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近期將要新上市的威士忌非常多,此前也已經為大家介紹過很多了,如果總是一款一款地介紹,大家該說小編騙雞腿了,哈哈!今天小編就把近期將要上市的一批共10款新酒介紹給大家。其實,前面已經說過,未來要上市的新酒非常多,小編過濾掉了絕大部分沒有意思的新酒,剩余這10款是小編認為能給大家念叨念叨的有意思的。話不多說,下面小編就帶您展開新酒巡禮。
一
威雀Winter Reserve
威雀(The Famous Grouse)是愛丁頓(Edrington)集團旗下的著名調和威士忌品牌,其品牌下有威雀無年份、威雀12年、威雀18年、黑雀、雪雀和裸雀等多種常規酒款,還有Cask Series(參見《威雀推出全新系列——Cask Series》)等各種特別版和紀念版。最近新曝光的這套酒標顯示,威雀將推出一個名為Blender's Edition的新系列,此系列中第一款酒名為冬日珍藏(Winter Reserve)。酒款背標上介紹說:這款酒很適合在冬日的夜晚作伴,因其使用的雪莉桶原酒比例較大,所以就像奶奶親手做的粘姜餅一樣,具有肉桂、丁香、姜糖風味,柔順、微辛且令人溫暖。
二
Rock Oyster桶強版(美國版)
石蠔(Rock Oyster)是獨立裝瓶商Douglas Laing推出的Remarkable Regional Malts系列中的一個子系列,普通版首發于2015年01月。隨后又于2016年01月發布了桶強版,不過當時并未在美國上市,且酒精度數為57.4% ABV。
而近期石蠔桶強版將登陸美國,且酒精度數與此前版本不同,為56.1% ABV,容量則為750ml,不知風味與此前的桶強版是否有區別。不過,小編將2016年桶強版和即將上市的石蠔桶強版(美國版)進行對比后,發現除了有一些小細節以外,并沒有任何實質上的描述性差異。此外,與所有石蠔系列酒款相同,石蠔桶強版(美國版)也是采用產自Jura、Islay、Arran和Orkney四個蘇格蘭島嶼的威士忌調和而成的。石蠔普通版本就具有較強的海洋風格,也就是帶有海鹽、泥煤煙熏、蜂蜜及胡椒風味,而石蠔桶強版十足是普通版的風味放大版,據說海洋風格更為濃烈,相信石蠔桶強版(美國版)應該也會帶有滿滿地大海的味道。等上市了,大家有機會找來試試看吧!
三
Big Peat 2018圣誕版
同屬獨立裝瓶商Douglas Laing旗下Remarkable Regional Malts系列中的Big Peat(坊間昵稱:大鼻子),從2011年開始,開辟了一個子系列——Big Peat Christmas Edition(也就是大鼻子圣誕版)。關于大鼻子及圣誕版,請參見《大鼻子冒著暴風雪為你送來Big Peat圣誕2017版》。今年也不例外,大鼻子照例將推出2018圣誕版,今年版本的酒精度數為53.9% ABV,容量為750ml(美國版,美國以外其它地區容量或為700ml)。根據以往慣例,相信大鼻子2018圣誕版將會在圣誕節前上市,且售價可能和往年差不多,在50英鎊左右。
四
杰克丹尼天使分享版
杰克丹尼(Jack Daniels)將于2018年秋天推出天使分享版(High Angel's Share Barrels)。根據酒標上的信息顯示,這款酒應是一個名為Jack Daniels Tennessee Tasters' Selection的新系列(因為沒有查到杰克丹尼以前有推出過這個系列)下的首款酒。杰克丹尼介紹說:有時候天使會從熟成于我們酒窖中的酒桶中,拿走很多威士忌。我們從2013年01月入桶的一批酒桶中選擇了一些這樣的酒桶,應該說因為這些酒桶的天使分享比率較高,所以(單位容量中)應該比其它酒桶濃縮了更多風味物質。因酒標上有Straight Tennessee Whisky字樣,所以其酒齡應大于4年(美國法律規定:若Straight Whisky酒齡小于4年,需要將酒齡在酒標上標出),如果這款酒是在2018年02月之后裝瓶的(應是大概率事件),則其真實酒齡應為5年。酒標上并未標明其是否以原桶強度裝瓶,但其裝瓶酒精度數也較高,達到了53.5% ABV,酒標亦未標明容量,但大概率應為750ml。
五
Canadian Club 經典12年新版
加拿大俱樂部(Canadian Club)隸屬于賓三得利(Beam Suntory)集團,據說是最古老的加拿大威士忌品牌。其加拿大俱樂部無年份版及Classic 12年版(下稱:經典12年),曾經是包括小編在內的一部分威士忌愛好者的入門酒款。尤其是經典12年,曾經以極高的性價比,成為了很多老饕的私藏口糧。不過,很多年前,常規版的經典12年就停產了,取而代之的是經典12年Small Batch版,其產量極小,基本在北美以外就很難買到了,而且除此以外,加拿大俱樂部就僅剩Reserve 9年,這唯一一款有酒齡酒款了。近期出現了一套新版經典12年酒標,而且上面沒有Small Batch及其它限量版字樣,這說明它很大概率是一款加拿大俱樂部常規酒款。
