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小編按：林一峰，亞洲知名威士忌達人，臺灣威士忌達人學院首席顧問，蘇格蘭雙耳小酒杯執持者協會終身會員。經林老師授權，飲事Life將其講解的威士忌知識小視頻，歸檔整理，以饗讀者。
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很多人拿到一杯威士忌，第一件事情就是開始搖杯子，把威士忌當葡萄酒；威士忌達人學院首席顧問林一峰表示，一拿到裝著威士忌的郁金香杯就猛搖杯子，絕對是錯誤的動作，「因為在搖的過程當中，你把酒香都給搖掉了！使我們無法分辨出威士忌的層次和香氣。」
究竟拿到一杯威士忌，應該如何去品嘗？
許多品酒大師或品牌大使所強調的酒腳（legs）、酒淚（tears），到底重要不重要？
為什么有的威士忌只要一入喉，立即變成苦酒？
再次請到林一峰，在影片中告訴我們品味威士忌的正確方法。
威士忌達人學院首席顧問林一峰指出，聞香是品味威士忌最重要的步驟。
本視頻經 林一峰 授權分享
林一峰（Steven Lin)
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