提起威士忌,愛酒人士都難免會心儀一二。這種被英國紳士稱之為“生命之水”的陳釀酒飲,一貫具備其獨特的風味與品質,許多想要入手威士忌的酒客也會對威士忌相關常識較為關注,例如一般來說威士忌多少度,或是現階段有哪些威士忌酒值得推薦等,都是新手酒客想要了解的威士忌基礎。對此感興趣的朋友們不妨繼續閱讀,讓你走進威士忌的世界,了解品味之選。
一般來說威士忌多少度?
威士忌是一種釀制工藝較為復雜的酒品,通常以大麥等谷物為原料,釀制過程需要經過發芽、糖化、發酵、蒸餾、陳年、混配等多個步驟,并最終被調配成40度左右的烈性蒸餾酒,我們如今在市面上常見的Dewar's帝王威士忌等等都在這一度數范圍內。當然,雖然度數相差無幾,不同威士忌之間的風味卻會因為橡木桶、水源、麥芽、酵母、蒸餾器、冷凝器等釀造材料的選擇,甚至周遭環境的變化而有較大的不同,這也恰恰是威士忌酒品的吸引之處。
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有哪些威士忌可以選擇?
除了基礎的威士忌多少度及釀造工藝之外,了解一下如今市面上值得選擇的威士忌品牌以及旗下的明星產品也是必要的。就以前文提到的Dewar's帝王威士忌為例,這就是百加得旗下十分知名的威士忌品牌,旗下有多款威士忌產品可選,從基礎款到高階款均有涉獵,能夠滿足不同酒客的需求。
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而提及Dewar's帝王威士忌,就不可不提近年來廣受好評的Dewar's帝王二次方系列威士忌,這不僅是Dewar's帝王威士忌旗下獲獎無數的明星威士忌系列,更是全球首個采用了“四次陳釀”工藝的產品系列。這一系列威士忌在以往傳統的二次陳釀基礎之上再作升級,通過對谷物與麥芽的四次陳釀來獲得別具一格的威士忌風味,相信在現有的諸多威士忌產品中也是獨樹一幟的。
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