“哈瓦那俱樂部”蘭姆酒產于古巴,以當地優質甘蔗榨取,最為純凈的糖蜜釀制。蘭姆酒釀造大師成為哈瓦那俱樂部蘭姆酒背后的守護神,他們負責生產過程的所有步驟。 甘蔗榨取的糖蜜首先與蒸餾水、純水混合,加入酵母進行發酵。
發酵后的甘蔗酒要進行蒸餾,得到濃縮的蘭姆酒-這是蒸餾后生產的酒頭,也是”哈瓦那俱樂部”真正的靈魂。經過一系列陳釀和勾兌,釀酒大師決定它已經達到了制作某一級蘭姆酒的完美狀態。在整個陳釀過程中,木桶的選擇至關重要,因為木材賦予酒液顏色、香氣和層次感。
這一款酒,本來只是酒廠的釀酒師們在調配勾兌之余,借地利之便,躲在酒廠里獨享的私房陳年佳釀,是DonJonseNavarro將它商品化,讓世人都可以一嘗滋味,釀造哈瓦那古巴窖藏7年蘭姆酒,需要很長的時間,每一滴酒意都在木桶內熟成至少七年,酒液呈美妙的深琥珀色,帶有可可、香草、甜煙草和熱帶水果的復雜香味圖譜。
哈瓦那古巴窖藏7年蘭姆酒可以純飲,但是為了使其復雜香氣得到發揮,最好加入一塊冰塊,或者在杯中進行幾分鐘的醒酒。此外,它也可以用來調配最棒的自由古巴或者優質雞尾酒。
色澤:淡金、琥珀色
香氣:烤棉花糖的香甜溫暖氣息,烘培手工餅干的奶油味
口感:如蜂蜜水一般的柔順甘甜,入口有股甜香
尾韻:清爽的花香味道浮現,蜂蜜的香甜感持續徘徊,久久不去
品飲推薦
哈瓦那蘭姆酒杯中醒酒后純飲(極度推薦)
加入一顆冰塊可以體驗到十分豐富的香氣和層次感,帶有可可、香草與熱帶水果的香調。
哈瓦那蘭姆酒加入適量蘇打水(平衡酒精感)
加入蘇打水后適合各種場合做飲用,香氣也不會降低甚至會帶出哈瓦那最特色的新鮮甘蔗氣息
產品介紹
名稱:Havana Club Anjeo 7YO Rum
參考價:¥161/瓶
酒精濃度:40%
產地:古巴
容量:750ml