齊克倫12年單一純麥威士忌

2004年蘇格蘭在本世紀第一家新增的蒸餾廠誕生于坎培鎮，就是格蘭格爾Glengyle蒸餾廠，創立者是旗下同時擁有云鼎和凱得漢裝瓶廠的密契爾家族，以釀造蒸餾工藝型威士忌自許，初期規劃每年僅生產2萬公升，依照傳統方法從大麥生產、樓板發芽、泥煤熏烤、蒸餾、裝瓶、陳年，都自行完成，堅持非冷凝過濾、不添加勾對焦糖、輕度泥煤(有別于朗格羅的重泥煤與赫佐本的無泥煤)大量使用雪莉桶及其他風味桶如馬德拉及萊姆桶，只釋出46%及原酒，所有的麥芽威士忌都以齊克倫品牌銷售。

密契爾家族花下巨資投資格蘭格雷蒸餾廠有兩大原因。其一是要恢復坎培爾鎮的榮光-坎培爾鎮由于位置適中，海運方便，所以在18世紀即是威士忌產運中心；在斯貝賽區興起之后坎培爾鎮就逐漸沒落了。

到了二十世紀末，就只剩下云頂及GlenScotia兩家蒸餾廠。由于法規規定，產地中必須有三家以上的蒸餾廠才可以成為產區；所以葛蘭葛雷的加入使得坎培爾鎮再度擁有蘇格蘭產區得名稱。

格蘭蓋爾蒸餾廠(Glengyle)，一直受到麥芽狂人serge極高評價，以齊克倫的名稱釋出的限量原酒，波本桶熟成陳年，坎培爾鎮(Campbeltown)泥土與海岸氣息，輕泥煤與微咸味，牛奶巧克力等余韻綿長，麥芽甘甜不散。

品嘗筆記

色澤：金黃琥珀色。

香氣：一開始會先聞到迷人橡木桶氣味，慢慢浮現出烤棉花糖、干果與布丁味道，細微甘草木、類似百里香或是迷迭香的烤香草的芬芳，甚至帶有櫻桃、杏仁與極具特色的泥煤氣息。

口感：無可挑剔的云頂老式風格，非常妖嬈、滑順的質地，淡淡木材的苦澀被輕微的泥煤所掩蓋，明顯的水果口感、柑橘與橙皮的味道，之后慢慢轉換成濃郁的香草與奶油糖，最后有著蜂蜜與小麥餅的味道。

尾韻：如絲綢般柔順的尾韻，一點點檸檬皮的味道。有著經典的坎培爾鎮風格，一點點油脂與咸味的尾韻留在喉中。平衡且優雅。

齊克倫12年單一純麥威士忌