漫畫標是威士忌愛好者為獨立裝瓶商That Boutique-y Whisky Company(下稱:漫畫標)取的昵稱。
現如今,漫畫標已經裝了100余家酒廠的威士忌,并且依舊不斷有新成員加入到漫畫標大家庭中。近日,小編就發現漫畫標大家庭中又多了7個新成員,本文就為大家逐一介紹一下。
一、Glendullan
對于部分威士忌愛好者來說,Glendullan可能算不上是那種“臉熟”的酒廠,甚至可能有人壓根兒就沒聽說過。實際上它1898年就建成了,只不過在上個世紀,它和其它酒廠一樣,其絕大部分原酒都充當了調和威士忌的基酒。
上世紀末,在單一麥芽威士忌(Single Malt,下稱:單麥)興起之時,當時的烈酒巨頭United Distillers,曾為旗下酒廠Glendullan推出過一款官方裝瓶的Glendullan 8年酒款。不過這Glendullan歷史上僅有的官方裝瓶酒款,僅推出了幾年便被砍掉了。2006年,已成為Glendullan新東家的帝亞吉歐(Diageo),推出了一個單麥品牌——Singleton,這個品牌下包含有三家酒廠,其中Singleton Glen Ord面向亞洲市場,Singleton Dufftown面向歐洲及免稅市場,而Singleton Glendullan則面向北美市場。自此之后,Glendullan才再次以這種所謂的“單麥”身份再次亮相。不過,除此以外,目前Glendullan并無其他任何官方裝瓶酒款存在,獨立裝瓶渠道是接觸Glendullan的一條通途。
此前漫畫標并沒有任何Glendullan酒款,而最近漫畫標終于開始裝瓶Glendullan威士忌,Batch 1酒齡為7年,酒精度數為51.7% ABV,容量為500ml。
二、Balmenach
如果說Glendullan大家不是很熟悉的話,那么恐怕Balmenach就更令大家感到陌生了。可實際上,Balmenach早在1824年就建成投產了,只不過一直鮮有官方裝瓶酒款面世。
1986至1997年間Balmenach隸屬于帝亞吉歐集團前身United Distillers,在此期間Balmenach也只以半官方裝瓶形式在花鳥系列(Flora & Fauna)中露過一小臉。
1997年Balmenach被 Inver House Distillers收購直至今日(但Balmenach的所有原酒庫存未轉讓),1997年至今的官方裝瓶酒款也是極為稀少,小編只找到了25年和28年兩個限量版酒款。
官方裝瓶酒款少并不奇怪,奇怪的是Balmenach沒有官網和任何官方介紹網頁,Glendullan起碼還在Singleton的官方介紹頁面里有過介紹,而在Inver House Distillers的官網中,只在“關于”頁面有提及其擁有Balmenach,然后就沒有然后了。。。。。。如此神秘的酒廠,要想嘗到,估計也只能寄希望于獨立裝瓶商了。此前漫畫標并沒有任何Balmenach酒款,最近第1批次的漫畫標Balmenach終于出現了,酒齡為15年,酒精度數為49.3% ABV,容量為500ml。
三、Islay #3
實際上,Islay是漫畫標下面的一個系列,這個系列中的酒來自于艾雷島(Isle of Islay),但是卻隱藏了酒廠名,所有酒廠均以編碼代替,以前只出過#1和#2兩個酒廠編碼,據傳說Islay #1來自于Coal Ila,而Islay # 2目前真身未名。
現在Islay #3也出現了,酒齡為7年,酒精度數為49.2% ABV,容量為500ml。
不過Islay #3的真身貌似并不用猜,因為它的酒標背景圖和Laphroaig幾乎是一模一樣的(其實還是有不一樣的地方,你能找到么?如果找到了,歡迎留言告訴大家哦),不知道漫畫標到底是什么意思?既然是隱藏酒廠的系列,怎么會這么直白地就告訴了大家酒廠真身呢?或者說以后漫畫標Laphroaig不再出了,全部以Islay #3的形式推出?目前還沒有看到任何官方和民間的解釋信息,等Islay #3上市以后,再看看有沒有官方說法或者大神兒給出靠譜的分析吧。
四、Reservoir
Reservoir位于美國弗吉尼亞州(Virginia)首府里士滿(Richmond),創立于2008年,是一家非常年輕的酒廠,同時也是一家非常有意思的酒廠。因為:
1.Reservoir生產波本(Bourbon)、Rye(裸麥)和Wheat(小麥)威士忌,和其它大部分酒廠不同的是,他們的所有威士忌所用的原料都非常純粹,波本用100%玉米制成,裸麥威士忌用100%裸麥制成,而小麥威士忌亦由100%小麥制成;
2.他們幾乎不用53美制加侖(約為200升)的木桶來熟成威士忌,而絕大部分用來熟成威士忌的木桶均只有5美制加侖(約為19升),Reservoir認為這種木桶中的威士忌與桶內壁的接觸比率更大,更容易熟成;
3.Reservoir的威士忌一般只熟成2年即裝瓶上市,他們認為使用快速熟成的小橡木桶熟成2年,基本等同于在53加侖的大桶中熟成約15年;
4.所有Reservoir官方裝瓶威士忌均為50% ABV裝瓶,他們認為這樣的酒精度數口感最佳。
本次漫畫標一次性地推出了四款Reservoir威士忌,分別為Bourbon、Corn Spirit、Rye Spirit和Wheat Spirit。按照上文所述,Rye Spirit和Wheat Spirit應為100%黑麥和小麥制成,不過這里的Bourbon和Corn Spirit有什么區別呢?經過調查,小編發現Reservoir曾經透露過想要生產低玉米比例波本威士忌的想法。因此,小編推測Corn Spirit可能原料為100%玉米,而Bourbon的原料中玉米比例可能為:51%≤玉米<100。
