小編按:林一峰,亞洲知名威士忌達人,臺灣威士忌達人學院首席顧問,蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員。經林老師授權,飲事Life將其講解的威士忌知識小視頻,歸檔整理,以饗讀者。
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威士忌酒標上除了品牌與年份以外,經常有一些攸關威士忌風味表現的附加「關鍵字」,幫助你瞭解這瓶威士忌的風格。
你或許知道什么叫「Single Malt」,那「Single Cask」是什么意思?
「Cask Strength」又是怎么一回事?
「Double Wood」和「Triple Wood」,又意味著什么?
我們請到威士忌達人學苑首席顧問林一峰,在影片中一個、一個說明白,讓你一次搞到懂。
酒標上的「Triple Wood」,代表使用三種不同的橡木桶,進行威士忌熟成,也意味裡面有很多、更複雜的氣味。
本視頻經 林一峰 授權分享
林一峰(Steven Lin)
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