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小編按:林一峰,亞洲知名威士忌達人,臺灣威士忌達人學院首席顧問,蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員。經林老師授權,飲事Life將其講解的威士忌知識小視頻,歸檔整理,以饗讀者。
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中國臺灣省對于雪莉桶熟成的威士忌的偏好,舉世聞名。尤其以正統雪莉桶熟成為主基調的麥卡倫(Macallan),有將近20年的時間,蟬聯單一純麥威士忌銷售冠軍。
大伙甚至因為太喜歡雪莉桶威士忌,進而產生不少關于威士忌的偏見和迷思,比如說:顏色越深的威士忌才越好、酒體越厚實的威士忌才越棒...。因為雪莉桶熟成威士忌的重要特色,正是酒色深重、酒體渾厚。
為什么臺灣省這么喜歡雪莉桶熟成的威士忌?
除了「雪莉教主」麥卡倫,還有哪些精彩的雪莉桶熟成威士忌不可錯過?
如果你是「重度雪莉控」,又有哪些威士忌品牌你不能不認識?
再次請到威士忌達人學院首席顧問林一峰,分享他心目中美好的雪莉桶熟成威士忌。
威士忌達人學院首席顧問林一峰,分享他心目中美好的雪莉桶熟成威士忌。
亞伯樂(Aberlour) A'BUNADH單一酒桶威士忌,以Oloroso雪莉桶熟成,并採用非冷凝過濾保留威士忌原始風貌,重度「雪莉控」不可錯過。
本視頻經 林一峰 授權分享
林一峰(Steven Lin)
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