日本酒商Dekantā是一家家族企業，專營威士忌。近日，在其成立三周年之際，推出了他們的首個獨立裝瓶威士忌系列——気（Ki），并為這個系列裝了首款酒，名為——Dekantā Eigashima 2011 Kikou（下稱：気候），其中Kikou就是日語気候（也就是中文氣候）的意思。
気候的原酒源自日本江井ヶ嶋酒造酒廠（Eigashima，1919年拿到威士忌釀造許可證，據說是日本最早拿到此許可證的酒廠），酒齡為6年，并在熟成過蘇格蘭關停酒廠Port Ellen原酒的酒桶中進行了過桶（官方沒有給出具體過桶時間，但坊間傳聞過了6個月）。
Dekantā這樣做的目的，主要是想通過這種日本威士忌與蘇格蘭威士忌結合的方式，向日本威士忌的啟蒙大師竹鶴政孝（Masataka Taketsuru）致敬。
気候的包裝設計也很有特點，其配有一個純手工打造的日式鳥居（主要用以區分神域與人類所居住的世俗界，算是一種結界，代表神域的入口，可以將它視為一種“門”）木質支架。其酒標所繪的是菊花，并以日本浮世繪(うきよえ，Ukiyo-e)風格展現。
菊花取材自江井ヶ嶋酒造酒廠的所在地明石市的明石公園（Akashi City park）中的菊花，盛放的菊花象征著蒸蒸日上的江井ヶ嶋酒造酒廠。
此外隨酒還附贈一個介紹這款酒的小冊子。
気候為單桶桶強威士忌，裝瓶酒精度數為58.4% ABV，容量為700ml，蒸餾于2011年12月14日，裝瓶于2018年，酒齡為6年。售價為650美元，且僅裝了300瓶。
気候從今天，也就是2018年06月13日開始在Dekantā網站開售，購買鏈接為：https://dekanta.com/store/kikou-japanese-whisky/ ，感興趣的朋友可以去看看。
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