講究至極的蘇格蘭老派威士忌—格蘭花格

格蘭花格酒廠位于蘇格蘭高地東北方的斯佩塞（Speyside）產區。斯佩塞產區是蘇格蘭威士忌興起的源頭，也是蘇格蘭威士忌酒廠數量最多的產區，目前有 50 多家，大家熟知的麥卡倫、格蘭菲迪等著名酒廠也在這里。

創廠于1836年，長久以來一直都是由J.& G.Grant家族獨立經營，百年老字號的金字招牌絕非平常對手可以比擬。相比斯佩塞地區其他酒廠，格蘭花格的威士忌更加甜美、濃烈，即使是年輕的酒款也有非常厚重、奔放的香氣，回味非常強勁、悠長。整個系列的產品都是飽滿圓潤型的。

講究至極的蘇格蘭老派威士忌—格蘭花格

格蘭花格的意思是“綠草原的山谷”在位于蘇格蘭BEN RINNES的山腳下，周圍有著迷人的風、景,以及清澈的泉水,冬季冰雪融化,清澈的泉水從下面的花崗巖石中冒出,成為釀造格蘭花格重要的山泉水。

酒廠自建立以來獲榮譽、獎章無數，在最具影響力烈酒競賽之一——舊金山世界烈酒大賽（SFWSC）上曾獲“最佳單麥蒸餾廠”稱號。

和其他做調和威士忌的酒廠不同，格蘭花格從一開始就以單一麥芽威士忌為目標，對口味的要求絕不妥協。盡管地理位置在斯佩塞，但是格蘭花格卻更愿意自稱“高地麥芽威士忌”，他們的酒標上確實也是這么寫的。而且格蘭花格的產品線非常完整，從入門級到高端級齊備，適合各種各樣的消費者。

講究至極的蘇格蘭老派威士忌—格蘭花格

作為第六代繼承人，喬治·格蘭特（George Grant）也非等閑之輩，曾被最有影響力的威士忌讀刊《威士忌雜志》（Whisky Magazine）評為“年度蘇格蘭威士忌品牌大使”。

格蘭花格種類繁多，主打系列以年份作為區分，分別是 10、12、15、17、21、25、30、40 年，全部在 100% 的歐羅索雪利桶中陳年。此外，所有格蘭花格家的威士忌都是不添加焦糖色素、非冷凝過濾的。為了維持酒款顏色的一致性，威士忌允許添加少量焦糖來調節酒液顏色。但格蘭花格威士忌的顏色完全來自于橡木桶，是與橡木桶長年累月的接觸中萃取的自然色澤。陳釀的時間越久，威士忌的色澤就越深厚。這是高端威士忌的一大特征，其風味也更加自然更加原始。

若有讀者朋友同樣對格蘭花格抱有好奇心，不妨從酒中一探究竟。最后小編帶大家認識一些格蘭花格的知名酒款，水平有限，歡迎在留言里多多交流。

格蘭花格105威士忌的歷史可以追溯到1968年，在初發布這版威士忌的時候，格蘭花格酒廠就成為了個以原桶強度裝瓶的酒廠，此款沒有年份聲明，在格蘭花格系列中并不常見，但仍有人猜測這款是在ex雪莉桶和ex波本桶中熟成8-10年。格蘭花格105平順的口感讓他縱使在桶裝原酒的狀態下也適合直接飲用，但是，建議可以考慮加些水來調和，才有機會完整的探索到這款威士忌的口感深度。

講究至極的蘇格蘭老派威士忌—格蘭花格