六
Canadian Club Reserve 9年新版
和新版經典12年同時出現的,還有一套新版加拿大俱樂部Reserve 9年酒標。酒標中同樣沒有Small Batch及限量版字樣,這說明其應僅為老版換裝。和老版一樣,新版經典12年和Reserve 9年,酒精度依舊為40% ABV,容量也仍為750ml,這說明它們應均是在北美地區銷售的新版,這兩個版本是否會在世界其它地區同步上市,目前暫且不詳。
七
Rampur過PX桶
Rampur是印度僅有的三大麥芽威士忌品牌之一(印度其余兩大麥芽威士忌品牌,及印度威士忌相關內容請見《印度不止有仿制藥,還是全球“威士忌老大”》),隸屬于印度Radico Khaitan Ltd. 集團(創立于1943年,下稱:RKL)。RKL旗下有一家位于印度北方邦(Uttar Pradesh)蘭普爾(Rampur)地區的酒廠,酒廠名及其所生產的威士忌品牌均以Rampur來命名(酒廠與RKL同年創立)。Rampur酒廠從1991年就開始生產麥芽威士忌了,但產量較小,每年麥芽威士忌產量僅為46萬升,而且絕大多數都用作為了集團內部調和威士忌的基酒。因此,Rampur的單一麥芽威士忌(下稱:單麥)產量和酒款均屈指可數,市場上基本難覓蹤跡。最近一套Rampur過PX桶無年份單麥酒標出現了,其原酒先是熟成于美國橡木桶(American Oak Barrels),而后在西班牙PX雪莉桶中進行過桶(Spanish Sherry PX Butts,過桶周期未知),酒精度數為45% ABV,容量為750ml。因酒標上有Limited Release字樣,因此這應該是一款限量酒款。又因酒標上48 Casks字樣,所以這款酒可能是由48桶原酒混桶而成。按雪莉桶容量為500升,粗略計算天使分享后,若剩余450升,則裝瓶量約為(48 x 450 x 1000ml)/750ml≈2.9萬瓶。這個裝瓶量還不算少,應該不會太難買,到時候有碰到的朋友可以買來試試。
八
Rampur 75周年紀念版單桶
與Rampur過PX桶無年份單麥酒標同時出現的,還有一套Rampur 75周年紀念版單桶。這款酒的酒標上并未標明酒齡,不過這種單桶威士忌通常官方都會給出原酒蒸餾年份和裝瓶年份以及酒齡(或者根據蒸餾和裝瓶年份自行計算酒齡)的,估計未來此酒上市時,官方會公布上述信息的。其為原桶酒精強度裝瓶,酒精度數為43.9% ABV,容量為750ml,桶號為1292,裝瓶數150瓶,數量十分稀少。小編并沒有查詢到此前Rampur有推出過桶強威士忌,因此如無意外的話,這可能是Rampur推出的首款也是唯一一款桶強及單桶桶強威士忌。
九
Macallan 12年限量版
前段時間飲事Life剛剛報道了《快訊!麥卡倫確定推出【中國農歷豬年】特別版酒款!》以及《全球首曝!七龍珠再現!Macallan(麥卡倫)單桶2018版來了!》,相信大家可能仍記憶猶新。最近麥卡倫(Macallan)又馬不停蹄地推出了兩款限量酒款。不過,這兩款酒的酒標上,均未透露出發行目的,也就是說,小編目前無從獲知這兩款到底是為何而推出的。在互聯網上搜尋了幾日之后,并沒有找到任何有用信息。估計拿到這些酒標的其它網友,也都是一臉懵圈,所以不敢貿然發表言論。小編對著酒標端詳了幾日,還是沒有太多頭緒,只是覺得酒標上的橡木桶帶有些許波普藝術的風格,斗膽猜測這兩款酒也許和波普藝術沾邊兒,但也只是瞎猜而已,具體如何還是等待官方消息釋出吧。
十
Macallan雙桶12年限量版
這兩款酒其中之一為雪莉桶(Sherry Oak Cask)12年,酒精度數為43% ABV,容量為750ml,也就是上面那款酒。另外一款為雙桶(Double Cask)12年,酒精度數亦為43% ABV,容量也是750ml。
至此,近期將要上市的10款新酒就為大家介紹完了,其中絕大多數酒款未在互聯網公開媒體上報道過,所以大概率為全球首曝。需要說明的是,上述所有酒款的上市時間、銷售地區和官方售價均不詳,請大家以最終的官方信息為準。如果大家對這些酒款有興趣,歡迎收藏本文供日后查閱。未來如果有更多有意思的酒款,小編也會及時為大家帶來最新、最快、最詳實的報道。哦對了,歡迎大家來一起探討一下,文末的這兩款麥卡倫新酒,到底是個什么限量版?有啥想法歡迎留言討論哦!或者大家也可以掃描下面的加群二維碼,加入飲事Life群進行討論。同時,如果大家想了解威士忌知識和資訊,也歡迎加入飲事Life群,我們有求必應!
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