2020年,對很多人來說,都是極為特殊的一年。
驟然而至的疫情,波云詭譎的時局,還有被傳得神乎其神的“庚子年”陰影,這一年以最讓人難忘的方式在大家心中刻寫下痕跡。
而對于雅伯迷們尤其是中國的粉絲們來說,2020年卻有著更值得紀念的特殊含義。
從2020Ardbeg Day會員酒——黑咩Blaaack的官宣發布開始,這一年仿佛按下了某種開關一樣,出乎意料地進入了“Ardbeg Year”的狂歡模式。
源源不斷的釋出新酒:雅伯2006年雪莉單桶、雅伯黑咩Blaaack、雅伯5年小怪獸、雅伯鳴沙19年Batch 2...
層不出窮的驚喜活動:WHISKY L! 首次開啟雅伯專享大禮包門票;迎接5年小怪獸的燒烤騎行轟趴;Ardbeg Day2021紀念酒Scorch的征名活動,還有風靡全球粉絲的雅伯烤肉桶花式燒烤...
最最最重要的是,這一年還問世了國內首部集中介紹雅伯單一品牌的威士忌專著——《泥煤之路:雅伯》。
足足持續一年的福利釋出,讓所有的雅伯迷們在最艱難的日子里感受到別樣的驚喜和撫慰。
原以為新春將至,“Ardbeg Year”收官在即,福利也將告一段落,誰知,又一個重磅驚喜砸來~
雅伯新酒Arrrrrrrdbeg正式開售,2月1日全球首發!
01
Mickey Heads離任紀念酒
“赫布里底群島的海盜”起航!
早在今年6月份,關于這款酒的資訊就已經在圈內流傳,透過酒標上的簡單信息和神似Mickey Heads的漫畫形象,不難猜出,這款酒與雅伯已經離任的酒廠經理Mickey Heads有著深切聯系。
這款酒正式為紀念Mickey Heads在過去的13年里兢兢業業服務于雅伯酒廠的紀念之作!
說起Mickey Heads,雅伯的資深粉絲應該早有耳聞。Mickey Heads于2007年進入雅伯酒廠,接替斯圖亞特·湯姆森擔任酒廠經理。彼時的雅伯剛剛被奢侈品大鱷LVMH納入旗下,不斷地被注入新鮮血液,整合高端資源,整個品牌宛若一只揚帆待航的巨輪,正向蘇格蘭威士忌行業制高點進發。
▼米奇?海德(Mickey Heads)
Mickey Heads就是被雅伯選中的巨輪掌舵者。13年的時間,他見證了雅伯的復興和壯大,亦在這里達成了他作為雅伯“守護者”的使命。13年的時間,足足有107,700桶雅伯威士忌在他的監制下裝瓶發售,斬獲無數大獎。
2020年10月,Mickey Heads宣布從雅伯酒廠退休,將“掌舵”的職責交于Colin Gordon之手,飲水思源的雅伯酒廠以一款“赫布里底群島的海盜”(Pirate of the Hebridean)來紀念他所做出的貢獻。
赫布里底群島環繞蘇格蘭,艾雷島就被稱為赫布里底群島的女王,在雅伯看來,Mickey Heads就是帶領著雅伯這艘巨輪馳騁于赫布里底群島的“海盜船長”。
為了表達對Mickey Heads的感謝,雅伯酒廠還特別邀請曾為皇后樂隊操刀視覺的著名巴西插畫師Butcher Billy繪制酒標:乘風破浪的Mickey Heads海盜船長,帶著Shorities和雅伯威士忌遠航。
02
雅伯首款黑麥威士忌
近十年來的品質最佳限量版
回到酒款本身,值得注意的是,這款Arrrrrrrrdbeg和之前很多的雅伯限量版產品一樣,雖然沒在酒標上標注酒齡,但背標的介紹上卻透露出一個非常令人驚喜的信息:
“Wholly matured in ex-rye cask(全程熟成于黑麥桶)”
繼葡萄酒桶、朗姆桶之后,雅伯的產品線再度推出一款新的風味桶產品:黑麥桶。最重要的是,這是雅伯首款黑麥桶威士忌。
雖然在Bill Lumsden博士的主導下,雅伯的風味桶產品越來越多,但推出一款全程在黑麥桶熟成的威士忌,尚算首次。
酒精度51.8%,雖然是無年份產品,但品飲其酒液后不難發現,應該是融入了高年份酒液進行調配。
官方給出的風味描述是:聞香中充盈著煙熏的香蕉和梨子的氣味,匯于香草和黑麥的香味之中。稍有些辛辣的口感瞬間被拉起,在口中炸響了滿是水果氣息的一槍。接著,整個中段搭載著八角與茴香,而斷后的則是煙熏太妃糖以及若有若無的酵母餅干。徘徊不去的悠長尾韻,依舊是淡淡的煙熏列陣于舌苔之上。
來看下CWS給出的品鑒筆記:
Ardbeg Arrrrrrrdbeg
紀念Mickey Heads13年間擔任雅伯酒廠經理
桶陳:黑麥桶
酒精度:51.8%
聞香:梨子蘋果、煮熟的麥芽粥中透著柔和淡淡的煙熏;甘草、干草帶著烘烤的灰燼感,慢慢的奶油、香草和椰子油及熱帶水果的氣息溢出。
口感:入口非常的甜美,噴槍烤過的panacotta、香草和奶油椰子軟糖,緊接著豐富的熱帶水果迸發;桃子、奇異果中散發著細膩的煙熏和海邊篝火氣息,后端稻草、杏仁軟糖、礦物感和焦糖酥的味道持續刺激。
尾韻:法式焦糖酥、甘草含片、煙熏和柴火的氣息,尾段是持續的麥芽糖的甜美。
平衡感:雅伯很少出全程黑麥桶的威士忌,這款黑麥桶熟成給酒液帶來異國情調的水果、舒適的甜度和礦物感的干爽;酸度高,且融合得恰到好處,雅伯酒款中少有的風格體現,是為數不多可以用優雅來形容的Ardbeg。
復雜度:甜美優雅的香草、椰子油,豐富的熱帶水果、焦糖布丁和新鮮稻草及谷物粥的曠野風味;入口整體性非常好,骨架清晰,變化多樣,甜美且帶著舒服的酸度,椰子油中散發著甘草、篝火的氣息;有力度的煙熏和灰燼感,飄逸細膩且優雅。如果不看酒精度數甚至無法想象這居然是一款51.8度的Ardbeg。有深度且是一款融合高年份調配的,近十年來最高品質的限量版。
看完介紹和CWS的品鑒筆記,想必很多小伙伴會心動,想要入手這款酒。不過因為是紀念酒的原因,這款酒裝瓶數量非常稀少。
Mickey Heads在卸任雅伯酒廠經理之后,依然會擔任雅伯委員會的主席,而這款專為紀念他的酒當然也只面向雅伯會員發售。
2月1日全球首發,屆時,中國市場也將同步發行,大家記得關注「威士忌國度」的資訊哦!
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