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酩帝詩（Michter's）是知名美國威士忌品牌，旗下酒款眾多，除了四款常規酒款以外（詳見《Michter's酩帝詩 US★1系列威士忌品評》），還有各式各樣的限量和單桶版本，總計已有百余款了。
2014年，酩帝詩推出了一個過烘烤橡木桶波本威士忌系列（Toasted Barrel Finish Bourbon，下稱：烤桶波本），這一系列中的所有威士忌原酒，在裝瓶前均在烘烤過的橡木桶中進行了過桶（過桶前原酒為波本威士忌）。烤桶波本分批次推出，且均為限量發行，目前已經推出了多個批次，所有批次的酒精度數均為45.7% ABV，容量均為750ml（美國版，美國以外為700ml）。
2017年，酩帝詩又推出了一個過烘烤橡木桶黑麥威士忌系列（Toasted Barrel Finish Rye，下稱：烤桶黑麥），這一系列中的所有威士忌原酒，在裝瓶前也均在烘烤過的橡木桶中進行了過桶（過桶前原酒為黑麥威士忌）。烤桶黑麥分批次推出，且均為限量發行，目前已經推出了多個批次，所有批次均以原桶強度裝瓶，因此酒精度數均不盡相同，容量均為750ml（美國版，美國以外為700ml）。
2019年08月，酩帝詩宣布將推出一個過烘烤橡木桶酸麥威士忌系列（Toasted Barrel Finish Sour Mash，下稱：烤桶酸麥），這一系列中的所有威士忌原酒，在裝瓶前也均在烘烤過的橡木桶中進行了過桶（過桶前原酒為酸麥威士忌）。烤桶酸麥也將分批次推出，且均為限量發行，即將上市的為首個批次，也就是說這是酩帝詩第一次推出烤桶酸麥，首個批次酒精度數為43% ABV，容量為750ml（美國版，美國以外為700ml）。
酩帝詩介紹說，烤桶酸麥進行過桶所使用的橡木桶，雖然也是經過了烘烤，但是烘烤的級別，與烤桶波本和烤桶黑麥過桶所用的橡木桶均不同。酩帝詩經過了反復試驗，選取了一種與酸麥威士忌非常契合的中度烘烤橡木桶來為烤桶酸麥進行過桶。
烤桶酸麥的首個批次，將于2019年09月在美國上市，官方建議零售價為60美元。
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