一、緣起1985年
Mark Reynier（下稱：Reynier）是一個曾經對威士忌厭惡至極的人。Reynier的家族世代經銷葡萄酒，受家庭影響，他從小就認為威士忌是一門糟糕的生意，而威士忌也遠不如葡萄酒。實際上Reynier家族這樣看待威士忌也并非是沒有道理，1980年代受經濟危機影響，蘇格蘭威士忌銷量一落千丈，那段日子堪稱是威士忌的艱難歲月、至暗時刻，威士忌更成了一門避之不及的生意。1985年，在一個葡萄酒交易展會上，Reynier誤打誤撞在一個抽獎活動中贏得了一個大獎，獎品是一瓶價值1000英鎊的威士忌。為他頒獎的是蘇格蘭著名威士忌零售商Milroy's的老板Jack Milroy（下稱：Milroy）。Milroy邀請Reynier一起喝兩杯威士忌，Reynier雖然不情愿（其實他那時并未喝過威士忌），但還是勉強答應了。Milroy請Reynier喝了幾款威士忌，Reynier被其中一款酒震撼了。從這一天起，Reynier來了個180度大轉彎，瞬間愛上了威士忌。他暗自發誓，如果自己以后有能力了，一定要經銷這個他當天喝到的威士忌品牌——布赫拉迪（Bruichladdich）。
二、買下布赫拉迪
幾年后，Reynier和老朋友Simon Coughlin（下稱：Coughlin）在倫敦合伙開了一家葡萄酒連鎖商鋪，并從1990年代初開始兼營威士忌。Reynier非常想代理布赫拉迪，1993年，當Reynier想和布赫拉迪談合作的時候，剛巧布赫拉迪關門了！但他做出了一個大膽的決定——買下布赫拉迪。當時布赫拉迪的東家懷特馬凱（Whyte & Mackay）告知Reynier并沒有出售布赫拉迪的計劃，但他并未放棄，而是每年（一般都是每年01月）都給懷特馬凱發一封長信，告訴他們自己是真心想收購布赫拉迪，可是懷特馬凱并不予理會。2000年01月，Reynier照例給懷特馬凱寫了封長信。奇跡出現了，同年02月懷特馬凱回復Reynier：布赫拉迪可以出售了，開價670萬英鎊。Reynier和Coughlin可沒這么多錢，當時蘇格蘭銀行（Bank of Scotland）同意貸給他們250萬英鎊，但前提是他們必須事先籌得剩下的400多萬英鎊。Reynier給所有艾雷島的土地所有者寫信，號召他們一起救贖布赫拉迪。又給自家商鋪的所有大客戶寫信，希望他們能夠參與收購布赫拉迪。四個月后，Reynier和Coughlin終于集合了42位愿意投資的合伙人，共籌得資金400余萬英鎊。最終懷特馬凱答應以650余萬英鎊的價格出售布赫拉迪。
三、得償所愿
籌到錢的Reynier一刻不敢停歇，火速展開了與懷特馬凱的談判，因為Reynier獲悉懷特馬凱正在籌劃管理層收購，一旦懷特馬凱展開管理層收購，則公司內部將會無暇顧及與Reynier的談判，同時不確定性也會大大增加。最終，Reynier順利收購布赫拉迪，并將其掛靠在了Reynier、Coughlin和好友Hedley G. Wright（下稱：Wright）聯合創立的Murray McDavid公司下。Reynier終于得償所愿，而布赫拉迪從此迎來了久違的艷陽天。
四、缺他不可
在收購布赫拉迪的42位合伙人中，有一位是Wright的好朋友，是前波摩（Bowmore）酒廠首席釀酒師——Jim McEwan（下稱：McEwan）。Wright力薦McEwan到布赫拉迪任首席釀酒師和生產總監，McEwan此前已經為波摩在世界各地奔波了很多年，他已經很累了，一心只想回到酒廠安靜地工作。當Wright發出邀約之時，McEwan欣然接受，一口就答應了下來。
五、起飛
Wright的眼光果然沒錯，McEwan加盟后的布赫拉迪迅速起飛。2001年01月開始整修，不到5個月就于當年05月28日早上08:26蒸餾出酒了。要知道，McEwan接手布赫拉迪酒廠時，很多設備都是自1881年的維多利亞時代以來都從未更換過的，酒廠里當時也根本沒有任何電腦設備，所有設備全部要手工組裝和操作。
六、直入云霄
McEwan運用三大法寶，讓布赫拉迪直入云霄。第一大法寶是泥煤，在McEwan的規劃之下，他將布赫拉迪酒廠的無泥煤威士忌酒款，劃歸到與酒廠同名的“布赫拉迪”品牌之下，而將輕泥煤酒款劃歸到“Port Charlotte”子品牌之下，同時將重泥煤酒款劃歸到“Octomore”子品牌之下。第二大法寶是葡萄酒桶，Reynier和Coughlin都是葡萄酒商世家，所以手中有很多葡萄酒桶資源。因此，布赫拉迪幾乎從法國搞來了所有產區內所有酒莊的葡萄酒桶，供McEwan實驗。McEwan選取了1993年關廠前蒸餾的部分原酒進行了過紅酒桶實驗，并于2008年推出了過紅酒桶威士忌系列，且大獲成功。第三大法寶就是玩兒桶，McEwan突破性地對布赫拉迪的一些原廠老酒運用混桶和過桶等技術，來最大化地拓展布赫拉迪的老酒風味。
