亨利爵士金酒(Hendricks)是Girvan distillery釀酒廠的William Grant & Sons于1999年推出的金酒品牌。
亨利爵士金酒的歷史始于1886年,當時格蘭特家族在蘇格蘭建造了一座釀酒廠。1955年,亨利爵士的大腦萊斯利·格雷西誕生了。根據亨利爵士金酒的網站,格雷西從很小的時候就對植物著迷。
1966年,格蘭特族長的曾孫查爾斯·戈登在一次拍賣會上買了一些蒸餾設備。直到1999年晚些時候,戈登和格雷西終于在黃瓜和玫瑰香精的幫助下完善了配方,這產生了獨特的風味的亨利爵士金酒。
亨利爵士金酒是歷史悠久的威士忌酒商威廉?格蘭特父子公司(William Grant & Sons)的創意,該公司生產世界上一些最好的麥芽威士忌。
在蘇格蘭蒸餾和瓶裝,亨利爵士金酒是一個超級優質杜松子酒與微妙的不同的植物配方,包括一個獨特的注入玫瑰花瓣和黃瓜在更傳統的植物成分。亨利爵士的特色在于與眾不同,其獨特的太妃褐色酒瓶讓人想起老式藥劑師的酒瓶,巧妙地借鑒了杜松子酒的藥用淵源。
復雜的營銷聚焦于一個“最不尋常”的主題,以突出該品牌的古怪本性。但是,亨利爵士金酒并不是一個噱頭,是的,黃瓜和玫瑰花瓣確實給杜松子酒的口味譜帶來了一些新的東西,增強了經典杜松子和柑橘的味道,帶有新鮮的花香,微香的氣味和絲滑的質地。
亨利爵士金酒的陶罐是在一個19世紀的原始陶罐中小批量手工制作的,該陶罐于20世紀60年代被威廉?格蘭特父子買下。蒸餾前一天,蒸餾釜中含有98%的特別純的中性谷物蒸餾液,蒸餾過程中加入植物成分,然后浸泡,直到蒸餾過程開始。“浸泡時間”是精確計時的,以確保每批亨利爵士金酒的風味成分提取的一致性。
蒸餾完成后,品嘗品質和稠度,最后加入玫瑰和黃瓜蒸餾液。亨利爵士的瓶裝酒在英國銷量為41.4%,在美國銷量為44%,所以在很多方面它體現了傳統大品牌杜松子酒的價值。
亨利爵士金酒的杜松子酒在杜松子酒的大復興中起著至關重要的作用,如今,亨利爵士的杜松子酒在大西洋兩岸以及世界上20多個國家的所有最好的酒吧和餐館里都能找到。