Reservoir威士忌自上市以來據說好評如潮,而且拿獎拿到手軟。是否真的那么神奇呢?也許到時候漫畫標Reservoir威士忌上市后,大家可以買來一探究竟。本次漫畫標推出的四款Reservoir威士忌酒齡均為2年,因為是非官方裝瓶,所以酒精度數并非50% ABV,其中Bourbon酒精度數為46.6% ABV,其余三款威士忌酒精度數則為47.5% ABV,容量均為500ml。另外,大家注意看哦,這四款威士忌的酒標可不是完全相同的哦,一起來找找有什么不同之處吧。
五、Speyside #1
和Islay #1至3一樣,Speyside也是漫畫標新開啟的一個Speyside產區系列,這個系列中的酒來自于Speyside產區,但是卻隱藏了酒廠名,所有酒廠均以編碼代替,Speyside #1是此系列中的1號酒廠。Speyside系列剛一出世,漫畫標就放出大招,首款酒就是一款酒齡為50年的老酒,而且看酒的顏色,簡直是老抽中的老抽啊,從顏色上猜測,大概率是一款雪莉桶威士忌。酒精度數為48.6% ABV,容量為500ml。目前暫不知道Speyside #1源自哪家酒廠,Speyside產區老酒廠很多,真的不好猜,還是等等看后續網上是否會有更多消息吧。
六、Blended World Whisky #1
Blended World Whisky #1(下稱:BWW)不是一家酒廠,而是一個漫畫標調和威士忌Title。其實漫畫標已經推出過很多調和威士忌了,而BWW的不同之處在于其是用“World”威士忌調和而成的。那什么是“World”威士忌呢?對于這個概念目前世界上并沒有統一的定義,小編的理解是除了歐洲和北美威士忌以外,世界上其他國家和地區出產的威士忌都可以稱為“World”威士忌,若真如此的話,那么BWW所用的原酒來源范疇就極為廣泛了。從BWW酒標中所繪制的熱帶植物來看,也許其中含有印度威士忌,其它的就看不出來啥了。不過不知道漫畫標是否也是如此劃分的,這恐怕要等到酒款上市以后才能知曉了,當然如果酒廠自己不說的話,可能外界永遠也不會知道具體調和基酒配方。BWW酒齡為21年,酒精度數為43.6% ABV,容量為500ml。
從BWW酒標上還發現有“Blended for,and available exclusively to CORE by Clare Smyth”字樣。那么,也就說明這是一款專為CORE裝瓶的威士忌。CORE是2017年剛剛在英國倫敦開業的一家餐廳,由女廚師Clare Smyth(下稱:CS)開創、主理。CS于1978年生于北愛爾蘭,是英國歷史上第一位米其林三星女主廚。如果說BWW是為CORE裝瓶的,那么BWW是否只會在CORE銷售呢?還是說漫畫標只是和CORE聯合裝瓶,而BWW還是會公開銷售呢?這一切也還是等BWW上市之后,讓漫畫標官方來為我們揭曉吧。
七、Blended Whisky
這個新成員仍然是調和威士忌,而它的名字實際上不叫做“Blended Whisky”,而是稱為:A Blend of Scottish and Japanese Malt and Grain Whiskies。沒錯,這個名字太長了,所以估計漫畫標才沒有選擇將這個名字全部印在酒標正中,呵呵。不過,我們從其名稱中可以非常直觀的看出,這個成員由蘇格蘭和日本麥芽和谷物威士忌調和而成。具體到底是蘇格蘭麥芽威士忌和日本谷物威士忌調和,還是蘇格蘭谷物和日本麥芽威士忌調和,就不得而知了,也許后續會有更多相關消息披露出來。目前關于這款酒的其它信息,僅從酒標上還看不出來太多,只知道其酒齡為21年,酒精度數為43% ABV,容量為500ml。
到此為止,小編最近發現的,漫畫標的7個新家庭成員,及它們的10款酒就都為大家介紹完了,其中絕大部分是全球首爆!其中有神秘的蘇格蘭威士忌酒廠,以及“隔路子”的美國威士忌酒廠,還有漫畫標史上首個“World”調和威士忌等等,內容應該還算是比較豐富吧。因為本文中介紹的大多數酒款還未上市,所以大家感興趣的話,歡迎先收藏起來,然后等相關酒款上市后再回過頭來查閱相關介紹。小編會繼續為大家關注漫畫標的動向,并為大家帶來最新、最快、最有意思的漫畫標及各種威士忌相關資訊。
小編注:
因本文行文于2018年06月上旬,成文于2018年07月初。在行文開始前,小編特意到漫畫標官網上查了一圈兒,上文所介紹的所有酒款,當時在漫畫標官網上都查詢不到。而等到本文成文后,小編又到漫畫標官網上查了一下,發現Glendullan這個酒廠的漫畫標版第一批次,已經可以在官網上查到了,而且在漫畫標兄弟網站Master of Malt上已經開售(售價為:33.29英鎊)。同時,Speyside #1 Batch 1 50年,在7月3日也已在網上曝光,并已開始在House of Malt網站開售(售價為:609.99英鎊)。因此Glendullan Batch 1和Speyside #1 Batch 1 50年不能算是全球首爆了。而本文中介紹的其它酒款,目前在漫畫標官網上還暫時查詢不到,而且世界上也沒有任何酒商開售,互聯網上也沒有媒體有所報道(同時發售時間和地區,以及官方售價等也均不詳),因此應可算作全球首爆。哦對了,小編還發現了很多漫畫標老成員即將上市的新酒款,不過因篇幅有限,就不在本文做介紹了,后面若有時間再擇日為大家介紹。
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