上一集給大家分享了、《追溯雅文邑700年的文明》的第4個故事《三個火槍手》，
今天我要分享的是它的第5個故事是：《法國、西班牙的戰爭》
大家也可以倒上一杯白蘭地，聽我細細道來。
《法國、西班牙的戰爭》，實際上西班牙王位繼承戰爭，是因為西班牙王位空缺，法國、奧地利兩個王朝為爭奪西班牙王位，而引發的一場歐洲大部分國家參與的大戰。參戰國家主要有法國、西班牙、奧地利、英國、荷蘭等；
戰爭實質上是為防止，法國吞并西班牙、而再次獨霸歐洲的局面。因而引發半個歐洲，組成聯盟對抗法國。這場300多年前的戰爭，連續維持了十多年，由1701到1714年、死亡人數40萬-125萬（包含平民死亡的數字）。
當然這是一件悲慘的事，但什么事情都有雙面性。
法國由于戰爭，海、陸、河路都被阻擋，無論是雅文邑白蘭地還是、干邑白蘭地的銷路都大大減少。人們只好把釀造好的、大批的“生命之水”積存在橡木桶內。
戰爭結束以后，人們發現把“生命之水”長期放在從高盧時代、就已熟知的橡木桶內儲存，不僅會祛除酒的瑕疵，而且其色澤、酒體、味道竟然變得那么神奇美妙；愈是久存，愈是醇厚，呈現晶瑩的琥珀色！
其實在此之前也采用橡木桶，只不過這場戰爭，強化了用橡木桶陳年的重要性。從那以后，用橡木桶貯藏蒸餾酒進行陳釀、便成為釀制白蘭地的關鍵。經過橡木桶儲存的蒸餾酒、本質沒有改變，酒精濃度卻變了，變得剛柔相濟！味道也改變了，變得更加芬芳、襲人！色澤也變了，變成了迷人的琥珀色，更加靚麗、楚楚動人！
今天的故事，法國、西班牙的戰爭》就分享到這里，下一集我會分享，雅文邑的第6個故事《進入凡爾賽宮》
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