一直悶在家里喝酒，快把庫存喝光的小編早盯著各大品牌的新酒蠢蠢欲動了。等來等去，終于等來了本月的最大驚喜！
期待已久的本利亞克2005年、2006年單桶以超優價格面向CWS榮耀/星耀會員發售！
對于本利亞克的酒廠，有些威迷可能不是很熟悉，畢竟這家酒廠自創立開始，過半的歷史都在神隱中度過。
直到近年來才展露頭角，在各大賽事上狂攬大獎刷足了存在感，也讓圈內的飲家們對這個品牌充滿了期待！而喝過這兩款單桶后，小編靠譜地告訴大家，你們的必喝榜單可以刷新啦！
1、來自斯佩塞的風味桶，光看酒標就超想買
近年來，風味桶已然成為威士忌圈的新風口，越來越多的老牌酒廠投身其中，各式各樣的風味桶玩得不亦樂乎，而本利亞克就是個中翹楚。
兩款單桶的酒標一亮相，熟悉本利亞克產品線的威迷們可能很快就會猜到，兩款酒均出自本利亞克單桶系列第15版。
這一系列的酒款包含了17款單桶，桶齡從9年到26年不等，悉數由品牌總釀酒師Rachel Barrie精選而出，分別在朗姆桶、全新橡木桶、波特桶、勃艮第紅酒桶和蘇玳桶等一系列風味桶中熟成，無論是復雜度還是創新性都很值得期待！
這次面向CWS榮耀/星耀會員發售的單桶2005年、2006年就是其中兩款波特桶產品。
酒齡不高，一個是11年，一個是12年，年輕的酒液最能展現出酒廠的特質，在保有酒廠自身優雅柔和的特質之余，還可以汲取來自波特桶的復雜風味，獲得更高的甜度。
對風味桶的發展稍有了解的人一定不會錯過本利亞克這個品牌，早在同產區酒廠還執著于雪莉桶、波本桶之時，本利亞克就已經開始豐富產品線，嘗試各類型的風味桶了。
紅酒桶、朗姆桶、蘇玳桶等等，曾經還推出過四桶混釀的佳作——采用波本桶、全新橡木桶、紅酒桶和PX雪莉桶混合而成的本利亞克21年，是不折不扣的斯佩塞風味桶先驅。
在這樣的基礎上，小編對這兩只風味桶簡直充滿了期待！
2、一口入魂，泥煤&水果花香通殺
也許是為了讓大家更好地感受本利亞克兩類產品的特色，17款單桶非常巧妙地被分成泥煤和無泥煤兩類，11款為非泥煤威士忌，另外6款則帶有濃郁的煙熏泥煤風味。
這兩只單桶各自分屬一個類別，2005年單桶就是具有泥煤風味的波特桶酒款。
喝慣了艾雷島的泥煤威士忌，可能很多小伙伴很難想象，斯佩塞產區的泥煤風味威士忌是什么滋味。品嘗過這支本利亞克2005年單桶，你就知道了！
與艾雷島不同，盛產酒體輕盈、口感細致威士忌的斯佩塞產區，即使在泥煤威士忌的釀造上，也充滿了產區特色。
這與產區的風土有關。斯佩塞產區的泥煤大多都是由高山積雪的融水、低矮清新的草根和成熟的花果沉積而成。即便泥煤酚值很高，依然能賦予酒液爽口豐潤的感覺。
作為最早將泥煤引入威士忌釀造的斯佩塞酒廠之一，本利亞克在泥煤威士忌領域一直是同產區的王者。
本利亞克酒廠周圍種植著很多大麥，收成后的大麥會送入麥芽房進行地板發芽，這也是本利亞克酒廠的特色之一。發芽后的大麥會使用斯佩塞泥煤進行熏烤，給予酒液非常美妙的煙熏泥煤風味。
在這樣的生產工藝下，本利亞克成為了斯佩塞產區少有的擁有常規泥煤酒款的酒廠之一。
一方面是迷人的煙熏泥煤感，另一方面是斯佩塞標志的水果花香，兩者卻能在本利亞克的酒款中達到完美的平衡，這都要歸功于本利亞克的釀造工藝。
本利亞克的發酵間非常大，發酵時間也很長，多達3~4天，蒸餾器外形獨特且高度很高，產出的酒液柔和細膩，酒體中等，復雜度高的同時還能夠保持各種風味的平衡。
來看看CWS的品鑒筆記：
本利亞克2005年單桶
陳年時間：12年
桶號：#2682
桶陳：泥煤/波特桶
酒精度：53.9% ABV
聞香：泥煤而不是煙熏的氣息，豐富多汁的水果同時迸發出來，飽滿馥郁、覆盆子、油桃、柚子、草莓等紅色水果突出，杏仁焦糖酥。
口感：入口非常甜美、泥煤烘烤的麥芽，葡萄柚的酸度非常多汁，覆盆子、草莓、油桃的原始氣息，整體非常易飲，后端些許杏仁、焦糖酥、太妃糖烘托出波特的特質。
尾韻：些許巧克力、泥煤植被、杏仁糖、草莓果醬 。
平衡感：泥煤烘烤的麥芽，在波特桶中展現出豐富的紅色水果特質，甜美多汁，完美的酸度，融合的恰到好處。
復雜度：整體感非常好，集中度高，泥煤煙熏和水果的氣息融合的非常好，甜度和酸度綜合的恰到好處，一點也不過膩且逐步淡化的泥煤感在口腔中帶來些許青草的清新特質。
本利亞克2006年單桶
陳年時間：11年
桶號：#2406
桶陳：波特桶
酒精度：58.7% ABV
聞香：甜美誘人的氣息，梨子蘋果果醬，奶油香草，酸棗、甜棗，草莓、覆盆子，十分討喜，焦糖布丁，油桃，水果濃郁多汁。
口感：入口非常甜美，麥芽糖，覆盆子、草莓、焦糖燉蛋，奶油太妃糖，梨子果醬，杏仁軟糖，酸棗多汁，果味濃郁。
尾韻：杏仁軟糖、淡奶油、麥芽汁、梨子和青蘋果，回味中長。
平衡度：本利亞克豐富的水果特質，在波特桶里熟成，帶來更多豐富的水果氣息，從青澀的水果增添到了更多草莓等紅色水果 。
復雜度：11年的單桶整體性非常好，水果味占主導，整體非常甜美，喝這款酒入吃蜜一樣，后端的辛香感及酒精的表現，更添層次的多樣性。
3、CWS榮耀/星耀會員獨享，超優價開售，手慢無！
兩款單桶目前已經上線售賣，為了回饋CWS榮耀/星耀會員，我們以超優價格發售兩款單桶。
購買方式
本利亞克2005年、2006年單桶
榮耀會員尊享價：699元/瓶
星耀會員尊享價：738元/瓶
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