白蘭地補稱為英雄烈酒,它的保質期超長,所以沒人會認為它為過期,只要儲存得當幾十年也很正常。白蘭地酒沒有過期之說,放得越久,酒香越醇,也正因此受到酒者的喜愛。
白蘭地這種高度蒸餾酒一般是可以保存10年以上。嚴格意義上來講,白蘭地是沒有保質期的,它屬于葡萄酒中酒精度數十分高的,密封好保存是不會過期,大量酒精下很難有一般微生物存活,一般標注的年份可能是葡萄收獲年份或者出廠年份。
白蘭地可以長時間保存,所以沒有保質期。白蘭地有一個優勢放置越久口感越香醇,作為果酒釀造品,它屬于后勁較強者。白蘭地受到人們的喜愛,但對于不勝酒力的人來說,不能直接飲,很容易導致酒醉。所以很多人都用來調酒喝,非常的美味。
38度密封的白蘭地是終身保質的,時間越長口感越好。開封的白蘭地短時間內喝完,二次密封后放在陰涼通風處,能保存一到兩年不變質。酒精度大于或等于10度都有免標識保質期的權限,各國生產的酒達到標準后,也都取消了原有的標注保質期的規定。
38度的白蘭地品牌非常多,基本都是免保質期產品。像國產爵雅白蘭地38度就沒有保質期,白蘭地酒色多為晶瑩透亮的虎珀色。口感順滑而醇厚。白蘭地保質期很長,放置越久口感越醇厚。所以很多商家都不會刻意標上保質期。
白蘭地有極少數的被標為10年保質期,白蘭地素有烈酒之稱,以水果為原料,經發酵、蒸餾、陳釀等工藝所制成的烈酒。它被譽為葡萄酒的靈魂,不僅可長期保存,還對身體健康十分有利。