛實結合的NFT威士忌項目。
這個項目名為“the Artist Spirit”，主理人是藝術和威士忌收藏家李雷鳴先生。
年前，此項目推出了第一款作品：
「醉酒藝術家」The Artist Spirit × 瑀 麥卡倫29年蘇格蘭單一麥芽威士忌
這款酒源自大名鼎鼎的麥卡倫，由蘇格蘭麥芽威士忌協會權威認證。原桶酒精度，非冷凝過濾，總共裝得188瓶，每一瓶都有獨一無二的尊屬版號，恰如你每一次獨一無二的人生體驗。
每款酒還附帶1個限量款潮流藝術玩偶，3份藝術家親筆簽名收藏證書，以及1個NFT。
Artist
限量款潮流藝術玩偶的作者是高瑀，中國當代青年藝術家，80后新世代藝術家代表。
他以鮮明獨特的個人風格，在中國當代青年藝術家中獨樹一幟。作為首位作品拍賣破百萬記錄的中國80后藝術家，作品持續收到市場追捧，為眾多資深藏家所鐘愛。其作品中蘊含獨特藝術語言及豐富的中國文化涵養，常常帶著黑色幽默，以戲謔的方式重新演繹經典和人們心里的既定形象，展現了當代人對過去經典的一種解構和調侃，強烈視覺沖擊下蘊含極具現實意義的哲學思考。
2008年，年僅27歲的高瑀的作品《打虎》，于北京翰海春拍以112萬人民幣的高價成交，使其成為當時中國最貴的80后藝術家，也是首位破百萬紀錄的青年藝術家。
高瑀代表作品《防川（四聯）》在2022年7月28日在華藝國際的“現當代藝術夜場”中，以425.5萬人民幣的高價落錘成交，超出估價68.18%，刷新了高瑀個人作品最高拍賣記錄。
《醉酒藝術家》原本是高瑀的畫作，在2022年由龍美術館收藏；同年在上海西岸藝術與設計博覽會舉辦了“醉酒藝術家”主題個展；并出版了同名小說。
為The Artist Spirit打造的醉酒藝術家潮玩，充滿著哲學意味，狂歡如酒神，孤獨如未醒。并且，每一個都帶有與酒一致的獨立編號。
醉酒藝術家手中的金杯和腳邊的酒瓶可以調換位置，平添趣味
“他永遠會是一個特殊的存在，高瑀永遠是高瑀，他會以自己的方式出現，并難以被西方同化。”——國際當代藝術空間創辦人程昕東“高瑀無疑為80后新世代藝術家的代表，畢竟他在30歲這個節點已創造出藝術的輝煌。”——Hi藝術出品人，玉蘭堂畫廊負責人伍勁“高瑀無疑是中國最早的潮流藝術家”——北京保利現當代藝術部高級業務經理田恒“80后藝術家較關注個人體驗及個人化的表達；但高瑀的視野更為寬廣，未來他的藝術價值將會得到更加廣泛的認可。”——前翰海拍賣公司資深專家柴寧
Spirit
「醉酒藝術家」The Artist Spirit × 瑀 麥卡倫29年蘇格蘭單一麥芽威士忌這款酒，是一個過桶的單桶。
原酒在大部分時間陳釀于初填波本桶，然后在雪莉桶中進行了最后數月的過桶。幸運的是，過桶所使用的這只雪莉桶，表現非常出色。僅僅短時間的陳釀，就讓這款酒從顏色到風味，都顯得像一直都在初填雪莉桶中陳釀一樣。但是又決不像很多29年的雪莉桶威士忌一樣有吃桶太深的問題。
如果不是酒的風味中還有著一絲絲的太妃糖和柑橘的清香，我幾乎要忘掉它主要是在波本桶中儲存的。
JimMurray老爺子在《威士忌圣經》（WHISKY BIBLE）給這款酒評了94分的高分（他的打分是百分制，最高97.5分，所以94分已經算出類拔萃了）。評語則是：威士忌中的超級明星，能給你一個活著的理由。
以下是這款酒的基本資料，以及我個人的品鑒體會（沒錯，我確實很幸運地也喝到了它）。
「醉酒藝術家」The Artist Spirit × 瑀 麥卡倫29年蘇格蘭單一麥芽威士忌
產地：蘇格蘭高地
酒精度：47.6%abv
容量：700ml
陳年日期及時間：29年
橡木桶信息：首注波本桶陳年，后在雪莉桶中過桶數月
其它信息：非冷凝過濾、原桶酒精度、共裝188瓶
