獨立裝瓶商Gordon & MacPhail宣布,將在9月為一款80年的威士忌進行裝瓶,這將是世界上最古老的單一麥芽蘇格蘭威士忌。
這款來自格蘭利威釀酒廠的威士忌是在1940年2月3日在George Urquhart和他的父親John的監督下倒入酒桶的。
2020年2月5日,Gordon & MacPhail決定對這個酒桶進行裝瓶,并為此創造了250個醒酒器。
這家威士忌裝瓶商與David Adjaye OBE爵士合作,設計了一個特制醒酒器和橡木箱來展示這瓶威士忌。
這款有80年歷史的單一麥芽威士忌的酒精度為44.9%,據說其 "充滿了活力的味道"。
Gordon & MacPhail的總經理Ewen Mackintosh說。"對單一麥芽威士忌進行超過80年的熟化是一門藝術,這和做建筑工程一樣,你所創造的東西需要經得起時間的考驗。不能倉促行事。
"大衛爵士和Gordon & MacPhail都著眼于未來。在我們看來,為后代留下一份特別的遺產是非常有意義的。"
威士忌的價格將在9月揭曉,同時揭曉的還有酒壺和酒盒。
蘇富比拍賣行將在10月初拍賣一號醒酒器,扣除成本后的所有收益將捐給蘇格蘭慈善機構 "生命之樹",該機構一致致力于恢復喀里多尼亞森林的生態。
Gordon & MacPhail對裝瓶極老的蘇格蘭威士忌并不陌生。2015年,Gordon & MacPhail發行了20,000英鎊(約28,000美元)的75年Mortlach單一麥芽蘇格蘭威士忌,該酒在第二次世界大戰開始時首次被放入酒桶。