位處于蘇格蘭西部的艾雷島,其地理特色便是沿岸布有超高密度之海草,且有終年不斷段的冷烈海風。艾雷島便是在此獨特地理條件下,孕育出全世界最具個性與特色的單一純麥威士忌。就在大部分威士忌愛好者將蘇格蘭高地、斯佩賽視為威士忌圣地的同時,另有一群品味不凡的威士忌鑒賞家將艾雷島威士忌推舉為是非主流的極品。
1815年,Donald和Alexander Johnston 在艾雷島北海岸立了(Laphroaig)拉弗格酒廠,也就是拉加維林南方一里多之處,在一片松樹林與海洋之間。擁有190年歷史的(Laphroaig)拉弗格酒廠,因接受全島強烈的海風吹刮,加上堅持創廠以來不曾變動過的傳統蒸釀流程,塑造出具原始艾雷島風格的威士忌,因此被舉世公認是具代表性的艾雷島威士忌蒸餾廠。除了大麥、水和酵母這三大原料,成就(Laphroaig)拉弗格讓他與眾不同的神秘配方是“人”,(Laphroaig)拉弗格歷史上的那些傳奇功臣:一群擁有不輕易妥協、執著與堅定信念的釀酒師,正是由于他們對保留原創風味的堅持,才能延續這難得的百年風味。
拉弗格在蓋爾語中是“寬闊海灣邊的美麗山谷”之意。拉弗格威士忌正像它的發源地:座落在蘇格蘭西部,愛丁堡和格拉斯哥以南的艾雷島一樣:適度煙熏,帶有甜、溫暖的低調,絲絲的海鹽味,雄厚的泥煤味——就是如此讓人難忘。
不擅飲的人第一次喝拉弗格威士忌恐怕會有震驚體驗:就算盛放在小口郁金香杯子里,也有聞之欲醺的強烈味道,深吸一口氣則覺得很嗆。它給人的嗅覺感受,并不一定讓所有人愉快,用我們熟悉的嗅覺指標來說,這就是碘酒與上海硫磺香皂混合的味道。
1994年創立的“拉弗格之友”是蘇格蘭威士忌界中最成功的會員組織。并且還獲得了英國查爾斯王子的青睞,是蘇格蘭唯一允許使用皇家徽章的單一麥芽威士忌。
拉弗格10年單一麥芽威士忌,是拉弗格酒廠產品系列中非常經典的一款,個性特點鮮明突出,由于釀制過程中,使用蘇格蘭艾雷島特有的泥煤烘烤麥芽,使得它具有強烈的泥煤煙熏味,咸咸的海風味道以及略帶一絲甜味。
拉弗格10年單一麥芽威士忌最大的特點是不加掩飾的煙熏味和獨特的藥水味,具有很強的辨識度。對于初次接觸泥煤味威士忌的人來說,可能會過于強烈。酒廠自己也形容這款威士忌為“一頭復雜的野獸”,甚至制作了許多宣傳片,自信地展現了許多人對這款威士忌的初次感覺。不喜歡它的人會覺得它像消毒水、創可貼甚至是沾滿汗水的健身衣,而喜歡它的人會被沉睡在泥煤煙熏味深處的香甜所吸引。
品名:拉弗格10年單一麥芽蘇格蘭威士忌
酒精度:40.0%VOL
規格:700ml
配料:水、大麥芽、焦糖色
風味陣營:煙熏&泥煤
產地:蘇格蘭艾雷島
儲存方法:常溫避光
獲獎記錄
- 2019年《威士忌圣經》 “年度佳10年及以下蘇格蘭單一麥芽威士忌”(多桶調和)
- 2017年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 銀獎
- 2015年國際威士忌競賽(IWC) 銅獎
- 2014年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 銀獎
- 2013年國際葡萄酒與烈酒競賽(IWSC) 銀獎
品鑒筆記
顏色:飽滿絢麗的金色
香氣:有濃郁的泥炭芳香,還稍微可以聞到一點植物的味道
口感:飽滿的麥芽酒質,起初有濃郁的泥炭味。而后慢慢在口中演繹出思思甜味
余味:終感持久,無果味,稍有些咸味
「拉弗格·10年」作為拉弗格的旗艦款,庫存充足,價格穩定,國內售價在合理范圍內。作為最傳統的艾雷島泥煤威士忌,比起「阿貝·10年」性價比有更大優勢,推薦給所有人。
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