Fettercairn費特肯始創于1825年，是蘇格蘭初期獲得許可的單一麥芽釀酒廠之一，曾經的獨角獸也是風頭無倆，可惜跟其他威士忌一樣，經歷動蕩，瀕臨倒閉，最終被大摩收購后，才得以保留，12年是如今費特肯最具代表性的酒款之一，是酒廠個性與美國橡木結合的絕佳詮釋。
費特肯12年威士忌是2018年8月推出的4款威士忌之一，其蒸餾過程使用泉水為蒸餾器降溫，使蒸餾的新酒品質柔和、細致甜美，帶有飽滿的熱帶水果風味，并在美國波本橡木桶中熟成12年，最終以40%的酒精度裝瓶。
口感細致甜美，帶有飽滿熱帶水果風味，正是費特肯威士忌的標志風格，盡管12年只是基礎年份酒，但卻將這種風格展現得非常清晰，不愧被譽為“單一麥芽中的獨角獸”，所以要說費特肯12年威士忌口感怎么樣？其口感確實很突出，很值得品鑒一番。
品名：費特肯12年單一麥芽威士忌
酒精度：40.0%VOL
規格：700ml
原料：水、麥芽
產地：蘇格蘭
儲存方法：常溫、避光保存
獲獎記錄
- 2019年國際烈酒挑戰賽（ISC） 銀牌獎
- 2019年國際葡萄酒與烈酒競賽（IWSC） 銀牌獎
品鑒筆記
色澤：陽光般金黃與蜂蜜琥珀色
聞香：香草、西洋梨與柔美香料
口感：清爽的油桃與熱帶水果帶著些許烘焙咖啡、丁香魚生姜氣息留下葡萄干與太妃糖的甜美滋味
余韻：明顯的葡萄干與糖蜜的香甜層次，伴隨炭焙咖啡、太妃糖與辛香料層次
品牌介紹
費特肯釀酒廠建于1824年，位于蘇格蘭亞伯丁市一處漂亮的鄉村農場，成為蘇格蘭初期獲得許可的單一麥芽釀酒廠之一。曾風頭無兩，也歷經動蕩，直至 1973年，由懷特馬凱公司，也是大摩的集團公司收購后，這匹獨角獸旺盛的生命力得以延續。
費特肯酒廠的水源是來自于蘇格蘭東北部的凱恩戈姆斯山脈，山泉干凈、清冽，天鵝絨般光滑的水質使威士忌口感順滑。
為了讓剛蒸餾出的酒液盡快冷卻，增加回流度與銅作用產生地道的口感，酒廠在蒸餾器頸部安裝了一個如瀑布一樣的 灑水裝置，瓶頸上這一圈凸起的銅環就是灑水的裝置， 瓶身凸起的割線就像是“瀑布”的水流。蒸餾器在凜冽泉水經年累月沖刷下，漸漸形成了一道藍綠色表面，而這道罕見的美麗色彩，便被復刻在每一支費特肯威士忌的酒盒上。
每一滴費特肯原酒以其純凈的山泉水、特有的天使瀑布工藝、 古老的鋪地式酒窖,佐以體現原酒個性非常理想的美國白橡木桶， 造就了如同其獨角獸圖騰般， 令人難忘的個性。
