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小編按：林一峰，亞洲知名威士忌達人，臺灣威士忌達人學院首席顧問，蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員。經林老師授權，飲事Life將其講解的威士忌知識小視頻，歸檔整理，以饗讀者。
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買了一瓶30年威士忌，擺在家里擺上30年，就會變60年嗎？答案當然是否定的。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，威士忌的年份的計算只在一個地方，那就是在橡木桶當中。一旦自橡木桶將酒取出來裝瓶，理論上來說，威士忌的氣味就封存在玻璃瓶中，不應該再改變了。
究竟威士忌的陳年，該怎么計算？
越老的威士忌，真的會越好喝嗎？
家里有幾十年的老威士忌或老白蘭地，該怎么處理？
我們來聽聽林一峰的說法，細細領會他處理老威士忌的思考方向。
威士忌達人學院首席顧問林一峰認為，好的酒，隨時開來飲用，能夠跟我們的美好人生對話，才是酒真正的價值。
本視頻經 林一峰 授權分享
林一峰（Steven Lin)
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