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小編按:林一峰,亞洲知名威士忌達人,臺灣威士忌達人學院首席顧問,蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員。經林老師授權,飲事Life將其講解的威士忌知識小視頻,歸檔整理,以饗讀者。
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對于數字,我們總是特別著迷。
尤其用數字來標示的威士忌年份,不管是10、12、15或18,似乎成了大家判別威士忌高下的指標性依據;不少人都以為,既然年份越老越貴,也應該等同于越老越好。
其實,雖然高年份的威士忌,售價通常偏高;但年份越高,真的未必就越好。
究竟年份對威士忌來說,代表著什么樣的意義?
年份越高,酒色就越深嗎?
最好的威士忌年份,究竟落在哪一個區間?
我們請到威士忌達人學院首席顧問林一峰,在影片中一一解答。
威士忌好比人生,不同年份有不同風情;請放下年份迷思,用舌尖去直接感受不同年份的美好。
威士忌達人學院首席顧問林一峰表示,不同的數字,不同的年份,只是記錄威士忌在橡木桶當中成長的軌跡,年份的高低,與威士忌的好壞無關。
本視頻經 林一峰 授權分享
林一峰(Steven Lin)
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