七、繼承者
不過，遺憾的是，三大法寶剛用得風生水起，McEwan就決定要退休了！那總得有個繼任者吧，這個人是誰呢？他就是Adam Hannett（下稱：Adam）。和McEwan一樣，Adam也是土生土長的艾雷島人。2004年加盟布赫拉迪時，Adam只是一名酒廠游導游，因為極為肯學、執行力極高、工作極為認真，并在品鑒和調和威士忌方面有著過人的天賦，所以被McEwan收做學徒，跟著McEwan開始了長達近10年之久的釀酒深造之途。先后在酒窖、糖化和蒸餾等生產崗位工作和學習過。2015年，當McEwan決定退休之時，Adam順理成章地成為了布赫拉迪的首席釀酒師。
八、發揚光大
Adam繼承了McEwan的創新思維，并將其發揚光大。通過口碑尚佳的星圖5.1和Octomore 8系列等作品，Adam已經證明了自己的創新實力。2018年，Adam為中國威士忌愛好者送來了他的最新實力之作，但是需要用一串神秘密碼：3-3-30-300才能打開哦，并囑托我們今天為大家解密。那這實力之作到底是什么呢？不要走開，跟隨我們一起來揭秘吧。
九、三代傳承
神秘密碼中第一個數字3，寓意三代傳承，什么意思呢？首先，它是來自于Reynier領銜的合伙人基金收購布赫拉迪之前的歲月，來自于1980年代蘇格蘭威士忌產業的至暗時刻，也就是布赫拉迪酒廠難以為繼，一再減產甚至瀕臨關門的那些年。隨后，2000年布赫拉迪重啟后，第二代“管家”McEwan親自照料了15年。再后來，McEwan退休后，又將它托付給了第三代“管家”Adam。2017年，傳承了三代之后，Adam認為它已足夠成熟，所以毅然決然地決定將它送去那如詩如畫的遠方。
十、風云系列
Adam用傳承三代的原酒打造了一個酒款系列，并將其命名為——風云系列。而神秘密碼中的第二個3，指的就是風云系列由3款酒組成。風云系列是第一個標準容量的，在同一年裝瓶的，且其中酒款酒齡均超30年的官方裝瓶系列，也是所有布赫拉迪1984、1985和1986年份酒中酒齡最高的酒款。而神秘密碼中的30，代表的就是風云系列所有酒款的酒齡均超30年。
十一、1984——決勝
風云系列中年份最老的一款酒蒸餾于1984年，英文名為All in，中文名為——決勝。這款酒最為特別之處在于，它用盡了布赫拉迪酒廠1984年蒸餾的所有原酒。 決勝由蒸餾于1984年12月31日的12桶波本桶原酒混桶而成，并于2017年裝瓶，酒齡為32年，酒精度數為43.7% ABV，容量為700 ml，共裝了3000瓶。
十二、1985——迷之榮耀
風云系列中的第二款酒所用的原酒，全部蒸餾于1985年，這款酒英文名為Hidden Glory，中文名為——迷之榮耀！ 1985年是一個值得紀念的年份，也是布赫拉迪救贖開始的年份，如果Reynier沒有在1985年誤打誤撞喝到了布赫拉迪威士忌，那么他也就不會如此執著地要收購并重啟布赫拉迪酒廠。從某種意義上說，布赫拉迪今日的輝煌在1985年就已注定。此外，著名的malt-review網站為這款酒打出了滿分10分的高分，可見此酒品質非凡！迷之榮耀使用了22桶蒸餾于1985年的波本桶原酒混桶而成，并于2017年裝瓶，酒齡為32年，酒精度數為48.7% ABV，容量為700 ml，共裝了4200瓶。
十三、1986——七子爭輝
與其它兩款酒不同的是，這款酒是由7桶蒸餾于1986年的雪莉桶原酒混桶而成，所以它是整個系列中唯一一款雪莉風味威士忌。這是布赫拉迪酒廠最后的7桶蒸餾于1986年的雪莉桶原酒，所以它們的珍稀程度不言而喻。malt-review網站對這款酒也打出了9分的高分，說明這也是一款珍品佳釀！其英文名為：The Magnificent Seven，中文名為：七子爭輝。裝瓶于2017年，酒齡為30年，酒精度數為44.6% ABV，容量為700 ml，共裝了4200瓶。
十四、中國的300
現在，神秘密碼中就剩最后的數字300沒有揭秘了，那300到底是什么意思呢？它就是布赫拉迪酒廠送給中國威士忌愛好者的大禮包、大福利——300瓶風云系列威士忌，三款酒各一百瓶。現在，大家可以在中國大陸直接購得布赫拉迪風云系列，具體請關注飲事life，我們將及時為您帶來后續動向。
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