2020年10月15日，素有威士忌中“勞斯萊斯”之稱的麥卡倫酒廠（Macallan Distillery）在其網站上發布了一套非常古老和稀有的紅色珍藏系列The Red Collection。這是一系列精美而稀有的單一麥芽蘇格蘭威士忌，充分體現了麥卡倫對傳統和手工藝的崇高敬意。
The Red Collection系列的核心是麥卡倫40年，50年和60年，這些卓越的單一麥芽威士忌將成為麥卡倫酒款中最古老酒款的經典代表，并將在全球范圍內限量發售。
而其余三款71年、74年和78年將會對追求高年份威士忌的特殊客戶發售。其中麥卡倫74年和麥卡倫78年是該品牌迄今為止麥卡倫品牌歷史上最高年份酒款，而78年更是人類歷史上酒齡最高的酒款。
該套酒款展示了麥卡倫享譽世界的對卓越品質的追求，并揭示了保持麥卡倫至今的工藝，創新和知識的傳承。
The Red Collection系列酒款出自麥卡倫酒廠最具招牌的小型銅制蒸餾器，幾十年來，在幾代威士忌制酒者的密切關注下，隨著時間的推移，這些威士忌受到精心挑選的橡木桶的影響，轉化為非常優雅的高年份威士忌，成就了“紅色珍藏”（The Red Collection）系列。
麥卡倫將迄今為止最古老的威士忌系列命名為“紅色珍藏”（The Red Collection）并非偶然。Red一詞對麥卡倫（Macallan）具有深遠和長期的意義，并體現在酒廠的生產過程中以及歷史上的關鍵人物中，是麥卡倫不斷追求完美的象征。
首先，紅色起源于麥卡倫的木材，用于熟成麥卡倫威士忌的橡木桶主要原料來自美國和歐洲，橡木一詞在拉丁語中是“ Quercus Robur”。Robur的意思是“強壯”，它具有一個印歐語系詞根：“ reudh-”用來指稱醒目的紅色。
其次雪莉酒是制造雪莉桶的重要元素。紅色是雪莉酒最為突出的顏色，因為麥卡倫威士忌不添加任何色素，因此酒液所呈現出來的顏色與雪莉酒的紅色有著至關重要的聯系。
再次在追溯麥卡倫發展的歷史中我們發現其創始人Alexander Reid，他的姓氏意為“紅色的人（the red one）”。1824年，Alexander Reid取得威士忌蒸餾許可證，開啟了近兩百年的麥卡倫傳奇。
后來酒廠所有者Roderick Kemp于1903年推出了麥卡倫精選年份系列（The Macallan Choice Old range），該系列在裝運時帶有紅色標簽，以區別于現有帶有黑色標簽的威士忌。到1980年，麥卡倫酒莊當時最古老的年份（1938年，1940年和1950年）再次被選為紅色，當時麥卡倫酒莊的董事長Allan Shiach在酒瓶周圍系了一條紅絲帶，以表明它們的年齡和價值。
為了表達麥卡倫與紅色的關聯，特別是與上述三位歷史人物的關聯，麥卡倫與知名西班牙插畫家Javi Aznarez合作，制作了一部動畫短片。該動畫短片的音樂來自于當今世界上最有影響力的古典藝術家之一，蘇格蘭小提琴家Nicola Benedetti的傾情演奏。
“紅色珍藏”（The Red Collection）系列酒款都配有一個精美的橡木展示盒中，該展示盒的材質與熟成麥卡倫的優質橡木桶相同，都是由歐洲橡木制成。盒子采用蘇格蘭供應商Bridge of Weir Leather提供的柔軟紅色皮革進行精美裝飾，該皮革供貨商也是全球領先的豪華汽車品牌的供應商。
麥卡倫首席釀酒師Kirsteen Campbell
麥卡倫首席釀酒師Kirsteen Campbell說：“該系列由世界上最古老和最稀有的酒桶制成，能參與制作這套巔峰之作是一項不可思議的榮幸。這要歸功于麥卡倫（Macallan）歷代制酒人的遠見，他們將酒液存放在這些非凡的酒桶里陳年，我們才有機會挑選出如此優秀和高年份的威士忌。該系列的每滴珍貴的酒液都為我們提供了探索麥卡倫制酒傳統的獨特機會。”
從2020年10月15日起，可從Harrods，Whiskey Exchange，Whiskey Shop和其它選定的專業零售商處購買這套The Macallan Red Collection。
The Red Collection -
40 Years Old 48.1% ABV 售價為11,300英鎊
50 Years Old 45.1% ABV 售價為37,500英鎊
60 Years Old 43.4% ABV 售價為49,000英鎊
71 Years Old 41.6% ABV 售價為58,500英鎊
74 Years Old 42.6% ABV 售價為61,500英鎊
78 Years Old 42.2% ABV 售價為65,500英鎊
酒款品鑒筆記等更多詳情，請訪問www.themacallan.com
此外蘇富比拍賣行將于2020年10月22日至2020年10月31日在名為The Ultimate Whisky Collection Part II & More的拍賣會上對該套酒款進行拍賣，拍賣的這套酒款是特殊的插畫標酒款，每支酒款附有Javi Aznarez的插畫，該套酒款標號全部為2號（1號酒款由麥卡倫廠家珍藏，不對外銷售），預估成交價格為20至80萬英鎊。所得將捐贈給慈善機構City Harvest，該機構將為國際上的弱勢群體提供食品援助。
您可以登陸以下網址參與競拍：https://www.sothebys.com/en/buy/auction/2020/the-ultimate-whisky-collection-part-ii-more/the-macallan-red-collection-with-exclusive-labels
相信The Red Collection 系列未來將成為麥卡倫高酒齡威士忌發布的主要陣地，飲事Life也將持續關注該系列酒款，為大家帶來最新資訊
飲 事 互 動
您對這套全新的麥卡倫高年份系列有什么看法
歡迎留言與我們分享
?飲事Life是國內最具傳播力的威士忌垂直領域平臺，榮獲《威士忌雜志》(Whisky Magazine)威士忌行業大賞中國區(Icons of Whisky China 2019)年度最佳威士忌新媒體大獎。第一時間為受眾提供全球最新最專業的威士忌資訊。