風味：香甜的葡萄干、杏脯的氣息，少許堅果香氣，還有淡淡的太妃糖香氣；入口能感到清晰的百分百純度黑巧克力的香味，隨之而來的是葡萄干和核桃的風味，還有絲絲白胡椒和柑橘的香味點綴其間，酒體相當飽滿而堅實；余韻非常悠長，帶有淡淡的咖啡豆香味和一絲辛辣感。
（因人與人之間有味覺差異，所以作者的風味描述不一定符合每個人的實際飲用感覺，僅供參考。）
如果覺得我寫得太簡單，那么下面還有話癆Jim Murray本人寫的品酒辭：
香氣：（24分）干冽，堅果香氣十足，典型的雪莉桶威士忌，但幸運的是，桶味并沒有過于喧賓奪主。恰恰相反，你能夠清晰地嗅聞到那優雅精致的果味以及強烈的葡萄柚香氣，這一切都在雪莉桶的襯托下展露無遺。香氣柔和，并沒有太過甜膩的，水蜜桃和獼猴桃的香氣若隱若現，證明了除了雪莉桶帶來的濃甜葡萄干和蜜棗香氣之外，果味依然占據上風。除此之外，麥卡倫經典的油脂感依然清晰可辨，誘人的羊脂般香氣將單寧和葡萄完美交織在一起，如果你用吉姆莫瑞聞香法的話，還能嗅聞到些許鹽味，使其層次感更上了一個臺階。多么美妙的香氣，慢慢使你沉迷于其中而不能自拔。
口感：（24分）入口之后，強烈濃稠的黑砂糖立刻在口中迸發，這絲毫不是此前嗅香時所出現過的風味。事實上，有兩種截然不同的音調同時在味蕾上彈奏著，第一種是輕盈、俏皮和令人生津的：麥卡倫的個性依舊，即便多年來一直受到雪莉桶那厚重的單寧和葡萄干風味影響。第二種則是，橡木桶和葡萄香甜和諧迷人地交織在一起，就此為這款威士忌奠定下基調。而相對于前兩波味蕾沖擊而言，第三第四波是如此完美，經典的老派高年份麥卡倫風格。天哪，油脂感悄然而至，一切都如此恰到好處。
尾韻：（22.5分）干冽。并且除了單寧之外，回味中還透著一絲烘烤香氣，但也有些許其他略顯無聊的音符，揭示著這款威士忌的風味是如此多元化。那一抹桉樹味仿佛在輕拍著你的肩膀，提醒不要忘記它的酒齡（備注：只有高年份威士忌才會出現類似桉樹香氣）。而油脂感被那份濃甜包裹得太久顯得略微短促了一些，雪莉桶味終于開始了喧囂，它似乎想要告訴你這就是歲月的魅力。
平衡度：（23.5分）平心而論，無論是口感還是酒體，都不如十多年前裝瓶的同一年份老麥卡倫威士忌如此醇厚。但與如今麥卡倫酒廠自己發布的官方裝瓶相比，這是令人愉悅的優雅佳釀。雖然這款雪莉桶一如麥卡倫99.9%的雪莉桶那般，在當時那個時期肯定是經過硫熏防腐處理的，而尾韻的輕微滯澀感也證實了這一點。然而幸運的是，它的香氣卻神奇地逃過一劫，只是略微受到些許硫味影響，在嗅聞時香氣是如此美妙而復雜，歲月磨去了那些應該被減去的風味，使之得到更迷人的風味，這無疑是一個無與倫比的單桶，在過去的四分之一個世紀里，單寧與葡萄的芬芳完美融合在一起，鍛造出如此優雅且令人愉悅的一款麥卡倫，亦是我很長一段時間內品嘗過的相同年份麥卡倫中最棒的一款。而現在，我只想再次開始嗅聞它……
NFT
沒錯，我們在本文開篇跟蹤了一下酒飲業界的NFT發展趨勢，其實是為了在這里告訴你：NFT威士忌還有更有趣的玩法：那就是社區。
the Artist Spirit NFT拒絕了拿藝術家作品直接”上鏈”的簡單粗暴模式，?是將社區性確立為其最核心的元素。
the Artist Spirit NFT的權益之一：李雷鳴先生主理的收藏品牌LI COLLECTION會員徽章
在新加坡frame基金會為項目開發專屬dapp，對接區塊鏈錢包直接銷售NFT，憑NFT兌換核銷現實權益。
購買“the Artist Spirit”出品的酒水及藝術衍生品，將獲得會員身份NFT，此NFT基于以太坊鑄造，交割實物產品以后也不注銷，持有者將繼續享受會員權益，獲得the Artist Spirit制作的烈酒+藝術家合作帶來的社區內容，以及其它展覽、藝博會、座談會、社交媒體等權益。
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